而江寧帶來的那些菌菇也都被花掌櫃收走了，換了一千多文。
臨江客棧上了新菜色，楊大頭更忙了，江寧獨自離開，在街上逛了一圈，把製作千層鹹粿和千層甜粿的食材買了，又去海港問了一圈，要了些漁民剩下的小蝦，因為需要用到小石磨和大蒸屜，她又打聽到石匠家，特地訂了一副石磨，去雜貨鋪訂了一個最大規格的蒸屜，把她剛掙的那些錢花得七七八八。
製作千層鹹粿的步驟柳葉都會，所以江寧主要教的是千層甜粿。
二者的區彆其實就是在用料上麵，鹹粿加的是鹽巴蔥油花生，甜粿加的是花生芝麻紅糖，用料更貴價錢也要定得更高一些。
江寧在一旁指導，讓柳葉自己操作，第一次雖然有些手忙腳亂，好在師父就在身邊，出不了什麼亂子，用了兩個時辰，柳葉終於做好了一大鍋千層鹹粿。
有了第一次經驗，她再做甜粿明顯熟練多了，等甜粿出鍋，天色差不多暗下來了。
江寧想了想，咬牙出去打聽了一下擺攤的事情，得知隻要交上兩文錢攤位費就可以隨便擺，她立馬拍板今晚出攤。
沒有稱怎麼辦？隻能用老法子，自己弄個簡易的稱重法子，油紙都是臨時現買的。
兩人瞅準了一個地方，隨便拿兩塊木板拚湊一下，把東西擺上，就完事了。
柳葉瞧著心裡直打鼓，“阿娘，這樣能成嗎？會有人買嗎？”
“放心！酒香不怕巷子深！咱們的粿都是現做的，還熱乎著，聞著味兒也會有人過來打聽！”江寧對自己還是挺有信心的。
這不，話音剛落立馬有人圍了上來，好奇地問道，“大娘賣啥呢？”
“千層鹹粿，千層甜粿，要不要來一塊嘗嘗，真材實料老少皆宜，尤其是老人和小孩，全都能吃！”江寧極力推銷。
柳葉在一旁靦腆地低著頭，努力想說點什麼卻啥也說不出來，也做不到江寧那般自然利索，當即有些泄氣。
對方一聽這東西適合老人小孩，便有了想買的心思，“怎麼賣？”
“論斤賣，鹹粿一斤兩文，甜的一斤三文，您先嘗嘗。”江寧不由分說給對方弄了一小塊，甜的鹹的都有。
對方原本還嫌貴，嘗了一下，鹹甜各要了一斤，五文錢進賬，算是開門紅。
江寧越發興奮了，扯著嗓子喊了起來，不一會兒陸陸續續有人過來，有人花錢也有人看熱鬨。
總之他們這攤子生意不算好，但也不會冷清。
楊大頭下灶後匆匆往家趕，路上聽到江寧的要喝聲趕緊尋過去，見江寧和柳葉都出攤了，頓時驚得不行，趕緊過去幫忙。
“你們出攤怎麼沒跟我說一聲？”楊大頭一邊給柳葉遞油紙，一邊問道。
柳葉忙得顧不上看他，“跟你說有用嗎？你又出不來！”
楊大頭一想，還真是，當即不好意思地撓頭，“你們做了多少？還剩多少？”