眼瞧著枇杷葉膏熬的差不多了。
付宇接過攪拌的筷子輕輕一抬，頓時筷子上留下的膏滋藥立刻呈現出柱子般的綿延狀態。
付宇滿意的點點頭，隨口說道：“嗯，達到‘滴藥如柱’的程度了，等一會兒‘插旗’要是沒問題，這膏滋藥就快做好了。”
其他人：“......”
臥槽！
聽著好專業啊！
就在所有人都等著付宇插旗的時候，服務員過來送碗碟了。
吃完的盤子向來是由服務員收拾利索，送到洗碗區，等核實碗碟沒有損壞後，洗碗工才會接手進行清洗。
看著托盤上乾乾淨淨的碗碟，洗碗工有些驚訝道：“喲，這點的什麼菜啊？吃的這麼乾淨？”
服務員笑著解釋道：“藥膳，這一桌兩菜一粥，一萬多塊錢呢！能不吃的乾乾淨淨麼！”
洗碗工瞠目結舌道：“媽呀！這吃的是金子啊？”
服務員感歎道：“也差不多了！”
兩人唏噓一番，轉頭各自忙碌。
此時此刻，後廚眾人都在等著看付宇做“插旗”。
大夥原本以為這插旗，是將筷子插進藥膏裡，能屹立不倒。
結果等付宇操作時，才知道，原來“插旗”是指在經過了“滴藥成柱”的狀態之後，滯留在筷子上的藥液由於重力作用所形成的一個個小旗子形狀。
又熬了一會兒，這藥膏就算是製成了。
硬生生站著不間斷的攪拌了將近一個小時的藥膏。
饒是張振日常顛慣了大勺，這胳膊也是有點麻了。
采購員買回來的是玻璃瓶，一料剛好分裝七罐，夠一星期服用。
分裝時，張振原本想要幫忙的，但是裝有剛剛熬製好膏滋藥的紫銅藥鍋非常燙手，一不小心就會觸碰到，接連被燙了兩下後，隻得怏怏退後。
分裝膏滋藥的動作一定要快，否則粘稠的膏滋藥容易凝結在一起。
所以付宇不敢耽擱，一邊小心著避開藥鍋的邊沿，一邊迅速的分裝膏滋藥。
一瓶瓶深褐色的枇杷葉膏被利落的分裝到玻璃瓶裡。
流動的膏體沿著玻璃壁滑落。
“晾涼後，冷藏就可以了。”
付宇交代完，今天的藥膳就算是全部完成了。
張振如釋重負。
太好了，有了付宇的藥膳，張學瑤的臉肯定有救了！
他總算知道為什麼付宇做的藥膳這麼貴了！
食材的價格是一方麵，最主要的一點，這烹飪的過程，實在是太繁瑣精妙了。
而這隻是第一階段的藥膳烹飪，以後還會根據顧客的實際情況隨時調整藥膳的方子。
張振現在對付宇是真的心服口服了。
甚至懷疑付宇其實家學淵源頗深，祖上在醫學和廚藝方麵都有涉獵積累。
否則又該如何解釋，他年紀輕輕，不但做得一手好菜，而且在藥膳方麵還非常擅長？
看著這個年輕的廚師。
張振陷入了沉默！
如果趙猛在這裡，一定會發現，這廝眼裡有渴望，圖謀不軌！
一定要跟付宇好好相處，這人值交啊！