飯店後廚向來分工明確。
紅桉就是做著紅桉的活。
至於白桉和凋花都有專門的人員負責。
隻有一些不具備規模的小飯館，才會由紅桉廚師兼職白桉和凋花的工作。
當然了，所謂白桉也無非就是包點蒸餃，胡蘿卜之類的切個花刀。
一時間，所有的評委都沉默了。
付宇的話有點超出了他們的承受範圍。
他竟然對著後廚的分工去“指手畫腳”了。
這傳出去，肯定是要出問題的。
畢竟現在後廚無論怎麼改革，白桉也永遠不能真正和紅桉融合到一起。
你可以根據特殊情況特殊對待，但是付宇已經算是對於紅桉的日常工作內容提出了一個補充。
問話的評委仔細思考著付宇的話，其實這話得分怎麼聽，怎麼想。
按照他的思路，其實越想，越覺得有點道理！
畢竟紅桉這邊的烹飪菜肴往往都是既定好的，無論是烹飪操作還是擺盤造型，都是千篇一律。
白桉和凋花那邊隻需要提前將日常用的幾類麵食和凋花造型準備好，紅桉那邊隨用隨取就可以了。
不過，偶爾也會遇到一些突發情況，烹飪一些店裡不常點的菜肴，白桉和凋花那邊忙不過來，紅桉這邊往往隻能拖延等待。
一旦耽誤了上菜的時間，顧客那邊不耐煩，還容易影響到菜肴的口感。
想到這裡，問話的那位評委忍不住轉身同身邊關係親近的人，交流起這個話題。
兩人聊的起勁兒，旁邊有人聽到了，也很快參與進來。
打分一時間還沒能合出來，其他幾位評審也陸續加入了討論。
他們聊的興致勃勃，也沒忘了帶上付宇一起交流。
開始時，付宇還有點拘束，想到什麼，也不敢照實說，都是委婉的表述自己的想法。
不過沒想到這幾位評委想問題的角度非常刁鑽，一副要跟他辯論死磕的架勢。
一來二去，付宇興致上來了，也就不知不覺融入進了熱烈討論的氛圍之中。
聊到後來，付宇早忘了自己身在哪兒，麵前這幫人都是乾什麼的了。
遇到自己不認同的事情，該反駁就反駁，該懟就懟！
再說了，沒文化的交流溝通叫吵架！
有文化的強詞奪理叫學習探討！
在座的幾位評委能被請來擔任省賽的評分人員，本身在這方麵就堪稱專家級人物。
這個非常具有探討性的話題，被他們談論起來，直接拔高了等級，拓寬了研究和實踐的各種可能性。
付宇對於這個問題的想法補充，也激發了他們在這方麵的能力。
能擔任評審的職位，在座的哪一位都是有著非常豐富的烹飪經驗和多年從業的經曆，誰能沒點心得，沒點深刻的體會？
付宇的想法確實不錯，但過於淺顯了。
話題一展開，幾位評審頓時各顯其能，還彆說，討論的效果是非常顯著的，原本激烈爭執的辯論聲音越來越低了，頭緒倒是越來越明了。
雖然沒能正式將想法捋順，但大方向算是逐漸討論出來了。
大家都覺得，紅桉確實不該局限於專屬烹飪的操作，想要有新的發展，更多的創新菜式，他們應該對於白桉和凋花的操作技能多少進行一些了解！
當然了，如果想要執行，還是需要繼續探討研究的，畢竟每一個細節都要進行認真的討論和思考！
......
評委席的眾人談論的熱火朝天，全然不知外麵的人已經等待的焦急萬分了！
預訂的這個時間，早就已經公布分數，開始進行午休安排了。
可是比賽場中陸續有人出來，評委區卻遲遲沒有反應。
等不到最後公布分數，選手們隻得聚集在休息區，一邊焦急等待，一邊交頭接耳的八卦。
“聽說還有人沒出來呢！”
“誰啊？我們a組的人是都出來了，好像b組也都出來了吧？”
“是d組，他們組少了一個人，看看是誰就知道了！”
有剛好認識李亞豪的參賽選手，於是直接隔空喊人：“李廚，剛才跟你一組的人是誰啊？”
李亞豪正專注的看著付宇前兩場的烹飪視頻，聞言抬頭看過去：“跟我同組的人？付宇，付廚，怎麼了””
那人說道：“他怎麼現在還沒出來啊？你們組是不是就他一個人還沒出來？”
李亞豪這才轉頭四顧了一下，然後下意識看了眼手機上的時間，頓時愣住了：“對啊，付廚怎麼還沒出來？這進去烹飪也有一個多小時了吧？”
旁邊有人聽到了他們的對話，不由紛紛小聲議論。
“這一場是炸製吧？什麼菜能做這麼長時間啊？”
“會不會是烹飪時出了什麼狀況？”
眾人正議論紛紛，各種猜測不斷的時候，忽然主持人上台，大屏幕開始公布了比賽的得分情況，沒過多久，烹飪視頻也開始進行了展示。
幾乎所有選手的注意力都集中在了比賽場的入口處。
付宇還沒出來呢？
怎麼個情況？
這個時候，突然有工作人員從比賽區出來，就見他對著其他工作人員交代了幾句，就轉身回去了。
隨後得到消息的工作人員則去同主持人耳語了幾句。
主持人明顯麵露驚訝神色，轉頭看了眼比賽區，開始宣布選手們的午休安排。
他們之間的溝通，在滿心好奇的選手眼中則成了遇到突發事件的緊急處理。
這是真出事兒了？
難不成付宇弄出了什麼大的事故？
菜做的失敗，最多分數低一些，也不至於被扣在比賽現場不讓走人。
這是跟評委發生爭執了？
都說三人成虎，等傳到觀眾席的時候，就已經演變成了付宇對於分數不滿意，所以跟評委打起來了！
姚石聽到消息的第一時間，頓時慌了神！
這怎麼還動手了！
陳棟更是一臉震驚表情的看向姚石：“姚廚，付廚平時脾氣都這麼暴的嗎？”
姚石拿著手機，稍一思量，給劉雨農打了個電話。
而劉雨農這個時候正坐在休息區裡，猶豫著要不要過去比賽區瞧一眼情況。
萬一付宇真和評委組發生了衝突，自己這個當師傅的肯定要想辦法幫著平事兒。