趁著午飯後難得的休息時間，付宇選擇打開學習包。
預料之中的，幾乎是下一秒，他就直接置身於教學實踐課堂中了。
不過，這一次的學習，卻是讓付宇有些驚訝！
他發現自己還是低估了這個獎勵！
在幾項技能中，調料配比技能簡直是寶藏級彆的獎勵！
因為在所有的菜肴烹飪過程中，調料配比都是一件非常重要的事情。
很多菜肴在烹飪時，哪怕刀工再好，火候掌控的再厲害，隻要調料配比的掌握略有些差池，那整道菜肴基本上就算是失敗了。
而眼下這個完美級的技能，則可以讓付宇應對所有的菜肴烹飪，哪怕是在掌勺的過程中，出現了什麼小瑕疵，隻要在調味上做到完美，也可以有效的解決。
甚至是在同一道菜肴的烹飪上，以著完美的調料配比技能，烹飪出遠超於其他人做出來的菜肴。
想到這裡，付宇激動不已，哪怕這一次在教學實踐課堂裡足足呆了比以往長出許多的時間，也依然非常歡喜。
而此時，魯占龍和孔琳在辦公室裡等待王錚去向台長請示工作。
這一次宴請女明星，是台裡近期一次比較重要的活動，領導很重視。
現在要將原本計劃好的用餐地點改到東來順飯店，王錚趕忙第一時間去向領導請示。
也是趕巧了，領導上午一直忙著開會，到了這個時間也沒能吃上一口熱乎飯，聽說要去東來順提前試吃一下菜品，台長索性親自跟了過去。
東來順後廚，已經提前按照魯占龍的安排，將所有的食材都準備妥當了。
而為了不妨礙後廚的正常工作，魯占龍直接將台長三人請到了店裡專門培訓新學員，特意單獨隔出來的烹飪間。
其他的幾道菜肴都是店裡的招牌，魯占龍烹飪時毫無壓力。
等把羊蠍子燉進鍋裡，就轉身另起鍋灶，速度麻利的前後上桌了兩道熱菜一道涼拌。
魯占龍之前觀摩過付宇烹飪羊蠍子鍋，也嘗過燉製好的羊蠍子。
在此之後，他曾經嘗試了好幾次去模仿烹飪。
明明是同樣的操作步驟，但做出來的羊蠍子無論是火候還是味道上麵，總是有著一些差彆。
隻要細品，就能很容易嘗出來。
口味方麵，是真的沒辦法，他總不可能厚著臉皮管付宇要調料配方。
而且當時，付宇很坦然的交代，這道羊蠍子鍋是他從一位好友的店裡學來的做法。
而那位好友所在的飯店，就是以這一道羊蠍子鍋為主營菜肴。
因為這一點，魯占龍哪怕再覺得這羊蠍子燉的好吃，也沒再動過找付宇要調料方子的念頭。
畢竟這種私房菜，可是人家飯店的秘製絕活，肯定不會外泄。
不過，若是能自己摸索著做出來，那就不涉及這方麵的問題了。
結果，魯占龍反複嘗試了好幾次，都沒能燉製出付宇做的羊蠍子鍋那種濃鬱鮮香的滋味。
這也就罷了，畢竟他不知道具體的調料配比，味道上有些差異是再所難免的。
但更讓他歎服的，則是付宇燉製的羊蠍子，無論是火候還是時間的把控方法，都掌握的特彆精準。
羊蠍子燉出來之後，肉質軟爛，但又多少有些嚼勁兒，那種恰到好處的口感，讓魯占龍特彆讚歎。
他一直覺得，自己在羊肉烹飪方麵，還是挺厲害的，結果沒想到，付宇燉製的羊蠍子，卻明顯比他做的還要好。
正是因為擅長，所以魯占龍在嘗過付宇烹飪的羊蠍子鍋之後，才馬上意識到，在這道菜肴的烹飪操作方麵，付宇要比他還強。
不過，到底是有著幾十年的羊肉燉製經驗，而且魯占龍在廚藝方麵的水平也確實很厲害。
他嘗試著做了幾次紅湯羊蠍子鍋，雖然在味道和口感上比照付宇做的要略微遜色一些，但相比於一般的羊肉館子，還是非常優秀的。
要不是確信這一點，他也不會應承下王錚的請求。
幫廚將所有的食材都擺放到廚台上，轉頭看了眼正坐在旁邊不遠處開始品嘗菜肴的三位客人，有些擔憂的小聲說道：“魯廚，這紅湯的羊蠍子鍋烹飪，也不是咱們店的招牌特色啊.”
魯占龍自然清楚這一點，否則也不會特意把人帶到這邊，避開後廚其他人。
東來順向來以經典老味道的羊肉烹飪菜肴為經營特色，後廚裡的廚師手藝也都是一代培養一代。
這麼多年，就沒進行過菜肴的創新和推廣。
因為原有的這些經典特色菜肴，已經足夠支撐店裡的經營銷售了。
魯占龍同樣壓低聲音：“沒事兒，說好了的，他們今天就是過來試吃，我這邊儘力去做就行。”
幫廚點點頭，繼續認真的打下手。
雖然對自己的廚藝非常有信心，但是烹飪時，魯占龍還是非常仔細。
他努力將羊蠍子的燉製達到最完美的程度。
等一鍋羊蠍子烹飪完成，魯占龍這才察覺，自己因為太過專注，額頭上早就溢滿了汗珠。
他隨手拿過紙巾擦了一下，吩咐幫廚上菜。
剩下的兩道菜肴都是爆炒，魯占龍迅速烹飪完成，親自端了最後一道菜送去了餐桌。
看到魯占龍過來了，正在用餐的三人趕忙停下筷子。
“怎麼樣，吃著還可以嗎？”
魯占龍將手中的盤子放下，看向台長。
台長認真說道：“魯廚，因為這一次的宴請很重要，所以我有些話不得不說。你也彆介意，我沒有其他的意思，剛才王主任也和我解釋了，你們這邊做的羊蠍子鍋是以白湯為主，現在幫著做紅湯鍋，完全是友情幫忙。
對此我特彆感激。
不過，因為涉及到我們台裡的工作安排，我必須得如實評價，其他的幾道菜肴我都仔細品嘗了，吃著很不錯，隻唯獨這道羊蠍子鍋，說實話，跟福成醇檔口新推出的口味上差的有點多啊！”(本章完)