如果聞不到和吃不出味道，意味著失去了繼續研究和改進菜肴的兩個能力。
而能夠提高味覺，對於烹飪而言，簡直是如虎生翼。
付宇高興之餘，注意力集中到了“深度開發”四個字上麵。
難不成這個深度開發，和之前的實踐教學有什麼區彆嗎？
不過，留意到這次的任務是要求他對現有的烤製醬料進行改良。
多少有點難度啊！
畢竟陳師傅傳授的燒烤醬料，可是曆經了幾任師傅手口相傳，而且得到了廣大顧客的認可和一致好評。
但是，想到自己通過努力和嘗試，可以成功改良這一份經過幾代人秘傳的醬料配方。
這種機會其實是非常難得的。
至少在店裡，一般情況下，不會允許他在顧客身上進行這種嘗試。
畢竟，付宇現在已經獨立完成了近四百多份燒烤席麵，還從來沒有遇到一位顧客主動提出讓後廚這邊更改燒烤醬料的口味。
顧客不提要求，後廚這邊隻能例行公事的進行烤製。
醬料都是現成的，隨用隨取。
對於改良燒烤醬料，付宇是真的有些期待。
因為畢竟是關聯了兩個任務內容。
如果真的能成功進行改良陳師傅的燒烤醬料，那麼距離他順利獨創全新的燒烤醬料也就不遠了。
忙忙碌碌到了晚上。
所有的事情都很順利，付宇眉頭緊蹙。
不應該啊？
怎麼回事？
眼看著都晚上七點鐘了，卻一點可以完成任務的跡象都沒有。
張金玉向來是個心直口快的性子，抽了張紙巾擦掉額頭上的汗水，以己度人的發牢騷：“這也太悶了，也不知道新裝的後廚什麼時候才能投入使用，現在這環境真是太折磨人了！”
後廚原本就沒安空調，全靠著頭頂的大吊扇吹來一絲半點的涼風。
紅案那邊還行，好歹空間寬敞，後門跟前門能走點過堂風。
燒烤區這邊就不行了，原本是雕花區，落地的大窗戶，外麵就是側街，根本沒法開窗通風。
留著一個傳菜走人的前門，隻靠著排風，熱氣根本傳不出去。
不大的空間裡，架了兩個烤爐，同時忙起來，炭火一燒，都趕上火爐了。
對於新建的後廚付宇也很期待。
自從得知隔壁的大宇商場被自家老板買下來之後，店裡的人隔三差五的就會抽空過去轉悠一圈。
後廚那邊已經初見輪廓了。
牆壁打通擴建，地熱管重排，之後等鋪完地做完防水，其他的細節地方修建速度就更快了。
張金玉自己擦完汗，又另抽了紙巾去幫付宇擦。
付宇側頭配合張金玉動作。
等著擦完汗，付宇剛要說話，口袋裡手機響了。
張金玉趕忙上前幫著接電話，應答了一句後，張金玉舉著手機湊到付宇耳旁：“付廚，高姐電話！”