這方麵就是想藏拙都沒戲。
至於烹飪方麵,其實藥膳難就難在對症。
隻要看準了病症,藥膳的食譜就可以隨心而定了。
姚石聽付宇說完,臉倒是還板著,語氣卻明顯有些鬆動:“真沒事啊?”
付宇點頭:“真沒事,我都安排好了。”
姚石有些無奈:“你的廚藝,我還是挺放心的,就是怕劉紹先來者不善,我總覺得......他是來找茬兒的!”
有時候,這第六感,還真不好說靈不靈。
反正姚石就是認為劉紹先此行目的不純。
可是,想著同行的還有楊文強和肖繼平,又覺得這事或許是自己想多了?
反正不一萬就怕萬一,凡事小心為上總歸是錯不了。
付宇笑了笑:“嗯,那我們就讓他挑不出刺兒,找不了茬兒就好了。他既然說是過來看我烹飪藥膳的,那我就好好做,讓他心服口服。”
話說到這裡,雖然是為了讓姚石安心,但付宇反而後知後覺意識到,這其實倒也是個機會。
劉紹先可不是一般人,能讓姚石如此看重,又能有劉雨農和肖繼平作陪。
他要是能抓住這個機會,好好在劉紹先麵前露上一手,得到了劉紹先的認可,估計在圈子裡的地位也能跟著水漲船高。
哪怕劉紹先是專攻藥膳方麵的專家,再不濟,也能在藥膳這一塊兒,讓自己稍微借勢一下吧?
音樂餐廳再有名氣,也不過是一家普通的宴會餐廳。
推出的藥膳席麵,也隻是獲得了小範圍顧客的認可,想要真正做出名堂來,還需要獲得一些有公證性的認可。
靠自己宣傳出來的名氣,到底是有點虛。
好歹劉紹先也是國家藥膳研究會的藥膳專家,要是得能到他的認可,就可以直接將自己做的藥膳席抬高一個檔次。
想要正式跨入高端經營路線,終歸到底,還是需要官方路子的。
而眼下,就是一個千載難逢的好機會!
畢竟蝸居在音樂餐廳這樣的民營飯店,可能會掙錢,但無論是在行業內,還是圈子裡,地位都是有限的。
付宇現在是把藥膳席當成自己的事業在經營。
他必須要抓住這次的機會,為自己臉上抹金。
姚石知道付宇是個人才,這人有天賦,又勤奮,將來肯定不是池中魚,早晚有出頭的一天。
不過,那都是以後的事情了。
至少現在,在他看來,付宇應該還處於蟄伏,努力磨練廚藝的階段。
他並沒有想到付宇現在就已經有了這麼大的野心。
而且還在一點點的為之付諸於行動。
所以在聽到付宇的話之後,他隻是多少有些驚訝。
他看向付宇,心裡暗嗔,讓他挑不出刺來就好了?
讓劉紹先心服口服?
這你得多大的膽子和底氣,才能說出來這樣的話呢!
真是初生牛犢不怕虎!
可是,當他看著付宇一臉澹然,絲毫不慌不忙,一副勝券在握的樣子,到底還是忍不住搖了搖頭,這小子,真是......
唉......
算了!
隨他吧!
姚石其實也說不上來為什麼,當聽到付宇說能做到時,就莫名覺得或許真的可以。
心裡頭原本的擔憂也不知不覺散了幾分。
反正天塌了,還有其他人頂著呢。
至少真出了什麼事,劉雨農這個當師傅的,總不可能看著自家徒弟丟臉吧?
這麼一想,姚石心下大定。
不管了,愛咋咋地吧!
想到這裡,姚石對付宇說道:“行了,趕緊過去後廚吧,該準備什麼食材就和張振說,我得過去包廂那邊招待他們。”
付宇點頭,轉身要走。
姚石突然攔住他,伸手拍了下他的肩膀。
兩人四目相對,姚石一時間反而有點不知道該說些什麼了。
頓了一下,他隻能交代道:“既然已經答應了,一會兒好好乾吧!”
付宇點頭:“嗯,你放心!”
......
音樂餐廳後廚。
付宇將自己的藥膳食譜交給小工去備菜。
張振早已經提前聯係好了藥店那邊的送貨員,將需要的所有藥材提前送了過來。
在烹飪之前,付宇自己還需要再熟悉一下藥膳的具體烹飪方法。
為了穩妥起見,他決定先烹飪內分泌食療調理食譜裡麵找到的那兩道藥膳。
其實美容養顏的藥膳方子,主要就是以調理內分泌為主,隻要氣血提升上來,個人的精氣神自然也就跟著養回來了。
都說一個人的氣質和相貌,三分在長相,七分在打扮。
而打扮的最終目的,也無非是修改一下自己的五官缺點,努力提升自己的精氣神。
隻要看上去容光煥發,眉眼傳神,這容貌也就自然變得生動了。
再加上自己後期的化妝和衣著打扮,美容養顏的效果也自然更為突出。
付宇仔細檢查了一下小工的備菜情況,又逐一盤點了一下藥店那邊送過來的藥材。
後廚這邊已經得了消息,知道一會兒會有業內的幾位大老過來後廚觀摩。
所有人多少有點緊張,不知道劉紹先的,聽說是國家藥膳研究會的專家,被這名頭震懾,也覺得對方非常了不起。
再加上同行的還有名廚劉雨農,那真是想不緊張都困難。
張振心情忐忑不安的叮囑著手底下的眾人,一會兒務必注意烹飪時,少說話,多乾活。
老板特意交待,讓他將烹飪的菜肴順序進行調整,先做手撕鴨一類,沒什麼難度,操作比較繁瑣的工作。
這也是為了避免泄露自家後廚的烹飪絕活。
被老板這麼一叮囑,張振難免有些緊張。
反而瞧著付宇,一副澹定從容做派,平時怎麼樣,現在還怎麼樣。
張振不禁自嘲一笑。
瞧瞧自己這沒出息的樣子,還不如人家付宇呢!