比起做直播,林依依自己更傾向於開店。
但是,找店麵也不是一朝一夕的事情,還要考慮到店麵的位置,不能離家太遠,最好距離倆孩子的學校也近一點,方便她平常接送什麼的。
開店的具體事宜她還沒拿出章程來,倒是隨著兒子給她推薦的幾個比較火的直播平台先關注了一下。
直播到底有多火,林依依並不確切地知道。
她隻是對孟昱然的提議將信將疑,不過,在開店之前,多留意一下相關資訊也是好的。
鴨行,國內首屈一指的直播平台。
據說光是主播就有好幾萬,其中萬人主播都有百來個了,幾乎涵蓋了方方麵麵,各種視頻也是層出不窮,每天看直播的觀眾多不勝數,人氣十分火爆。
林依依擬定的目標既然和美食有關,自然要關注美食類的視頻。
相對其他類型的,美食主播真的算是很少了,有幾個超人氣的,也以吃播為主。
吃播,是近期網絡上興起的一種美食真人秀的直播,具體來說,就是麵對攝像機,向網友直播自己吃飯的過程,依靠“吃相”的受歡迎程度獲得打賞什麼的。
林依依也隨後翻找了一下,發現關於美食類的視頻,吃的多,做的卻很少。
其實,這也很好理解,比起吃播,動手去做的得依靠自身手藝,沒有點真才實學是絕對不行的。
更何況,人家手藝,既然有自己處理美食的獨特手法,乾嘛不去開店,反而要放到網上教大家怎麼做,把獨家秘製公開大家呢?
這不是教會徒弟餓死師傅嘛!
不過,這一點林依依倒是無所謂。
一個頂級廚師做出來的究極美味,有些固然是有自己的一套手藝,更多的,卻是能夠將簡簡單單的食材,不需要很複雜的手段,就能做出讓人讚不絕口的味道。
她在家裡做的這些菜,多半都是普通的家常小菜,照片拍出來的效果好,也不過是因為她擅長擺盤,知道怎麼處理食物,能夠看起來既讓人產生莫大的食欲,又看起來高大上,像是從高級飯店端出來一樣。
這個時候,林依依已經在直播平台注冊好了。
先不急著拍,她做事還是需要做一些準備工作的,就像廚師做菜之前,要先把食材在腦海裡過一遍,需要用到哪些材料、什麼調料,腦子裡先有一個譜。
就算隻是將做菜的過程放出來,那也要有一個循序漸進,不能上來就做個難度比較大的五味乾絲、佛跳牆之類的,前者考驗刀功,後者考驗火候,不是很有經驗的人,是做不出上乘的美味的。
做菜,講究一個循序漸進的過程。
現在的人,生活節奏快,忙於工作的多,平常哪有時間自己做飯?可這些人,如果會願意下廚,很多其實是有這方麵的興趣愛好的。
還有一些家庭主婦、甚至已經退休的中老年人,如果給他們一個能用最簡單的方法,做出最讓人讚不絕口的菜,應該也會很樂意嘗試。
大約的想法,心裡有了譜,她就先把這件事放一邊,轉而去給便宜兒砸做飯了。
孟昱然已經吃習慣了她做的菜。
按理說,他讀的私立小學,各方麵條件都不差,學校的飯菜再怎麼樣,質量肯定是過關的,可耐不住由儉入奢易、由奢入儉難,他現在都把嘴養刁了,就連小陳偶爾下個廚,做兩個菜,他連看都不看一眼,跟彆說學校食堂的飯菜了。
六年(一)班的教室裡,同桌徐傑突然扭頭,對著孟昱然擠眉弄眼的。
“阿姨又給你送菜來了。”
想到待會兒又有好吃的,他口水都快流出來了:“不知道今天有哪些菜呢。”
徐傑感覺自己每天早上上學開始,就等著午飯,想了一上午,就期待中午的那頓了……
真是充實的一天!