美食圈外掛帝第797章 貴賓要有特殊的待遇
忙碌備菜的間隙，付宇將早上預留出來的水餃做了兩盤水煎包。
後廚這邊忙著備菜，前廳那邊同樣沒閒著。
前台這邊服務員小慧和薑沫是早班，此時一個正在忙著處理顧客的訂單電話，另一個則在整理今天的外賣預訂單。
付宇端著盤子過去，薑沫見狀，連忙口型暗示：小晴去點餐區了。
付宇點頭，將盤子放下，過去點餐區找劉雨晴。
劉雨晴昨天熬夜太晚，早上沒吃飯，聽說付宇給做了水煎包，趕忙樂顛顛跟著他回去前台。
今天就是大年三十了，人們的心情都比較焦躁，畢竟晚上就能正式放假闔家團圓了，隻盼著趕緊將所有的事情都準備妥當，晚上順順利利的吃年夜飯。
而且白天還要抽空去各家走訪拜年，時間都非常寶貴，耽誤不得。
正是因為這樣，所以一旦遇到什麼事情不能及時解決，就會很容易產生一些口角爭執。
付宇和劉雨晴剛剛從點餐區過來，就看見前台那兒亂哄哄的！
一對中年夫妻正指著前台的服務員破口大罵！
劉雨晴見狀，臉色一變，趕忙小跑著上前。
付宇反應更快，一把拉住她，自己擋在前麵，率先到了前台。
服務員站在前台裡，一臉的焦頭爛額表情，而中年夫妻一唱一和的正在指著她沉聲嗬斥！
“飯店開門就是迎客做生意的，我們想要過來用餐，你們就應該接待！”
“而且我們準備點的這一桌菜，足夠你們平時接待三四桌了！”
“怎麼就不能安排了？我們可是你們店的老顧客，經常會過來吃飯用餐，不信你查一查，去年吧？還是前年？我還辦了你們店的vip打折優惠卡呢！”
“貴賓就應該有特殊的待遇，要不怎麼區分我們和普通顧客的差彆？”
服務員臉都漲紅了，雖然在前台工作了這麼長時間，但是像這樣被顧客指著鼻子訓斥，到底還是讓她非常的有壓力。
而且隨著顧客的大聲叫嚷，已經陸續有人開始圍觀了。
今天是大年三十，誰都希望有個好的兆頭，這一大早上的就挨罵，換了誰，都開心不起來。
服務員被這兩人罵的沉了臉色，語氣上努力維持住體麵，勸說道：“年夜飯的預訂單真的已經滿了，我們店都是按照顧客的訂餐順序進行的接單。現在店裡所有的位置都已經有顧客下單了，我能理解您想要預訂的心情，但是真的沒有位置了，這件事情我也沒有辦法幫忙。”
“現在隻能等著看有沒有顧客會臨時取消訂單，如果有位置，我這邊會及時同您聯係。”
中年夫妻明顯沒想到前台的服務員會一點也不肯通融，心裡著急的同時，臉上的怒意又加深了幾分。
兩人對視一眼，中年女人陰沉著臉色，伸手隔空指著服務員：“你讓我等著？那要是到了晚上，仍然沒有其他顧客退單，我這邊的年夜飯，就不吃了唄？”
中年女人越說越氣，憤慨指責道：“你跟我說了一堆的廢話，關鍵問題壓根沒有給我解決！我現在就問你一句話，你到底能不能給我安排年夜飯的訂桌！”
“能，還是不能？你直接回答就行！以為誰都跟你一樣閒呢？”
服務員臉色一變！
我怎麼閒著了？從一早上到崗，這電話就沒斷過！
你自己想訂年夜飯，不知道提早聯係，現在沒有位置了，和誰發脾氣呢？
說話就說話，憑什麼進行人身攻擊？
有本事，你自己找關係啊！
店裡沒有位置，你就是罵出花了，也沒有辦法解決啊！
服務員被這夫妻倆的態度氣得不輕！
尤其是想到昨天高文晶曾特意將前廳的眾人叫到一起開會，三令五申，務必站好年前的最後一班崗，一旦出現什麼事故，嚴懲不貸。
想到這裡，服務員頓時越發覺得委屈。
她是真的想要認真工作，好好服務，可問題是顧客不講理啊！
同樣在前台工作的薑沫，悄悄在桌子下拉了拉服務員的手，示意她不要再爭吵了。
服務員也知道，要是真跟顧客吵翻了，無論在理不在理，最後都得是自己吃虧。
於是點了點頭，任憑顧客喝罵，也不再出聲回嘴。
和這樣蠻不講理的顧客理論爭執是沒有意義的事情！
可是沒想到，她沉默的態度反而徹底激怒了中年夫妻。
這個時候，付宇已經到了近前，趕忙出聲詢問道：“怎麼回事兒？”
薑沫看到付宇，頓時眼睛一亮，想都沒想的告狀道：“付廚，他們沒有提前預訂年夜飯，現在想要讓店裡給騰位置，可是所有的席麵都已經預訂出去了。小慧跟他們解釋了，他們不肯聽！”
中年女人聽見薑沫這麼說，頓時瞪大眼睛：“什麼叫你已經解釋了，我們不肯聽？你們飯店開門不就是迎客的嗎？我現在想要到店裡用餐，你們憑什麼不接待？我就不相信，這麼大的一家店，竟然連一個位置都沒有！”
“你們開飯店不就是為了掙錢嗎？我剛才已經說過了，我可以點一桌你們店最貴的席麵，我願意花錢，怎麼就不能訂個位置了？”
薑沫冷笑一聲，不以為然的說道：“截至到現在，我們店不說包廂，就是大廳的用餐位置也已經全部預訂出去了。”
“而且我們店預訂位置並不是按席麵的價格高低，而是根據顧客下訂單的時間來排序。”
這話並不是故意吹噓，而是事實。
千裡馬到底是百年老店，又是北安當地口碑非常好的館子，平時生意就非常紅火，現在到了年關，更是一桌難求。
早在半個月前，店裡的年夜飯預訂單就已經爆了。
像服務員之前說的，或許可以等等看，會不會有已經下單的顧客臨時取消訂單。
但這話就是為了緩和一下顧客的情緒，試圖勸慰一下對方。
其實取消訂單的事情，發生的可能性極低。
因為年夜飯的預訂單都是先交付一定比例的押金，定好席麵菜肴，畢竟後廚這邊需要提前進貨，備好食材。
所以一般情況下，顧客就算臨時行程有變，最多也就是不要押金了，像是特意打電話溝通退單，往往都會提前個兩三天告知。
中年女人聽見薑沫這麼說完，頓時越發惱火了：“沒有位置就想辦法安排啊？臨時加桌，或者跟其他顧客溝通，如果時間來的及，再看看能不能調換著安排一下，串出一桌席麵來！”
“就算是到店吃年夜飯，也不可能占著桌子吃到守歲結束吧？”
“你們店裡是怎麼雇的人啊？腦筋這麼死板，一點都不知道變通！失去我這一單，你少掙多少提成，不會算嗎？”