待孫慶寧趕來，付宇跟著劉雨晴過去了前廳。
等餐區有一對年輕男女坐在椅子上，正挎著胳膊親昵的說著話。
這會兒，正是店裡生意紅火的時候，等餐區坐了不少人。
劉雨晴帶著身穿廚師服的付宇過去的時候，頓時引起了不少人的注意。
“您好，這位是我們店的廚師。”
劉雨晴徑直對著年輕女人招呼道。
年輕女人明顯一愣，有些驚訝的看著付宇。
“您好，我姓付。”
付宇自我介紹。
年輕女人趕忙起身，詫異問道：“哦，怎麼了？是有什麼事情嗎？”
旁邊坐著的年輕男人也跟著站了起來。
付宇解釋道：“我聽點餐員說，您上次曾在我們店點過一份烤魷魚，但是口味方麵跟您預期的不太一樣。今天想要換個新的口味，所以我想跟您詳細溝通一下，問清楚您想吃的是哪種口味，爭取這次能讓您滿意。”
年輕女人原本心氣有些不順，臉上半點笑容也沒有，但是眼下，看著站在麵前禮貌又帥氣的年輕廚師，莫名的心情就有點好轉了。
於是有些不好意思的笑笑：“是不是給你們添麻煩了？我其實就是之前曾在中央大街那邊吃過一次烤魷魚，味道特彆好，一直心心念念著想再吃一次。但是條件不允許，一直沒有機會過去，聽說這裡的燒烤海鮮做的非常地道，就想著過來碰碰運氣。”
付宇點點頭：“您太客氣了，不過，能不能請您再詳細的描述一下中央大街的那款烤魷魚是什麼樣子的？”
年輕女人趕忙說道：“就是一串整個的大魷魚，吃著很酥很脆，還很香，挺辣的。不過他家用的辣椒特彆好，老板說是從重慶那邊郵過來的，吃起來嘴裡特彆辣，但是胃裡不會覺得難受。”
隨著年輕女人的描述，付宇趁機查看了一下她頭頂出現的短視頻。
確實是整塊兒進行烤製的魷魚，被串在竹簽子上麵，外麵裹著包裝紙，魷魚個頭很大，兩邊有切花，看上去像是裹麵炸製後，再進行刷料。
想來也是，魷魚直接進行烤製，再怎麼操作，也不會達到外酥裡嫩的效果。
付宇原本也猜測肯定是裹了麵，隻是不知道這麵糊的裹製效果。
現在看來，這魷魚基本上跟烤製沒什麼關係，完全就是油炸大魷魚。
不過具體的口味方麵，還是得問清楚，畢竟這段以著年輕女人視角為主的視頻裡，隻能看到食物的樣子。
付宇引導著問道：“那麼口味方麵呢？能具體形容一下嗎？”
年輕女人仔細想了想：“就是很辣，吃著很香，好像有芝麻吧？反正就是燒烤的味道，我也說不上來。”
而隨著年輕女人回憶，視頻麵畫越拉越近，影像越來越清晰。
炸製的魷魚上麵是刷上的醬料，看著像是孜然粉一類的燒烤料。
付宇又多問了一句：“能請問一下，您是在中央大街的什麼地方吃過的這種烤魷魚嗎？”
年輕女人脫口而出：“就是賣馬迭爾冰棍那條街的一個小攤位上。.”
付宇一聽就懂了！
小攤位上賣的炸魷魚，能用的肯定就是普通的燒烤料。
而做的口味偏辣，一方麵是比較有自己的特色，另一方麵則是辣度夠了，顧客在品嘗時，對於其他調料的口味在細節方麵，也就沒那麼注意了。
正常配料就可以了。