劉雨儂正在打電話,看到付出來了,是擺擺手,招呼付宇車
付宇一邊拉車門,一邊忍不住看劉雨儂。
劉雨儂突然找他說事情。
能是什麼事呢?
等劉雨儂打完電話,付宇忍不住問道:“師傅,你要跟我說什麼事啊”
劉雨儂微微一笑,係好安全帶,隨手從車拿出一瓶飲料,笑眯眯的看著付宇:“忙了一晚累了吧?
說著,把飲料塞給付宇:“這是我朋友從外地郵過來的紅菇娘飲料,你嘗嘗,味道挺不錯。我後備箱有兩件,一會兒下車,你想著拿一件回去。”
付宇握本章未完!
第674章挑刺原來這麼爽
溫馨提示為防止內容獲取不全和文字亂序,請勿使用瀏覽器pp模式。
著手裡的玻璃瓶子,心下忐忑不。
事出反常必有妖!
難道,劉雨儂還真是有什麼為難的事情要找他?
可是他能幫劉雨儂做什麼呢
想到這裡,付宇連忙說道:“不用了,師傅,飲料你自己留著吧。”
劉雨儂笑笑,說:“給你,你就收著,我朋友過陣還得給我郵呢,放家裡也喝不完。”
車子拐了個彎,劉雨繼續說道:“小付啊,我想跟你說的也不是什麼大事,就準備和你聊一聊關於今天烹飪的事情。”
付宇一聽是烹飪的事情,這才鬆裡一鬆
原來是談工作。
他仔細回想一下,自己今天晚的表現,還算中規中矩,應該沒什麼毛病。
於徹底淡定下來,配合聽劉雨儂話。
劉雨儂一邊開車,一邊道:“小付,你應該是特意練習過塞製相關的技能吧?”
付宇點頭,教學實踐課堂的事情肯定不能說,於是換了個說話,相承認道:“嗯,千裡馬的時,經常會用到塞製操作。”
劉雨儂一聽,心道難怪,再次點:“哦,那你今天看了我的烹飪操作,有什麼想法?”
想法?
付其實完全不用思考。
因為雨儂在烹飪的時候,他就站在旁邊學習,他看的非常認真,特彆仔細,所以對於全的操作過程記憶非常深。
尤其是,最關鍵的一點,劉雨的技能還在他身套著呢,和自己的廚藝早就融為一體了。
對於劉雨儂在烹飪釀菜的操作方麵,他直是再了解不過。
付宇心下想著,嘴如實說道:“非常好!”
劉雨儂嘴角一抽!
我是要聽你拍屁的嗎?
“咳,那什麼,你再說的具體一點。”
付宇一愣,下意思轉頭看劉儂。
具體點?
什麼思?
嫌自己誇的太敷衍?
付宇想了想,才說:“我覺得咱們店裡做的釀菜席真的堪稱色香味俱全,明明隻看擺盤造型的設計,就已經覺得非常檔次了,加在食材的使用和烹飪方麵,簡直堪稱同類菜中的佼者。”
“尤其是您在烹飪操作的手法麵,真的是太穩了,而且考慮的非常周道,整席麵明明同是釀菜,但是卻能湊成一桌席麵,而且讓人看了,不會絲毫雷同的感覺。”
“在促進顧客點餐,該說有很大的促進作用!”
付宇這一番話,聽得劉雨儂神清爽,心曠神怡!
劉雨儂可以定,付宇一定是發自肺腑的,要不然怎麼可能說的這麼誠!
但是
我是想要聽你馬屁的嗎?
雖好話人人都愛聽,馬屁也確實很香
但是,我是想要聽聽你的建議!
想到馬要回去店,給所有的骨人員做培訓,到時候一準避免不現場實操教學。
劉雨儂就打算一定要好好高自己的廚藝,好能發現有什麼不足之處。
有則改之無則加勉。
劉雨笑著問道:“小付,針對我的烹飪操作,有有什麼建議畢竟說旁觀者清嘛,或許你能發現一些我的缺,或者還可以適當改進的地?”
付宇一愣,詫異的看了劉雨儂一眼。
這
我都誇你兩次了
這是聽癮了?
不該啊!
畢竟以著劉雨儂現在的身份和地位,平時像這一類的馬屁估計早都聽膩煩了。
難不成
付宇試探問道:“師傅,你這是本章未完!
第674章挑刺原來這麼爽
溫馨提示為防止內容獲取不全和文字亂序,請勿使用瀏覽器pp模式。
認真的?”
劉雨儂一拍方向盤!
“當然,小付,你不用什麼壓力,眼下又沒有外人,就咱們師徒兩個,全當是學術交流!”
付宇心下一,笑了笑,早點說嘛!
確定劉雨儂是真的想聽一下己的意見,於是付宇認真的說道:“行,師傅啊,那我就根據自己的想法,跟你說一說吧。”
“首先就是,你在切製配菜的時候,該留意一下食材原料質地老嫩,紋路橫豎的基礎,采用不同的方法。像一般質老的多采用頂紋路切,質嫩的多采用斜紋路切。這樣才能更好的烹製出味美適口的菜肴。
“其次,你在做塞製的時候”
“還有,火候掌控麵,這轉鍋的操作,不是弧度越大越好,實我發現啊,在轉鍋的時候,你應該”
付宇這開口,洋洋灑灑的就有點收不住了。
他發現,自從獲得了言表述技能和節奏把控技能之後,自己的口才就特彆好。
長篇論,張口就說,信手拈來,完全不用過腦子思考,說出來的話全部有理有據,引人深思
從小到大,付宇沒覺得自己有什麼太過遺的事情。
隻唯獨高中輟學,轉讀廚師學校,讓他多少有點自卑。
文化熏陶的太少,比不人家念過大學的人。
但是現在,當他侃侃而談的指出劉雨儂的所有缺點和足,這讓他產生了一種難以言喻滿足感。
挑刺一位比自己強,比自己牛逼的人!
原來這麼爽?
舒服
第674章挑刺原來這麼爽