細雕了幾個小花樣，等最後擺盤時做裝飾用。
老太太今天過壽，雕個壽桃，弄幾個帶壽字的蔬菜花，等最後桌時，看著也喜慶些。
全部弄完，鍋裡的海鮮粥還差點火候，不過海鮮湯的鍋倒是可以空出來了。
付宇盛完海鮮湯，做完擺盤後，交由張金玉端出去，自己則動手烹飪漁家慶豐收。
這道菜算是硬菜了，擺盤時可以直接占據中間位置的主菜。
油菜心和玉米筍飛水後，加入調料攪拌入味。
飛水的操作，付宇沒交給張金玉，而是親自動手。
這道菜取的就是造型美觀，顏色對比鮮明。
無論是油菜心還是玉米筍，在飛水時，都要精準的把握好時間和火候，不然食材的顏色就不能保持在最為鮮嫩的狀態了。
撈出時，不用付宇吩咐，他一揚手，張金玉立馬前，進行瀝水操作。
兩人配合實在默契，付宇等著食材瀝水後，再將玉米筍逐個插入油菜心中間，做成玉米形狀，拚擺在大圓盤的四邊待用。
之前處理好的其他食材先飛水，再滑油，爆香後，摻鮮湯。
一係列操作之後，直接起鍋裝在造型玉米中間。
這道菜一眼看去就是特彆霸氣，盤子大，食材份量足，偏偏顏色還特彆鮮嫩，造型美觀極了。
一道漁家慶豐收桌，這席麵的完成度立馬躥進了一大截兒！
蛋黃銀魚卷、蘆薈蛙魚卷，名字相似，烹飪出來的兩道菜卻是截然不同。
蛋黃銀魚卷是色澤金黃，卷著三絲的粗卷，一盤八塊，隨帶椒鹽味碟，味道鮮香酥脆。
蘆薈蛙魚卷則是燴菜，魚肉軟嫩，通心粉一樣的小卷，口味酸甜。
陸陸續續開始有菜桌，付宇這邊烹飪的速度也總算緩慢下來。
他正忙著烹飪老醋全家福時，劉先生突然過來了後廚。
“付廚啊，有件事兒，還得麻煩你。”劉先生一番話說的特彆客氣，挺不好意思的看著付宇。
付宇被他這態度整的一愣，好奇問道：“怎麼了？有事兒您說吧。”
劉先生歎了口氣：“我家老太太今天的心情有點不太對勁兒，其實白天那會兒我們就察覺了，當時還隻想著是不是昨晚沒休息好，或者是什麼其他的原因。
結果剛才，菜了桌，老太太嘗了一口，突然提起老爺子在世那會兒，每到她過生日，都會特意去千裡馬吃飯，點一碗三蝦麵。
我就想著，能不能麻煩你再加一份三蝦麵，我這邊可以加錢，多少都行！
其實，我也知道，咱們這都訂好的席麵了，現在突然提出這個要求不太好，但是做兒女的，老太太今天又是過生日，就想著儘量滿足她的要求。”
劉先生的父母感情一直非常和睦，二位老人性格好，凡事特彆為兒女考慮。
以前家裡條件一般時就父慈子孝，現在有了錢，一家人不愁吃穿，感情又深厚，日子更是過的和和美美。
後來老爺子因病去世，劉先生和妹妹就促膝在老太太身邊，三天兩頭的回來陪伴。
老太太也一直表現的非常灑脫，整日裡笑嗬嗬的，不是那種掃興的長輩。
但是最近兩天，老太太明顯有些反常，表麵瞧著還和之前一樣，但仔細觀察，就會發現老太太其實心情有些低落。
家裡人正有些擔心，突然老太太自己主動提出想要趕在生日當天去千裡馬吃頓飯。
結果臨到了生日當天，老太太又不肯去了。
劉先生兄妹一商量，既然老太太想吃千裡馬的飯菜，又不想折騰，那索性把廚師請回家，好好給老太太做一桌席麵。
哪成想，這廚師了門，老太太的心情卻絲毫沒有好轉。
剛才大兒媳和小姑子一起過來籌備驚喜。
小姑子跟嫂子說：“其實我一早就覺得咱媽有點不對勁兒，好像有什麼心事。”
大兒媳：“那你一直不說？”
小姑垂頭想了想：“咱爸去世後，咱媽看著挺想的開的，但是她突然提出要趕在生日當天去吃千裡馬，這都是咱爸還活著的時候才經常做的事情。
我想著，咱媽是不是想咱爸了？”
姑嫂倆一合計，叫來劉先生，把自己的想法說了。
劉先生一聽，這心裡頭就有點愧疚，自從老爺子去世後，他們這些做兒女的，因為要顧著自己的小家，對老太太的關心多少還是差了點。
老太太一個人獨處的時候，肯定會覺得寂寞。
小姑子也挺自責，自己當女兒的沒能很好的照顧老人的情緒。
兄妹倆一合計，都決定以後要好好陪伴老太太，多儘孝心。
可是哪怕想的再清楚，等飯菜了桌，看著老太太夾了一筷子菜，挺懷念的說了一句，當年過生日時，都會吃到一碗千裡馬的三鮮麵。
就這麼一句感慨，讓兄妹倆徹底破防了。
這一瞬間，心裡頭的內疚感簡直達到了頂峰。
彆說是一碗三鮮麵了，哪怕是老太太想要月亮，兄妹倆都恨不得給親手摘下來。
劉先生將事情經過解釋了一番，說道最後，這個穩重和善的中年男人忍不住深深的歎了口氣。
他自小接受的教育，就是不要給彆人添麻煩，可是父母恩情重如山。
而且老太太隻是想吃一碗海鮮麵，既然是花錢就能辦到的事情，那麼肯定會儘量去爭取。
“所以，我就想著，能不能麻煩你幫著加做一碗三鮮麵，既然是加菜，花錢沒事兒，多少都行！食材這裡，大蝦河蝦都有，隨便用！”
“不管怎麼說還是希望你能幫幫忙吧！”
張金玉聽的都有點感動了，忍不住說道：“劉先生，你不用擔心，付廚烹飪特彆厲害，不就是三鮮麵嗎？他掌勺肯定沒問題的！”
張金玉這小子什麼都好，就是性格有點憨。
他答應的挺痛快，根本沒考慮付宇之前為什麼遲疑著沒有馬應允這件事情。
劉先生聽到張金玉的話，頓時一臉期待的看向付宇。
付宇稍一遲疑，到底還是點了點頭。
隻是，這麵可以答應做，問題是時間方麵怎麼辦？
現在已經快要六點了，真要做這碗三鮮麵，今晚能不能順利讓老太太吃都是個問題！
三鮮麵是千裡馬以前的主食招牌，跟海鮮粥齊名，但是這麵，一年隻供應半個來月，現在還沒到吃的時候呢。