第二天上班，付宇將其中一條中華給了趙猛，另一條則拆開，拿出一包放在口袋裡，留著以後去尚食私房菜館，或者音樂餐廳那邊，給後廚的幾位師傅分發一下。
這一次回家的經曆，讓付宇意識到，男人之間想要迅速拉近關係，遞煙是一個非常不錯的選擇。
就像是蕭何愁，在同付爸見麵時，兩人互相點根煙，一邊抽，一邊閒聊，氣氛瞬間就會變得融洽許多。
有些場合，拒絕煙酒是非常不適合的，一杯酒，一根煙，往往能給人留下一種爽快值交的印象。
付宇會抽煙，隻不過癮不大，累的狠了，或者心情煩悶時，偶爾會想要抽一根。
其實不抽也沒什麼，並不會像其他人那樣抓心撓肝的惦記。
趙猛知道付宇這次出去接活，肯定又小掙了一筆。
於是收到付宇送的煙時，也沒客氣，樂嗬嗬的收下了。
“你這煙送的可真及時，不過千萬彆跟你代姐提這事兒，知道嗎？”
趙猛把煙直接放到了廚台架子後麵。
他小聲對付宇說道：“以後這東西可不能往宿舍放了，你代姐現在盯著我戒煙呢。”
說完，忍不住吐槽：“這是能隨便戒掉的東西嗎？我現在晚上回家都不敢抽，後廚也得偷摸藏！你代姐之前突然去我宿舍收拾東西，翻出之前剩下的半包煙，這家夥的，差點沒把我耳朵念叨出繭子來......”
趙猛嘴上說著抱怨的話，臉上的笑容卻暴露出他真實的內心想法。
單身那麼多年，沒人關心，沒人問的，現在身邊總算有人管著念著了，老男人的幸福，就是這麼簡單。
劉雨晴收到零食大禮包時，表現的則熱情多了，直接給了付宇一個大大的擁抱。
說來也怪，明明兩人之前每當付宇調休去音樂餐廳時，也都是一整天見不到麵。
那時候，無論是劉雨晴還是付宇都覺得很正常。
但這一次付宇回去了老家縣城，才走了一天，兩人莫名都有種小彆勝新婚的感覺。
付宇抱了一下劉雨晴，趁著身邊沒有外人，忍不住又親了兩口，這才覺得勉強緩解了一些相思之情。
後廚有付宇在，趙猛這邊全員都覺得輕鬆了不少，整整一天，所有的接單都是付宇和趙猛兩個人接手。
孫慶寧現在已經可以協助趙猛接單了，不過有些菜肴他在烹飪手法方麵多少還有些欠缺，不能真正獨當一麵，暫時還達不到獨立接單的水平。
對於這一點，孫慶寧倒是並不著急。
張金玉一直跟在付宇身邊幫廚，平時沒什麼上手的機會。
趁著上午空閒時間，付宇特意指點了張金玉最近點單比較多的醬燜江魚的做法。
等到中午準備員工餐時，他跟趙猛打過招呼後，吩咐張金玉去取來了采購員送過來的江魚。
“今天的員工餐你就做上午學的那道醬燜嘎牙子。”
張金玉頓時一臉受寵若驚的表情，他知道這是付宇給他的一次掌勺機會，於是特彆認真的對待。
嘎牙子魚是一種無鱗的江魚，肉質特彆鮮嫩，最適合的烹飪方法就是醬燜。
而做這道菜用的醬，必須是本地特產的黃豆醬，才能燜製出那股獨特的香味。
平時輪到趙猛這邊準備中午的員工餐時，向來由孫慶寧和張金玉搭手烹飪，食材用的都是後廚這邊現成的，像江魚一般都是采購員偶爾送過來後廚，大夥跟著改善一下夥食。
而烹飪的時候，全是由小工順手處理了，再由孫慶寧負責烹飪。
張金玉隻是負責一些非常簡單的家常菜式。
今天這樣的獨立掌勺烹飪店裡的特色菜肴，還是第一次。
醬燜嘎牙子魚在處理時，不需要像其他的江魚那樣進行開腹，直接從魚鰓下的位置剪開，就可以將內臟全部抽出。
張金玉上午已經成功烹飪過一次，現在做起來卻依然有些緊張。
他將鍋中加入豬油，燒熱後，下蔥薑、乾辣椒、冰糖，煸炒出香味。
在他烹飪的過程中，付宇一邊忙著手裡的顛勺，一邊留意著這邊的動靜。
張金玉覺得自己這幾步操作做的還是非常順暢流利的，於是在加入兩勺黃豆醬後，就開始調成小火進行翻炒。
隨著翻炒的動作越來越流暢，他高懸著的一顆心也慢慢開始回落。
烹飪操作也是有一定節奏的，當捋順了這個過程，炒製起來就會變的得心應手。
張金玉表情輕鬆的繼續接下來的烹飪，覺得自己做的特彆好，特彆完美。
卻不知在付宇的眼裡，這一切的操作簡直是慘不忍睹。
滿鍋的綠線和對話框密密麻麻的交織著，豬油多了，蔥薑少了，乾辣椒火大了......
偏偏這些對於張金玉的水平來說，並不算什麼大毛病。
付宇猶豫了一下，還是決定不去進行糾正。
畢竟他身為一個外掛帝，總要給普通人一點循序漸進的提升機會。
全然沒有察覺付宇一片苦心的隱忍心情，張金玉在簡單翻炒幾下之後，往鍋中倒入了清水。
大火燒開後下魚，再轉中火燒製。
這時候，嘎牙子魚的獨特香味開始飄散出來。
要不都說醬燜嘎牙子魚是開江魚裡非常有代表性的一道菜呢！
就是因為這道菜不光聞著香，吃起來更鮮。
孫慶寧的廚台離付宇的最近，聞到香味，頓時驚喜的探頭問道：“金玉，你這做什麼呢？”
張金玉隨口答道：“醬燜嘎牙子魚！”
說完，又馬上繼續道：“彆打擾我啊，我這盯著火候呢！”
嘎牙子魚肉質非常嫩，需要小火慢燉，而且為了保證魚肉的完整性，中途還不能翻麵。
這樣一來，對於火候的控製要求就相對比較高。
張金玉難得有機會烹飪店裡的特色菜，哪怕做的是員工餐，他也非常珍惜這一次的機會。
於是烹飪的整個過程中，他都特彆的有耐心，每一步操作都儘量做到最好。
醬燜嘎牙子魚想要燉製出濃香的味道，收汁非常關鍵。
張金玉仔細的盯著鍋裡的魚肉，半點都不敢馬虎。
被精心烹製的醬燜嘎牙子魚一端上桌，就受到了後廚眾人的一致好評。
大醬與嘎牙子簡直是最完美的搭配，翻炒燜燉可以使醬的味道浸入到魚的紋理之中。
香噴噴的嘎牙子魚肉配上一碗大米飯，簡直吃的停不下來。