劉雨農盯著麵前這盤堪稱完美的芙蓉肉，有些沉默。
她想到了自己當年反複練習，而苦不得成功的經曆。
她知道，付宇通過這道菜，所展現出來的是天賦，是能力，是水平！
此時，她哪還能不明白，付宇絕對是私下裡偷著用功了，而且還得是秉燈夜練的那種。
真的太有毅力，太有恒心，太刻苦認學了！
這才跟著學做劉家菜多久，就有如此大的提高。
假以時日，他會成長到什麼地步。
劉雨農心下感慨，嘴上由衷誇讚道：“小付，你這道芙蓉肉做的非常好！這才學做了幾天劉家菜，就能達到現在這種程度，依我看，用不上多久，你就可以超過我了。”
劉雨農這話說的還是挺真心的。
雖然她覺得以著自己現在的烹飪實力，付宇可能跟自己比，多少還要差一些。
但是相差的這些，在付宇自身天賦的加持下，再通過不斷的學習和操作，早晚能將劉家菜全部學會。
畢竟這一段時間的烹飪學習，僅僅隻是打開了劉家菜烹飪操作的大門而已。
現在才剛開始正式接觸劉家菜的烹飪核心內容。
付宇得到了劉雨農口頭上的認可，笑著說道：“都是師傅教的好。”
劉雨農心下的悵然感覺瞬間一滯，她驀的抬起頭。
對啊！
付宇所會的劉家菜的烹飪方法，都是自己手把手教出來的。
或許......其實自己還是非常有教書育人的天賦的？
難道自己還真的應該廣收徒，多發掘優秀的學廚天才？
思及此，劉雨農突然有種自己其實非常牛的感覺。
其實，以著她們劉家菜的深厚淵源，多收徒，多培養得利的後廚人員，是非常有必要的。
劉雨農決定找個時間，好好琢磨一下這件事情。
總結一下過去的所做所為，再展望一下未來。
畢竟，她今生的宏願就是將尚食私房菜館開遍全國各地，走出國門，發揚光大。
想到這裡，劉雨農忽然心裡生出一種由衷的感覺：驕傲！
她笑著看向付宇，評價道：“而且這道菜的關鍵細節你都拿捏住了，幾處不易掌握的地方，都處理的非常好。尤其是拍刀時的力度，你揣摩出了這道菜的精髓用意，這很難得的。”
劉章鵬盛盤時，剛好聽到了這一番評價，不由詫異道：“什麼用意啊？拍刀的力度？是拍蝦仁和豬板油的時候嗎？不是拍成緊貼著肉片就行了嗎？”
汪玉龍恨鐵不成鋼，恨不得把劉章鵬回爐再造一下。
他小聲提點道：“貼近肉片，那也是要控製拍刀時的力度，就你平時拍的時候，力度就太大了，說了你多少次，從來不當回事！”
“真正的貼近肉片，是要在顧客品嘗的時候，也能體驗到融為一體的口感！”
說完之後，還覺得猶不解氣，忍不住小聲暗罵道：“真是豬腦子啊，豬腦子......”
劉章鵬聽到之後，先是一愣，隨後反應過來，仔細咂摸了一番，突然有種透過現象看本質的醍醐灌頂般的感覺。
原來是這樣啊！
......
忙忙碌碌一晚上。