“三哥！我看你們來了,你瞧，這是啥？”
隔日早上，吉祥和周老三剛到攤上忙著擺桌椅凳子,做到一半的時候，周鐵牛拎著兩個破麻布袋子到了。
這幾日雖然下雨,但刮的是西南風，空氣潮悶,走幾步路能悶出一身熱汗,周鐵牛趕路走得急，熱起來乾脆把外頭的薄棉褂脫了，裡頭就穿一層單衣，還把袖子擼到胳膊肘,露出精壯的腱子肉。
“昨天我上采了好多鮮竹筍,今早去摘了野菌子，都新鮮著哩，拿來給你們做買賣！你們快看,多體麵,我怕放久了毀了滋味，從山上下來就直奔鎮上。”周鐵牛興致勃勃，獻寶似的拉開麻布袋。
周老三探頭一瞧，竹筍有七八捆，又粗又長,還挺新鮮,野山菌大概有一斤多,上頭還沾著露水和泥巴，仔細一聞還帶著泥土的腥氣，“行啊,鐵牛，和你提了一嘴，你還真記在心裡頭了。”
“那是，三哥你說的話我能忘咯？”周鐵牛總把周老三說過的話記在心，嘿嘿笑得憨厚。
吉祥找了個小盆來裝菌子，問周鐵牛吃早飯沒。
“還沒呢，早上趕時辰，啥也沒吃就上山了，現在肚子都餓癟了哩。”周鐵牛抓了抓頭發，笑得有些羞，因為在他說話的同時，肚皮很應景的咕嚕咕嚕叫喚起來。
吉祥邊挑菌子邊笑，“正好，我們也沒吃，待會一起吃。”
周鐵牛忙不迭的點頭，又能嘗到三嫂的手藝了，真好，上回吃了紅燒肉他惦記了好久。
“三哥，你們把竹筍剝出來，菌子先放一邊，一斤不好賣，倒不如留著中午自己嘗個鮮，剁幾個肉丸熬菌子湯吃，你們先剝筍，我來做早飯。”
吉祥起鍋燒油，先用醬炒了些雞蛋末，然後燙了一大鍋麵條，醬伴麵吃。另外又做了鍋青菜湯，還有幾個早上路過麵點鋪買的雜糧大饅頭，一個有成年男子的巴掌大，上蒸鍋熱了一遭，正冒著熱氣。
有麵有湯水還有饅頭，端上來擺滿了一桌子，周鐵牛不客氣，掰了半個雜糧饅頭，拌了一大碗麵吃大口吃，抹了抹嘴覺得不過癮，還去灶台邊摸了幾瓣蒜加裡頭。
葛秋頭次見周鐵牛，老實孩子被五大三粗的漢子嚇住了，整個人縮成一團不敢吱聲。
“你叫啥？”周鐵牛吃一口麵，嗑一口蒜，對葛秋點點下巴。
葛秋小口的喝著青菜湯，“我叫葛秋。”
“哦，你得離我遠點兒。”周鐵牛一臉平靜的說。
“為啥？”
“為啥？”周鐵牛瞥了葛秋半眼，猛地衝孩子怪叫一聲，“因為我吃人！”
葛秋冷不丁的被嚇，一個激靈差點從凳子上摔下去，好在周老三眼疾手快，一把將人薅住摟穩了。
“你吃飽了閒得慌是不？周鐵牛，你能不能彆瞎鬨，嚇唬小孩子乾啥啊。”周老三說完周鐵牛，又給葛秋夾了幾筷子酸菜在麵裡，告訴他麵前的哥哥麵相凶，但是個很善良的好人。
葛秋信沒信周老三不知道，反正他坐得離周鐵牛更加遠了。
“鐵牛，轉眼就要到清明了，地裡是不是該施肥了？臨走前我把家裡的幾畝地都交給了你，除草澆水這些事，你辦好了吧？到秋收時我家地裡能打上糧食不？”
周老三上次就想另外托人照顧地裡的莊稼，周鐵牛不太靠譜，可後來一忙就沒顧上。
“唔，沒事，我記著呢，過幾天我看看去，這莊稼不用那麼細心伺候，反正到秋天能有糧食吃，再說了，三哥，你那幾塊地肥沃得很，就是春天隨便灑上幾把種子不管它，到了秋天也能結果，你放心吧，而且我看，叔叔和嬸子有時也往你的地裡轉，他們也操著心的，你放心吧，昂。”周鐵牛埋頭苦吃，邊吃邊回周老三的話。
聽他這麼講，周老三更覺得不靠譜了，不過說什麼也晚了，周鐵牛自己這些年就是這樣含糊著過來的，不是故意怠慢他，況且，當初要不是鐵牛幫忙，靠他和吉祥鬆土播種，那可真要了老命。
算了，過幾天抽個空回家，把地另外托人照顧吧。
做零食的事昨夜吉祥和周老三又討論了，等小屋子建好，喬玉香正式過來了，零食的種類可以再加幾樣，像麻花、花生這些普通品種隻搭配著賣，麻辣小魚仔這樣彆人難仿製跟風的做主推。不過，僅有麻辣小魚仔一樣肯定不夠，吉祥準備再多弄幾個花樣，首先想到的是肉脯，這東西做出來禁得住放，價格也賣得起。
今天就先做試做豬肉脯。
做這個很要耐心，周老三要了二斤豬裡脊肉，細細的剁成肉泥後，吉祥往裡頭加了胡椒粉、鹽巴還有白糖等調味料，接著拿出一雙筷子，叫周老三拿著往一個方向攪拌均勻。
“三哥，記得一定得往一個方向，不然肉吃不上勁，容易散掉。”
周老三應了一聲，“交給我，你放心吧。”
肉很快就攪拌好了，接下來要上火烤，那可是一門技術活，周老三代替不了，得吉祥上手，可今天飯攤上生意特彆好，客人來來去去，上菜，收錢，點單就沒停過。
葛秋說好像是隔壁的廚子辭工了，何姐自己捋起袖子炒菜呢，她許久沒忙過灶台上的事情了，手忙腳亂的，連累了上菜的速度，客人都往隔壁跑了。
“鐵牛，你下午有事不？沒事的話留下來幫我一天，晚上再回去咋樣？我給你算工錢！”眼看攤上忙不過來，更不得一人當做兩人使喚，周老三趕緊揪住周鐵牛幫忙。
周鐵牛能有啥事，正經莊稼人地裡有一堆事，在他眼裡統統不要緊，又沒成親，家裡就一個太爺爺還不太管束他，整日除了跑山上打點山雞野兔解饞，就是下河摸魚，實在沒錢花了才砍幾捆柴賣了換點銅板。