楊二蛋坐下後，緩緩說道：“我嶽母因為我大舅兄念書的緣故選擇在城南開鋪子，表妹若是想開鋪子得想好這鋪子開在哪裡，這樣我阿娘才能幫你想好做何買賣。”
江小秋認真沉思了起來，“我最熟悉的地方肯定是城東，但是那邊的鋪子大多都是賣海鮮的，經常有商船在港口交易。”
“那不是很好！人多，還是往來商船，做吃食絕對不會虧本。”楊二蛋一臉篤定。
他在做生意這塊比不上家中兄弟母親，但耳濡目染，也能懂一些皮毛。
江寧讚同地點點頭，鼓勵地看著他，“再繼續說看看。”
楊二蛋正襟危坐，仔細琢磨道：“港口的地方跟鬆溪鎮很像，但表妹一個人支不起酒樓客棧，可以開個小食肆，賣一些湯湯水水，包子餅子之類的，不過城東那邊這種食肆應該不少。”
江小秋微微頷首，“二表哥說的對，也不對，城東的鋪子不便宜，很少有人開食肆，都是做賣海鮮的，而且鋪子都在有錢人手裡，窮人買不起，所以大家都是擺攤，以前我也想過擺攤，每次經過都羨慕得很，可惜我們沒有手藝，連和麵都不會。”
“那你會燴魚嗎？”江寧挑眉問道。
說到這個江小秋立馬挺直腰杆，“會！我會殺魚煮魚。”
江寧莞爾一笑，“那就好辦了，在港口附近租個店鋪賣吃的，水煮魚片酸菜魚片海鮮煲油炸蝦餅魚餅等等，多的是吃的，貴的便宜的，保證窮人都買得起，怎麼樣？”
江小秋沒聽過這些吃食，一臉好奇。
江寧當下就讓楊二蛋把桃氏幾個喊過來，自己親自下廚，教江小秋做這幾道菜。
當桃氏看到色香味俱全的幾道菜，驚得目瞪口呆，不可思議地看著江寧，“都是你做的？你啥時候有這本事了？”
江小秋在一旁作證，“阿奶，真的是姑母做的，我親眼看見的。”
桃氏說不出話了，試探著吃了一口水煮魚片，濃烈的香味和辣味席卷她的口腔，桃氏整張臉都變了，過了那個勁兒又忍不住吃第二口，不知不覺，倒是吃了不少水煮魚片，郭氏不怎麼能吃辣，比較喜歡酸菜魚。
兩人對這兩道菜讚不絕口。
辛存則一口一個蝦餅魚餅，吃得熱嘴，根本就停不下來。
三人見識到這幾道菜的美味，對開鋪子更有信心了。
辛存在一旁擔心地說道：“小秋一個人要殺魚還要煮魚還要招呼客人，能行嗎？”
“你也一起去幫忙不就行了！”江寧理所當然地說道。
最終江家眾人商量完的結果是把地都點出去，兩個小兩口去開店。
當江家食肆在城東港口附近開張的時候，附近的漁民全都收到消息。
漢口村的村民也在第一時間得知此事，把消息傳回村裡。