看似雜亂無章，但仔細瞧過付宇將炸製好的魚肉片放到托盤時，明顯分類擺放的舉動。
劉雨農幾乎是一眼就看出來了，付宇這是在按照牡丹花原型的花瓣擺放層次，逐一進行魚肉片的造型。
甚至於，付宇已經早早的設計好了，每一片魚肉片具體的擺放位置，是做為牡丹花瓣的哪一層來進行的造型。
當意識到這一點時，劉雨農忍不住瞪大眼睛。
真的是這樣的嗎？
烹飪一步步進行！
付宇一鍋接著一鍋炸製著魚肉片。
原本在食譜的記載中，需要單獨進行炸製造型的魚肉片，被付宇按照每十片一鍋的速度進行炸製。
而在炸製完成陸續撈出時，付宇看似隨意的擺放，卻分明將炸製好的魚肉片，按照大小和弧度的不同被分彆擺放在了托盤的不同位置。
如果說之前，劉雨農還有點不太確定，是不是自己猜測錯了，其實隻是湊巧，現在她已經可以完全篤定。
付宇確實是在一開始片魚肉時，就規劃設定好了，每一片魚肉的擺盤位置。
而接下來的炸製和造型，也都是設計好的，比如魚肉片的大小，和弧度的位置，都是有著一定的造型標準。
這得是多少巧妙的心思，才能做到這種程度啊！
還有對於油溫的把控，已經炸製時間長短的精準控製。
除此之外，還有讓人驚歎的手速。
付宇在做炸製時，手法非常的穩，仿佛每一片魚肉的炸製程度，在他的眼中都有著精準的時間計量。
什麼時間，需要用快子去壓製魚片的什麼位置，每一次造型需要保持多長的時間，才能再次去壓製另一片魚肉片。
這些好像都有著一定的計量標準，而付宇則在兢兢業業的執行著這一操作。
就如同被精準設定過的烹飪機器，每一步都完美的讓人驚歎。
魚肉一片接著一片被放入鍋中。
而付宇也開始從每鍋十片，提升到了十五片魚肉片。
眼瞧著這十五片魚肉進了油鍋，眾人看到這一幕時，頓時忍不住臉色一變，神情不自覺變得凝重起來！
好麼，竟然一下子又提升難度了！
這多了五片魚肉，在炸製造型時，無論是時間的把控，還是手速上的要求，都更高了！
劉雨農忍不住說道：“這個......這個魚肉片下的是不是有點太多了？”
付宇敲打好的魚肉片，個個樣子肥大，十五片同時下入鍋中，幾乎平鋪了整個油麵。
趙猛倒是默不作聲，但是同樣高懸起一顆心。
他覺得付宇有點急於求成了。
其實按照剛才的操作，就已經很不錯了，至少看上去已經很穩了，沒必要再去爭取這十分八分鐘的時間。
眼瞧著就快要炸製完成了，這時候進行挑戰，多少有點莽撞了。
哪怕對付宇很有信心，此時，他也不能確定，按照眼下的炸製數量，還能不能順利的完成操作。
但是，如果真的做到，那肯定是好事！
畢竟炸製和其他的做法不一樣，烹飪的時間自然是越短越好，這樣才能保證食材的口感和味道。
不過......
想要同時炸製十五片魚肉，這也太難了吧！
相比時間的長短，炸製時的造型也是很重要的，但是......數量太多，反而不容易操作，要是操作失敗，這一鍋魚肉片就不能用了，數量少了，最後擺盤時，看上去花朵也就不夠碩大豐滿，視覺效果上會大打折扣。
這也是為什麼趙猛覺得寧可時間延遲一下，也要求穩的原因。
所有人都有些擔憂起來，因為之前十片魚肉炸製時，付宇的手速已經非常快了，而且看上去基本上也到極限了。
至少根據他們自身的烹飪手速來看，已經不可能再快。
既要算準時間差，分彆對魚肉片進行造型，還要控製好炸製的時間。
尤其是在魚肉片的數量上還額外又增加了五片。
這也太難了吧！
不過現在魚肉片已經下到油鍋裡，說什麼都晚了。
眾人忍不住看向付宇，但是......付宇的臉上並沒有一絲半點的慌亂和無措。
他沉穩的站在油鍋前，手裡的動作井然有序，明明速度極快，看上去卻莫名有種不慌不忙，萬事由心的穩妥勁兒。
其實原本按照每鍋十片魚肉的操作，也是可行的，雖然速度上會有些延遲，但是整體的影響並不大。
可是，付宇對自己的實力有著非常明確的認知，他覺得自己或許可以再挑戰一下，以著他現在的手速和對於火候掌控技能的把握，再增加五片魚肉，應該還在可以把握的範圍之內。
於是，付宇大膽的做了一個嘗試。
這是付宇從劉雨濃身上學到的一個屬性：自我評估！
這個自我評估，是對於自己廚藝的掌握度，有一個清晰的認知。
也就是，在確保穩妥的情況下，努力提高菜肴的口感和味道。
聽到劉雨濃的問詢，付宇嘴角微微上揚，回答道：“不多，剛剛好！”
這一刻，隻見付宇手裡捏著快子，動作迅速又麻利的在魚肉片上做著弧度造型。
一片魚肉剛成型，快子迅速指向另一片魚肉。
明明魚肉片漂浮著幾乎擠滿了整個油麵，可是付宇卻能清楚的分辨出每一片魚肉片下鍋的時間。
因為他看似隨意的伸著快子，可是每一片魚肉都幾乎在他用快子按壓造型的一瞬，馬上隨著他所使出的力氣開始變幻形狀。
當快子按在魚肉片上的時候，甚至不需要等待，因為魚肉片在付宇伸快子操作時，炸製的程度剛剛好。
多一秒不多，少一秒不少。
由此可見，付宇對於火候的掌控，以及炸製程度的控製，非常的精準。
這一幕，直接把圍觀的三人看傻了。
三人齊齊瞪大眼睛看著付宇。
還能有這樣協調而精準的操作嗎？
讓每一片魚肉都趕在炸製程度最完美的時候，去做造型，將手速與時間控製在全然精準的程度。
你特媽的確實不是在開玩笑嗎？
姚石向來克製，此時，卻忍不住小聲感慨一句：“臥槽！牛逼啊！”