第934章 單獨指導變成了交流會(1 / 2)

d組的選手們則紛紛轉頭看向付宇,打量和忌憚的意味不言而喻。

誰都不想這麼早碰見這個黑馬!

98分啊!

這是正常人能拿到的分數嗎?

實在是太強了!

很快,抽簽開始,付宇抽到了d23釀菜烹飪技能

當小組名單和比賽內容正式公布時,其他人都在感慨烹飪項目的難易,隻有一名中年廚師默默的歎了口氣。

真是太倒黴了!

竟然遇上了付宇!

得嘞,看來今年基本上止步於第三場比賽了。

想開了,倒也無所謂了!

友誼第一,比賽第二嘛!

中年廚師主動迎向付宇,笑著招呼道:“付廚,你好啊,真沒想到......剛晉級,就遇見你了。”

付宇對中年廚師也有點印象,之前在自助餐廳吃飯時,兩人曾互相遞過盤子。

付宇笑笑:“是啊,真巧,一會兒加油!”

中年廚師好不容易才完成的心理建設差點土崩瓦解!

加油有什麼用?

加油有用的話,大家全拿並列第一了。

不過,往好了想,就當是來體驗學習了,希望和付宇對比之後,能發現自己的不足之處吧。

而且,換個思考方向,以著自己的水平,就算是僥幸晉級,也肯定進不了決賽,遲早也會遇到付宇。

早點晚點其實也沒什麼大不了。

想到這裡,中年廚師坦然一笑:“謝謝,你也是!”

中年廚師想的明白,輪到進場時,也沒多緊張,澹定的進了比賽現場。

釀菜在北安不算是新鮮菜色,提起來,一般首先想到的就是釀豆腐,釀茄子,釀苦瓜。

而不管是哪種釀菜,在烹飪的時候,都是由兩種以上的原料合成,口感豐富。

一道菜在烹飪時,可以展現出8至12個烹飪技能操作,尤其是在顏色、口感和形狀等細節操作上,可以全方麵考察廚師的烹飪手法。

中年廚師因為心態非常穩,反而發揮的不錯,雖然最終得分並沒比過付宇,但是在場內幾組選手中,也算是非常出色了。

而付宇、陸文和劉雨農三人依然是大家的重點關注對象。

付宇做的是在尚食私房菜館練過數遍,自覺非常拿手的蓮藕釀。

當場出分,付宇獲得了91分。

雖然沒有第二場高,但也足夠晉級了。

付宇很滿意。

結果等這一輪比賽結束,正式出分時,眾人才驚訝發現,這一次的比分差距拉開的很大,幾乎出現了斷層的現象。

劉雨農獲得了97分,遙遙領先!

陸文獲得了9分,也很不錯,對於他前兩場的比賽而言,算是發揮穩定。

而相比之下,付宇的得分則顯得有點不太穩定。

三場比賽,分數忽高忽低......

大家看著這個結果,熱烈討論。

“劉雨農是真牛啊!之前她烹飪的視頻,簡直堪稱學習教材了,手法特彆嫻熟,操作也賊溜兒,整體水平非常穩定。”

“確實,陸文分也挺高的,倒是付宇,這水平發揮的時好時壞......”

“其實不看分數的穩定性,付宇的成績已經挺好了。畢竟他才多大歲數?24歲能精通兩項操作技能已經非常厲害了,再天賦異稟,也不可能所有的操作技能都達到98分的高超水準啊!”

“而且,你們剛才沒跟劉雨農同組,壓根不知道,她烹飪的釀製菜肴,咱們可真是見所未見,聞所未聞!我猜著肯定是她們劉家的秘製菜,誰不知道尚食私房菜館正經有不少的私房菜,向來是不對外的,等一會兒烹飪視頻出來了,可得仔細瞧一瞧。”

......

而等到比賽時的烹飪視頻出來,所有人的關注重點頓時齊刷刷的落到了劉雨農的身上。

比賽的內容是展示釀製技能。

劉雨農參賽的烹飪菜肴則是一道私房菜,釀鯪魚。

千裡馬也有鯪魚做為主食材的菜肴,付宇以前就經常聽趙猛念叨:“脫胎換骨見刀工,煎釀鯪魚自不同,但嚼無妨宜老幼,鮮甜可口味香濃。”

鯪魚原本就味道鮮嫩可口,再被做成釀製菜肴,那滋味可想而知有多美味!

而劉雨農的一手釀製絕活,也是看得眾人驚歎不已。

她把鯪魚剝出完整的皮囊,起出魚的整副骨架,把魚肉剁爛成蓉,加入細碎的副料和輔料,攪勻後釀回魚皮囊中,使之恢複魚形。

然後先煎而後燜,這樣可以揚鯪魚味鮮之長,避其骨多之短。

懂行的隻一看,就能瞧出這裡麵的名堂。

而劉雨農得分高,除了食材的烹飪頗為有創意,最主要的則是接連露了兩手精湛的烹飪技能。

剝製和剔骨的操作,又迅速又利落,而釀製的絕妙手法,同樣讓人眼前一亮。

付宇看得暗暗讚歎,不愧是自己師傅,就是牛逼!

他一邊觀摩,一邊默默記下劉雨農在細節操作上麵的一些手法和技巧,想著等回去之後,找機會也嘗試著烹飪操作一番。

這個時候,剛才同組的中年廚師走了過來,主動跟付宇握手恭賀:“祝賀你,付廚,你的烹飪很精彩,晉級實至名歸。我這次隻得了86分,比起去年倒是退步了,看來還得回去繼續努力才行。”

付宇笑著同中年廚師握手,客套了幾句。

就在兩人說笑的時候,付宇耳畔突然響起了電子提示音:

叮!順利獲得晉級資格,淘汰同組選手,獲得獎勵:剖剝個人技能學習心得一份】

寒暄完,付宇看了眼身邊熱絡交談的眾人,索性借著觀摩視頻的機會,隨手激活了剖剝個人技能學習心得。

原本付宇已經從劉雨農那兒學到了剖剝個人技能中級,現在又獲得了提升的機會。

伴隨著新獲得的學習心得同自己原本掌握的烹飪知識融會貫通,付宇再一次聽到了電子提示音:

叮!恭喜您,剖剝技能提升至高級】

沒想到隻是抱持著完成任務,拓展人際關係,增加知名度的想法來參加比賽,結果卻輕鬆獲得了個人技能的突破!

感覺到自己對於剖剝技能的理解越來越深刻,付宇不由暗自欣喜。

他清楚的意識到,這次全國廚師大賽,對於自己而言,是一次極為難得的機會!

而此時,不光休息區的選手們在熱烈討論,觀眾席的親友團也在小聲的交流。

陳棟分彆看了劉雨農、陸文和付宇的烹飪視頻,看完之後,覺得有點懵。