第498章 非常油膩(2 / 2)

“怎麼換成姚小廚了?付廚呢?”

幾個新人齊齊傻了眼。

不過誰負責培訓,是由領導安排,她們就是過來學習的,沒資格提意見。

幾個人各自找位置坐下。

姚依航眼瞧著人都到齊了,微微側頭,以著標準45度角看著在座的姑娘們,嘴角揚起,擺出自認為瀟灑帥氣的笑容:“大家好,今天由我來為大家做培訓。”

“平時接觸的機會不多,可能大家對我不太熟悉,我先做一下自我介紹吧。”

“我叫姚依航,做廚師這一行有差不多8年了,以前在普惠食坊做掌勺廚師,後來跳槽到了千裡馬。所以對於烹飪方麵,我還是比較有經驗的,可以教給大家的東西很多。”

“或許大家對我還不是很了解,看著我的外在形象,會覺得我有點高冷,不過等時間長了,你們就會發現,其實我這個人特彆好相處,而且非常風趣幽默。這次培訓會讓我來做主講,領導肯定也是看中這一點。”

“畢竟我的年紀跟你們相彷,比較有共同話題,溝通起來也非常方便,對吧?”

說到這裡,姚依航自認為幽默的笑了笑。

“店裡的特色菜肴還是很多的,對於前廳的服務工作來說很重要,你們學習和了解店裡菜肴的口味,烹飪方法,以及食材的選用,其實是很有必要的。”

“大家一會兒還有工作要忙,我就不耽誤大家的時間了,現在開始,我先說一下......”

姚依航培訓時用到的資料都是自己在千裡馬工作一年來,自己積累和總結的菜品相關資料。

他工作的年頭長,對於飯店的一些事情也知道的比較清楚。

所以教授的內容很豐富。

隻是......因為文化有限,明明想說的話有很多,但是真正講解時,卻總是找不準應該用什麼樣的語言去表達。

他講的磕磕巴巴,詞不達意,下麵的人聽著就有些吃力。

原本不算長的培訓時間,也因此顯得尤為漫長。

大家還算挺配合。

不過昨天剛聽過付宇的講解,對比效果不由有些強烈。

同樣的一句話,由付宇說出來,聽著就特彆引人入勝,言之有物。

而到了姚依航這裡,則乾乾巴巴,毫無新意,聽著特彆累的慌。

不過想到姚依航當初可是成手廚師應聘到後廚,同樣是工作不到一年時間就轉正了,大家還是覺得他應該挺有水平。

於是耐著性子認真聽了起來。

姚依航非常詳儘的將自己之前做的筆記介紹了一番。

重點內容說完之後,這才如釋重負的鬆了一口氣,看著大家問道:“以上就是今天的主要培訓內容,除此之外,你們還有什麼其他的問題嗎?”

在座眾人麵麵相覷。

提問?

有什麼好提問的?

好不容易熬到快要結束了,趕緊散場得了!

這個時候,突然有人出聲問道:“姚小廚,我前幾天工作時,就曾有顧客詢問過,說是螃蟹和西紅柿一起吃,對身體有害。除此之外,還有不少海鮮同蔬菜或者水果同食,會出現痛風,腹瀉的症狀。這種情況,我應該怎麼應對啊?”

話音剛落,其他人頓時七嘴八舌的議論起來。