“好。”秦貓想起十三香小龍蝦的味道,連連點頭,“你們洗漱下休息會,今天中午給你們做道菜,絕對讓你們吃了還想吃。”
“我不累,我幫你。”
秦貓故意捏著鼻子離得遠遠的,小手還在麵前扇著風,“不要,你太臭了,你們要去洗洗才行,客房裡有新浴桶。”
這下連腦子轉的慢得洪大牛都知道她是想讓他們休息,聳著鼻子聞丁酉,“確實臭了。”
院內頓時笑成一團,丁酉無奈的去打水。
秦貓把丁酉送她的東西放到百寶箱裡,拿出給丁酉新做的兩套粗棉布褲褂,想了想又去她爸房間,找出兩套她爸穿不下的衣服改小,托著衣服出來給了丁酉,“上麵兩套是用我爸衣服改的,下麵兩套是給你新做的。”
“很好看,我很喜歡。”
“我也很歡喜!”秦貓見那兩人不在,飛快的揉了下他頭跑開。
留下臉耳通紅,頭頂隱約冒著白煙的丁酉。
捂著發燙的臉跑到廚房的秦貓,笑的嘴眼皆是彎彎,嘴裡哼著甜蜜蜜的調子,去料理小龍蝦。
龍蝦殼已被丁酉刷乾淨,加水加鹽浸泡後撈出控水,打開櫥櫃找出肉蔻、甘草、白蔻等材料用溫水泡著。
蜂窩煤爐上燜上一大鍋米飯,怕不夠吃,又在上麵加了一層籠屜,蒸上白麵花卷。
大蔥白切條、薑切片、蒜頭拍扁、乾紅辣椒切斷,見家裡沒有啤酒和紅油高湯,秦貓躲進角落許了願。
大鍋燒熱加入油,油熱,放入小龍蝦,龍蝦和熱油接觸,帶起“滋拉”的響聲和白煙,頃刻,黑紅色的小龍蝦就炸成了瑩亮的深紅色,如上好的紅瑪瑙。
撈出小龍蝦,加入十三香材料發火爆香,再加入蔥薑蒜辣椒花椒,翻炒幾下加入小龍蝦大火炒,整個廚房裡頓時縈繞著勾人的香氣,把紅油高湯倒入鍋裡,再倒上啤酒蓋上鍋蓋燉煮。
青椒土豆切絲,土豆絲汆了熱水後撈出備用,從藥罐子裡拿出一條五花肉,天熱,肉隻有放到鹽罐子裡才不會壞,洗掉多餘的鹽分,切成薄片,小鍋熱後用棉布沾油抹了下鍋底,放入五花肉,滋拉聲後肉蜷縮成了金黃色的肉片,肥肉裡的油分也被擠煸了出來,肉類獨有的香氣再加上大鍋裡燉著的小龍蝦飄著的十三香,讓人不自覺的放大鼻孔深呼吸,垂涎欲滴。
接著就真的聽到了吸口水聲,秦貓還以為是自己的聲音呢,剛臉紅了下,就又聽到了吸口水二重奏聲,回頭就見瘦猴趴在大牛的肩上,兩人扒著門框不停地咽口水。
“等會就能吃了,你們去準備碗筷吧。”
秦貓放入青椒翻炒幾下,加入調料再翻炒兩下裝盤,鍋裡五花肉煸出的油還多,倒入土豆絲,手腕抖動鍋鏟,待土豆全裹上晶亮的油星後,放入調料抖勻,盛出。
丁酉也進來了,他本來剛跳進水裡,但是這異香就像長了鉤子一樣鉤的他唾液分泌,不得已遵循本能,急衝衝的洗了個戰鬥澡。
眼見秦貓鼻尖上都是細密的汗珠,心疼的上前搶過鍋鏟,抿著嘴生硬道:“我來。”
反正也全部做好了,秦貓很是順從的放開鍋鏟,指揮著丁酉盛出小龍蝦,一大鍋的小龍蝦留了一盆給中午回來吃飯的秦爸,剩下的也裝了三大陶瓷盆。
丁酉三人端出來所有菜,擺滿了整個桌子,秦貓剛說了聲吃吧,三個人就伸出了筷子。
瘦猴先夾的是小龍蝦,畢竟肉那麼珍貴,沒想到一隻小龍蝦吃下去後,他簡直都要懷疑這不是小龍蝦了,昨晚上他們白水煮的小龍蝦,肉又腥又木,蝦黃腥的沒法下嘴。
秦貓燒的小龍蝦一掰開就飄著股異香,咬著肉,拉著蝦尾稍微使點力,蝦殼脫落,舌頭一卷,飽滿滑彈的蝦肉就到了嘴裡,吸掉濃鬱的異香蝦黃,又麻又辣的口感,讓人欲罷不能。
洪大牛在吃飯前就被瘦猴再三交代了不能吃肉,他也是先夾的小龍蝦,吃過後,隻知道好吃兩個字,他長這麼大第一次吃到這麼好吃的東西。
丁酉用湯汁泡了飯,然後給秦貓剝了滿滿一碗的小龍蝦肉,秦貓此時痛並快樂著,雖然丁酉這麼體貼她很開心,可是小龍蝦就是要自己動手吃才過癮的呀!
三大盆小龍蝦除了丁酉要留下一盆送人,剩下的兩盆連蝦帶湯和菜飯都被吃的一乾二淨,盆子光滑的秦貓覺得都不用再洗了。
丁酉洗完碗,把他這陣子發生的事一一敘述,秦貓托腮津津有味的聽著,聽到他被潑了狗血趴在桌上大笑,待聽到他開始跟著宋長生學習,她趕緊去準備了些吃食,告訴他這是拜師禮。
快樂的時光總是過得很快,再不回去下午上工就要遲到了,丁酉拎著秦貓打包好的吃食和小龍蝦,一步三回頭的帶著不停道謝的兩人離開。
秦貓也戀戀不舍的抱著小肚子吃的圓滾滾的白雪蹭臉,還沒分開她就已開始想念。
回去的路上,瘦猴摸著身上的衣服,雖然是舊的,可他終於有了件換洗衣服,回味著午飯的美味,對丁酉說:“酉哥,秦貓真好。”
丁酉眉眼含春,心裡深以為然,他的貓兒比他們想象中的更好。
“你們絕對不能把我和她的關係傳出去,女孩子的名聲很重要。”
“酉子哥,我們懂的。”兩人異口同聲。