第713章 真的是有些落後(1 / 2)

劉紹先等人並沒有一直呆在音樂餐廳後廚,眼瞧著付宇烹飪完所有的藥膳,就在姚石的親自陪同下離開了。

臨走前,劉紹先特意和付宇交換了一下聯係方式,熱絡的聊了幾句,又提了一遍邀請他加入國家藥膳研究會的事情。

劉紹先挺語重心長的跟付宇說道:“藥膳這個行業,看著好像挺容易來錢,很受顧客信賴,其實都是表相。”

“主要還是根基太淺,亂象叢生。這個世道,隨便懂點中醫相關的知識,就敢自稱為專家。”

“圈子裡,最有資曆,有輩分的一批人,就是他們了。除了這些真正的專家,剩下的大都是藥店坐堂的醫生,或者從公立的中醫院轉型出來的,這樣的人底蘊不行。”

話說,,,.. 版。】

“現在國內各種名號的藥膳席太多了,不規範的比比皆是,而且,各種美容養生醫院會館的大肆橫行,反而讓藥膳調理的公信力下降了不少。”

“畢竟藥膳這東西見效慢,不像醫美,交了錢,短時間就能看到效果。”

“顧客要的就是立竿見影,幾乎沒人在意所謂的後遺症,以及身體受到損害之類的事情。”

付宇點頭,這一點,他也是多少了解一些。

劉紹先說著,不由歎了口氣:“其實,我們已經意識到了,如果再不努力拓展藥膳的宣傳渠道,將來,隻怕藥膳席也要成為非遺產物了。”

“所以,我們這些年一直致力於加強中醫治療的宣傳,想要發揚民族精神,也是任重道遠啊。”

“早些年,國內各大醫院藥店,著重於高利潤的西藥推廣,對於中醫診療根本不重視,發展落後,甚至中醫隻能蝸居在藥店裡看診治療。”

“直到最近幾年,當意識到中醫行業再不發展,再不得到重視,很可能要從人們的視野裡真正消失了,才想起來要扶持一把。”

“可是這個時候,市場資源早已經過度傾斜了。”

“所以,就像我說的那樣,因為受到中醫推廣的影響,藥膳席也跟著發展滯後,底蘊不足,亂象叢生。”

劉紹先說到這裡,也很是感慨:“所以啊,小付,我想要邀請你加入進來,就是希望可以共同努力,將藥膳席這個行業真正發展起來,走出文化自信,走出民族創新!”

“年後會有一次大型的交流會,咱們都提前做好準備吧!”

劉紹先說完,鄭重其事的握住付宇的手,期待的說道:“小付啊,咱們以後勤聯係。”

付宇點點頭,看著劉紹先難掩激動的樣子,這讓他真正的意識到了一件事情。

國內的藥膳席現狀......真的是有些落後啊。

而不等他繼續感慨,耳畔突然響起了電子提示音:

叮!每日任務:完成五份藥膳食譜定製,已順利完成,獲得獎勵:人民幣30元、任務經驗+10】

叮!連續簽到每日任務30/30天,已順利完成,獲得獎勵:祛斑藥膳食譜一份】

付宇趁著身邊沒人,迅速翻看了一下。

好東西啊!

隻是現在沒有時間仔細學習。

等把人順利送走,姚石不免由衷的鬆了一口氣。

付宇也挺感慨。

自己竟然獲邀加入國家藥膳研究會了?

想想都覺得有點不可思議。

姚石送人回來,單獨叫了付宇過去說話。

付宇看著姚石,有些無奈道:“姚廚,你不是說劉老師是來找茬兒的嗎?嚇了我一跳。”

姚石訕訕道:“我也是誤會了,主要是擔心被人找麻煩。畢竟咱們這藥膳剛推出不久,市場還沒站穩腳跟呢,難免有人刻意挑剔,這也算是給咱們提個醒了。”

姚石自己就是老板,對於這些事情向來考慮的比較多。

身邊沒有外人,姚石跟付宇說話時的態度很輕鬆。

他笑著拍了下付宇的肩膀:“你小子,運氣可真不錯!”

“劉紹先這個人很厲害,知道他老師是誰嗎?何川雲,咱們國家最有名的藥膳專家,後來國家成立藥膳研究會,他算是臨危受命,全憑一己之力撐起了研究會,現在不少的骨乾都是他一手帶出來的。”

說完,姚石笑著看著付宇:“小付,這次我也算是跟著你沾光了。”

付宇好奇問道:“什麼意思?”

姚石笑道:“你可能不太清楚,咱們國家藥膳研究會可是正規的協會,而且一般不會對外邀請人員入會,這可跟省美食協會的等級是天差地彆。我是真的沒想到,竟然能有機會接觸到劉紹先。”

“說實話,要不是因為你,劉紹先這樣的大人物也不可能到店裡觀摩。今天之後,等這個消息散出去了,對於店裡的藥膳席也是一波非常有公允性的宣傳了。”

付宇哈哈笑了起來:“這麼看來,咱們緊張一場倒是挺值的?”

姚石忍不住作勢拍了付宇一下:“你小子這張嘴啊,真是半點不饒人!不過,咱們也算是因禍得福了。我是真沒想到劉紹先會是真的過來想要交流和學習的。”

說著,又忍不住感慨:“小付啊,你這也算是一舉成名了,就連劉紹先都對你讚賞有加,你小子未來不可限量啊!”

“不過說起來,倒是我誤會劉紹先了,哈哈!”

......

從音樂餐廳出來,劉紹先笑著伸手搭住了楊文強的肩膀,由衷說道:“老楊,這次我得好好謝謝你啊!”

楊文強聞言,也是鬆了一口氣。

其實當初跟劉紹先提起音樂餐廳藥膳席的事情,他是藏著一點私心的,就是想要打著讓劉紹先的名頭,跟著一起去取經,趁機學習一下相關的經驗。

楊文強對付宇的印象其實不太深,就是覺得小夥子人長得挺精神的,不過當初見到付宇那會兒,這小子還沒轉正呢,隻是千裡馬後廚的一個普通學徒。

沒想到短短半年的時間裡,廚藝進步竟然這麼大。

而且哪怕對於藥膳沒什麼了解,楊文強也能看出來,付宇在這方麵非常精通。

這也讓他覺得確實不虛此行。

“這話讓你說的!我才是得好好謝謝你呢!”

楊文強內心竊喜之餘,忍不住問道:“哎,你說,我有沒有機會請付宇幫我設計一下藥膳火鍋的配方?”

李記私房火鍋向來以新殺羊,用料真,做為經營特色。

雖然生意一直還不錯,但是眼瞧著市場上開始陸續冒頭各種新興火鍋,什麼重慶辣翻天火鍋,螺螄粉火鍋,甚至還有潮汕牛肉火鍋,椰子雞火鍋。

本地市場一共就這麼一塊大餅,客流有限,被眾家分割之後,眼瞧著店裡的經營額開始逐步下滑。