江寧見二人衣著不凡，不免有些忐忑，“買菌菇不？”
來人蹲在攤位前，隨手拿起一個羊肚菌，“攤主，你可知道這是何物？”
江寧微微頷首，“羊肚菌，因為紋理似羊肚而得名，煲湯十分鮮美。”
他邊上之人又拿了個竹蓀，一臉好奇，“這又是何物？”
“竹蓀，可以用來煲湯，也能爆炒，二位公子買嗎？”江寧期盼的眼神緊緊盯著他們。
孔如凡不過是覺得這攤子上麵的東西沒見過才好奇問了兩句，現在見攤主眼巴巴地盯著他，不買反倒不好意思了。
他身邊的吳書白低聲沉吟道：“聽說菌菇有的有毒，攤主如何保證你賣的東西無毒？”
江寧還沒開口，一旁的楊二蛋已經急切地說道：“我們昨天才做了野雞燉菌菇，這些菌菇都加了，可好吃了！怎麼會有毒！”
“哦？此話當真？”孔如凡有些心動，卻沒有拍板要買。
江寧便道：“大山客棧的金掌櫃認識小婦人，小婦人在他那邊也放了一些菌菇，二位若是懷疑，二位可以隨小婦人去大山客棧，小婦人借後廚給二位做一些吃食給二位嘗嘗，就用這些菌菇如何？”
“有意思！那就這麼辦吧！”吳書白同意了。
江寧收拾東西，讓楊二蛋去找楊大頭幾人，她先帶著這些菌菇跟兩人去大山客棧。
金掌櫃知道江寧要借後廚做菜不免稀奇，不僅同意了，還跟進去看熱鬨，心想她一個窮苦人家出來的婦人能做出什麼好東西來。
江寧在大山客棧後廚看了一圈，不得不說人家的食材是真的齊全，雞鴨魚肉應有儘有。
江寧選了一隻雞，打算給他們燉個菌菇雞湯。
大家本來沒怎麼上心，見江寧做菜手法純熟，處理雞肉的技巧不輸京城那邊的大廚，才意識到眼前這位婦人不簡單。
孔如凡和吳書白看了一會兒，神色從漫不經心變得慎重認真。
原先負責後廚的大廚也從一開始皺眉到驚歎。
金掌櫃就更不用說了，那一臉期待也不知道是為了什麼。
江寧先把雞湯放下去燉，趁著這個空檔那些竹蓀也泡發好了，可以跟豬肚青菜或者瘦肉蝦仁一起爆炒，再加上高湯勾芡，滋味無比鮮美。
這道菜出鍋的時候，所有人眼睛都亮了。
江寧當著大家的麵吃了好幾塊竹蓀，道：“你們可以過一兩個時辰，看看我有沒有中毒再使用。”
金掌櫃和大廚瞧她氣定神閒的樣子就知道這盤菜沒問題，趕緊拿起筷子趁熱嘗了一下。
兩人吃了一口又一口，看江寧的眼神當下就變了。
金掌櫃更是熱絡地問道：“江大娘，這個竹蓀怎麼賣？”
吳書白和孔如凡在金掌櫃開口的時候也動筷子了，不等江寧報價，孔如凡先搶話，“我全要了。”
金掌櫃皺眉回頭。
孔如凡客氣地笑了笑，道：“掌櫃，原本江大娘就是為了做我們的生意才借您的後廚，您放心，這兩道菜多少錢，在下包了！”