臨近中午用餐時間，付宇檢查完小菜的醃製情況，又開始逐一查看小工的備菜以及所有調料廚具的準備工作。
這是趙猛言傳身教，讓付宇養成的習慣。
不管什麼時候，上灶掌勺前，一定要對自己需要用到的食材和調料廚具有一定的了解。
做到心中有數。
這可以避免工作中因為這些必須品而出現什麼紕漏，也可以根據接單的數量，及時進行調整和安排。
而且要多交代小工幾句，畢竟他們缺乏掌勺經驗。
趙猛在這方麵做的就非常不錯，他手底下的人，基本上在工作中都能各擅其職，這不是趙猛多麼天賦異稟，在安排方麵有多擅長。
而是因為他對於工作非常認真，對於自己手底下的人要求也很嚴格。
任何人在工作中有什麼優點和缺點，他對此都了如指掌。
可以非常合理的對人員進行工作上的分派，所以這邊的人在乾活時，才會顯得特彆井井有條。
這也是付宇在趙猛身上學到的一個好習慣。
忙忙碌碌，所有的準備工作全部完畢，已經接近上午十點了。
前廳開始陸續有點餐單遞過來。
付宇這邊馬上投入工作。
好不容易忙完手頭的點餐單，保證所有接單的席麵都有菜可上，付宇這才忙裡偷閒，趁機去一趟衛生間。
結果剛從後廚拐出來，剛剛好看見穀雲武站在拐角的走廊上，和一個店裡新來的點餐員有說有笑，聊的非常投契的樣子。
而剛才過來的時候，穀雲武手底下的幾個人個個忙的團團轉。
付宇也不想管，但是想到剛才有點餐員過來遞單子的時候，穀雲武那邊接的似乎是桌大席麵，而在此之前，還有傳菜員過來催菜了兩次。
後廚這邊，向來是趙猛和穀雲武兩邊輪流接單，穀雲武那邊要是跟不上，付宇這邊就該忙不過來了。
想到這兒，付宇忍不住借著打招呼的機會，委婉的提醒了一句：“穀廚，剛才你們那邊接了份大席麵的點餐單，這會兒進店用餐的顧客有點多啊！”
聽到付宇的話，穀雲武明顯沒放在心上，隻是點了點頭，隨口應付道：“哦，行，我知道了。”
說完之後，就繼續和點餐員聊的不亦樂乎。
付宇無奈的搖搖頭，朝著衛生間過去。
結果等出來的時候，穀雲武還在那兒聊著呢。
看到付宇，隻是點點頭，一句多餘的話也沒有。
付宇簡直不知道說什麼好了。
他也點點頭，快步回去後廚。
其實說句心裡話，穀雲武這個年紀的男人，如果拋開身材和長相，單論工作和財力，其實還是挺不錯的。
事業有成，有房有車有存款，工資待遇高，長得又不是很醜，四十出頭正當年。
性格幽默一些，再能說會道點，仗著自己豐富的閱曆，還是比較容易獲得涉事未深的年輕姑娘們的好感。
相比之下，付宇突然發現自己也不知道是不是跟在趙猛身邊混久了，慢慢的也養成了趙猛的一個壞習慣。
遇事容易急，愛衝動，有時候話到了嘴邊，根本來不及思考能不能說，就已經脫口而出了。
都說禍從口出，有時候有些話可能是無心的，是好意，但是彆人聽起來可能就不是那麼回事了。
畢竟誰也不是對方肚子裡的蛔蟲，哪能知道你一言一行到底是什麼意思啊！
不過凡事其實也沒必要想那麼多。