尤其是最後一種改良版的經典醬料，能將醬料在調味的作用下發揮到這種地步，真的很少見。
烤製是烹飪的一種常規手法，大家在學習的過程中，往往都是按部就班的進行烤製練習，掌握調料的配比和火候的掌控，但是從來不會有人刻意去鑽研醬料的改良及調配方法，並且對於某一種醬料的使用方法了解的如此深刻，使用的如此靈活。
這是一種自身能力的體現！
想到這裡，卜鳴還差一點，馮蕭蕭和華哥真的是有些感慨！
華哥吸溜著吃掉最後一隻碳烤生蠔，意猶未儘的砸吧一下嘴，即便是在直播間外的粉絲們，都清晰可聞。
馮蕭蕭不由轉頭看過去，就見華哥一臉滿足表情，明顯是吃的非常合心意。
卜鳴拿過濕巾，一邊擦拭手指，一邊看向對麵兩位主播：“蕭蕭，華哥，這次的測評，你們心裡已經有結果了嗎？”
華哥瞥了眼唯一被吃的乾乾淨淨的千裡馬外賣餐盒：這就是答案。
當然，華哥知道，卜鳴問的不是這個，他轉頭把話題拋給了馮蕭蕭。
在美食品評方麵，他自認不如馮蕭蕭專業。
三個人合作到現在，已經基本上互相摸透了對方的路子。
卜鳴負責掌握整個直播的節奏，帶動話題。
馮蕭蕭負責菜品點評。
華哥則偶爾提出幾句自己的意見，其他時間都在插科打諢，幫著炒熱直播間的氣氛，和粉絲們積極互動。
三人配合默契，馮蕭蕭很自然的接過卜鳴的話題。
“結果已經有了，不過有兩家店，在排名上麵，我多少有些猶豫......”
華哥適時擔負起捧哏的身份：“你說的不會是四海宴和張記吧？”
馮蕭蕭笑著說道：“還真是，看來咱們倆有著同樣的困擾。四海宴的烤羊蠍子味道是真的不錯，而且羊蠍子的肉質非常好。這道菜無論是食材的質量，還是大廚的手藝方麵都很不錯。最難能可貴的是他們家在外包裝上麵也很用心，至少剛才品嘗的時候，羊蠍子還是非常熱乎，而且無論是口感還是味道都不錯，給我留下的印象很深刻。”
“而張記，不愧是幾十年的專業燒烤老店，用的肉都是真羊真牛，吃得比較放心，烤得水平也很高。像羊腰這種不是人人做得好的東西，這家店卻拿捏自若，烤製的恰到好處，一點也不膻，而且燒烤料調製的也非常有特色，一嘗就能知道是他們家烤出來的東西，彆的店根本吃不到這種口味。”
“這兩家店，在我心中實在是難分伯仲啊！”
馮蕭蕭說完，卜鳴內心嘀咕一聲：四海宴的羊蠍子勝在食材特殊，壓根就不是普通的燒烤菜肴，和其他家其實完全沒有可比性。張記雖然是老字號，但其實吃起來感覺遠沒有同樣身為老字號專業燒烤的紅房子家口味地道。
不過馬上，馮蕭蕭就直接宣布了自己的答案：“分不出來，就先放著，我先說說我心中排名第二的外賣燒烤吧，我選的是紅房子飯店。他們家的燒烤在口味上，嘗來嘗去，還是經典的最好吃！特彆正宗，現在想要吃到這麼正宗的烤串可不容易，就衝著他家一直保持著我童年記憶的味道，我就要把這個排名給他。”
華哥笑道：“那我也選紅房子飯店排第二名，算是成全了你的情懷。”
卜鳴見他們的選擇和自己一樣，於是也順水推舟的說出了自己的想法。
三人意見一致，於是又陸續排出了第五名、第六名和第七名三家飯店。
至於千裡馬和張記兩家飯店，三人商量了一番後，決定將張記排在第三位。
因為羊蠍子雖然很有特色，但是做成烤燒，到底還是要略遜一籌。