付宇解釋的特彆真誠。
劉紹先卻是壓根沒信，隻以為付宇是在狡辯。
他翻了個白眼：“我信你個鬼！”
付宇無奈的說道：“真的，我都學會了！”
劉紹先一聽，忍不住冷笑道：“還真都學會了，你小子，還是太天真！”
“光是通過這麼一次交流會上的演講，你能學會什麼？我告訴你吧，他們講的那些東西，聽著是不是挺高大尚的？好像很詳儘，非常有學習點？但其實這些都是他們刪減總結之後的中心思想，人家能把詳細的烹飪操作細節告訴你嗎？”
“其中最為關鍵的操作環節都被隱藏了，外人想輕易學會，那是不可能的！”
“不過，哪怕是這樣，他們在演講時，也提到了關於藥膳烹飪的一個很好的發展方向，對我的啟發特彆大，等這次回去之後，我一定要著重好好研究研究。”
說著，劉紹先伸手搭住付宇的肩膀，拍了拍：“小付啊，你在藥膳烹飪方麵非常有天賦，不像我們，雖然有著一顆想要繼續奉獻的心，但無論是思想還是理解和記憶能力都已經開始明顯退化了。”
“將來咱們這一行的發展，還是要靠你們年輕人，這些烹飪技術操作，你們一定要快速學起來，平時多琢磨，多交流。”
付宇聽著劉紹先的話，知道他也看出來那些特邀嘉賓在演講時的隱藏操作了，於是也沒再多說什麼。
不過，劉紹先的好意，付宇還是心領了，他很配合的點點頭：“劉老師，你放心，這些我都懂，真的，今天的交流會我學到了不少的東西，等回去之後咱們好好交流一下。”
劉紹先沒忍住，又翻了個白眼：“少來！行了，今晚都好好休息吧，明天你們還要比賽呢。老李，明天加油！”
李宗鳴平時就是個沉默寡言的性格，剛才笑嗬嗬的聽著他們說話，現在則點點頭：“好的！”
劉紹先又看向付宇：“你小子也是，明天賽場上見真章！你要是確實有本事，就拿個大獎回來，給那群老家夥都好好瞧一瞧！”
有了全國廚師大賽做為前陣，付宇和李宗鳴在比賽現場進行抽簽分組時，心態特彆穩。
昨天的交流會上，還沒感覺這次活動的參加人員有這麼多，現在到了比賽現場一瞧，真是人頭攢動。
比賽內容設定的非常簡潔明了。
參賽的選手們通過抽簽分成十個小組，每組五個人。
正式比賽的時候，每個小組都會安排一位預訂的顧客。
在烹飪藥膳之前，每名參賽選手都需要根據顧客的實際情況，進行完整的藥膳席定製。
因為隻有一位顧客，所以五位參賽選手最後定製的藥膳席，最終隻有一份可以進行烹飪。
而其他四個人則直接被淘汰，根本沒有展示藥膳廚藝的機會！
這其實也是一種非常全麵，而且要求嚴苛的考驗！
有了顧客的參與，再加上評審小組需要對藥膳席的定製進行打分。
這樣的安排，倒是可以很好的提高評審小組和顧客本身的共同參與度，也可以對選手的藥膳席定製方案進行一個全方位的考量。
付宇抽簽時，並沒有和李宗鳴抽到同一組。
他跟著其他四位來自不同國家的選手依次進入比賽房間。
他們一共有半個小時可以進行顧客的情況分析和藥膳席定製。
房間內，至少有二十幾台攝像頭全方位無死角的記錄著參賽者從進入房間之後的一言一行，甚至是每一個細微的動作，包括進行分析和藥膳席的設計。
這還沒正式烹飪呢，隻是一個事先的溝通和藥膳席的定製就已經是眼下這樣了。
可想而知，等到真正烹飪時，會是怎樣一個密不透風的拍攝記錄場景！
一個小組五個人，必須要設計出一單既讓評委認同，又讓顧客滿意的藥膳席。
看似隻要根據顧客的實際情況，再結合自己最為擅長的藥膳菜式進行定製，好像挺簡單的一個方案設計。
但實際上確是一個需要多方麵考慮的綜合性藥膳席訂製。
因為藥膳席確實是為顧客定製的，在食材和藥材的選擇上有很多的設計方案，可以隨便挑選。
但是在為顧客服務的同時，還要考慮到評審專家最後的審核。
畢竟，專家主要考慮的肯定是藥膳席的療效，安全程度，可行性，以及藥膳烹飪出來的口味和造型，甚至還包含了藥膳師在整個烹飪操作中，廚藝水平的高低，細節處理的完美度，以及操作手法的技術含量等等，多方麵的進行考核評分。
這樣一來，無形之中就加大了參賽選手的壓力。
每個小組的人都有半個小時可以進行準備，其中包括同顧客進行溝通交流，最後定製出藥膳席的菜單。
顧客也會對每組的藥膳席進行選擇，最後提供一份意向評分。
所以，僅是第一輪，比賽難度就已經顯現出來了。
排在前麵的選手優先同顧客進行溝通。
輪到付宇的時候，他趕忙跟隨工作人員去了顧客所在的房間。
等看到顧客的那一刻，付宇不由眉頭微挑。
這是從哪請來的人啊？
隻看著顧客的模樣，付宇頓時理解了為什麼外麵幾個選手都是一副愁眉不展的樣子！
女顧客看上去五十出頭的樣子，身材肥胖，膚色很暗沉，臉上有明顯的黃褐斑和痤瘡的痕跡。
因為氣色的原故，整個人看上去顯得特彆憔悴，眉眼無神，但是瞅人時，眼神卻顯得非常凶，透著一股子不耐煩
付宇一邊往裡走，一邊觀察著顧客的樣貌。
他不懂行醫，所以也無法通過麵相去判斷顧客的病症。
但是眼前這位女顧客如果想要進行藥膳調理，首先肯定是在氣色方麵著手進行調整。
其次，這臉上的黃褐斑有點嚴重啊！
付宇現在接手的藥膳席定製顧客中，就有治療黃褐斑的，他對於這方麵還算是略有些了解。
如果眼前這位顧客不是先天遺傳性得的病症，也沒有什麼典型的肝腎功能不全，婦科病之類的疾病，就隻能是因為內分泌失調，或者外用化學藥物刺激引起的病症。
付宇心下琢磨著，徑直走到了顧客麵前坐下。