第1074章 上車餃子下車麵(2 / 2)

說著,忽然轉頭看著付宇說道:“小付,你嘗嘗看,這餃子包的怎麼樣?和麵方麵我還真是不太拿手,不過這餡料兒可是我從秘製釀菜改良過來的,你看看能不能吃出來有什麼差彆?”

付宇對於白案倒是有些了解,而且在餡料拌製方麵剛獲得了一個高級技能。

現在突然麵臨提問,倒是非常沉穩。

付宇夾起一個餃子,先咬了一口仔細品嘗味道。

香濃的肉餡中包裹著大顆的蝦仁,確實非常鮮香!

而當付宇仔細咂摸著想要辨識出餡料的配製時,頓時一個虛擬的食材配製畫麵出現在他眼前。

這一刻,付宇傻眼了!

這也行?

臥槽?

他之前獲得的烹飪配菜原則指南太犀利了!

付宇發現,自己的虛擬食材配製畫麵,不僅包括配菜,而且隻要確定主食材之後,所有的其他用料都能顯示出來。

付宇咂咂嘴,忍不住說道:“姐,你這和麵團用的是冷水吧?麵團一定要用溫水和,而且啊,中式麵點講究堿筋鹽骨,一斤麵粉裡麵加入適量的鹽、堿,麵皮才有筋道、彈性。

這也是水餃皮薄不透水的根本原因。”

這話一出,劉雨儂頓時來了興趣,她確實對白案這方麵不是很擅長,現在見付宇非常懂行,於是仔細聽完,默默記在心裡。

付宇繼續說道:“而且,姐,我有句話不知道當講不當講.”

劉雨晴一聽,趕忙說道:“你有什麼話直說唄,賣什麼關子!”

這邊劉雨儂也是好奇的點頭:“怎麼?你嘗出什麼了,快說說!”

付宇一聽,也是,都是自家人,沒什麼話不能說的,而且劉雨儂除了是大姨子還是自己師傅。

於是如實說道:“師傅,這餡兒做的挺好的,但隻是一點,我嘗著鮮香度夠,但缺乏了爆汁的口感。”

劉雨儂一愣,詫異道:“爆汁的口感?這也不是灌湯水餃。”

付宇卻是搖搖頭:“這餃子想要好吃,餡料除了鮮香之外,那種少量爆汁的感覺也很重要,你要是吃著了地道的肉三鮮餡兒的餃子,就能明白我的意思了。”

劉雨儂問道:“是嗎?那這餡料爆汁的操作有什麼秘訣嗎?”

付宇解釋道:“要想水餃鮮香爆汁,還要少量多次打入一定量的花椒水,這樣做出來的餡料兒口感才最為地道。”

劉雨儂聽完眼睛都亮了,驚喜道:“還能這樣啊!那如果把這個操作加入到釀菜的餡料配製中,應該也可以吧?”

付宇點頭:“肯定可以啊,不過得分是什麼釀製的配菜”

師徒倆邊吃邊聊,原本的離彆情緒被這麼一攪和,基本上也不剩什麼了。

吃了早飯,劉雨儂又給付宇準備了大包小包的一大堆東西。

劉雨儂最近去新城市開拓分店渠道,自己買的,彆人送的,各種高檔禮品和好東西正經有不少。

劉雨晴這眼看著就要去首都了,她一個人也吃用不完,索性這一次全給付宇帶上了。

劉雨儂從屋子裡往外搬,劉雨晴幫著一起收拾。

“小晴啊,你把這兩瓶酒也給付宇拿著,正宗的西鳳酒,說是存了七八年了。”

“還有這些,這箱海鮮也拿走,冰箱裡還有呢,這麼多也吃不完”

劉雨儂給付宇家送東西,一點也不覺得心疼。

畢竟這麼多東西,放著也是放著,自家妹妹馬上就要過去小住了,等分店的事情忙完,她也會過去做客。

兩家馬上就要成為真正的親家了,那就是一家人,多送點東西,博得付宇爸媽的歡心,也得幫劉雨晴多刷幾分好感。

劉雨晴答應著,不斷把東西往門口送。

等東西整理好了,劉雨儂跟出來幫忙往樓下拎。

這一搬東西,忽然劉雨儂看著一個包裝袋愣了一下:“等會兒!小晴啊,這個我也沒說要給你們拿走吧?”

劉雨晴看了一眼,馬上說道:“哦,你現在那套化妝品不是還沒用完麼?這一套裡的晚霜效果特彆好,前兩天我跟付阿姨打電話時,她說這段時間忙著在園子裡翻地,臉上皮膚挺乾的,正好給她拿去水潤一下肌膚。”

劉雨儂臉上的笑容頓時繃住了!

這胳膊肘已經不是往外拐了,這得是直接掄脫臼了吧?

哪有這樣把自家東西往外劃拉的?

這是她花大價錢給自己買的化妝品,給自己用的!

劉雨晴想著付媽收到禮物時會有多高興,頓時笑著說道:“對了,除了這套化妝品,我還把你那罐陳皮也拿走了,到時候讓付宇用來煲湯,好好給阿姨和叔叔補一補身子。

這陳皮是那個廣州大廚送的吧?

我記得你說過這一罐子的單價都趕上金子的價格了,可千萬彆落下了,一定要帶走!”

看著劉雨晴把自己那點寶貝都給劃拉走了。

劉雨儂頓時要氣哭了。

這嫁出去的妹妹,潑出去的水!

真是不能要了!

看著兩個人興高采烈的離開,劉雨儂一個人回到家,坐在沙發上,委屈的給周廚打電話告狀!

任憑周廚開導勸慰半天,都沒能重新振作起來。

劉雨儂心裡苦啊!

付宇和劉雨晴開著車回老家,車後座和後備箱裡塞的滿滿的各種禮物和帶回家的物品。

這次離開北安,再回去就不一定是什麼時候了。

所有能拿的東西,付宇全部打包帶上。

劉雨晴的衣物和生活用品則隻帶了一小部分,剩下的都交由劉雨儂幫著打理。

等真去了首都,直接快遞郵寄就行,也不用來回搬著折騰。

他們雖然上午就出行了,但真正抵達縣城時,也已經是下午兩點了。

付爸和付媽早早的準備好了飯菜,就等著他們回來一起吃飯。

為了迎接他們,二老還特意將家門前的小菜園掛上了彩燈,隻要天一黑,就點亮了,看著喜慶不說,晚上出行時,也方便照亮。

這種溫馨又浪漫的布置,讓劉雨晴特彆感動。

一家人團聚在一起,高高興興的吃飯,這種平平淡淡的幸福,就是人們內心所渴望的家庭溫暖吧?(本章完)