第25章 025(1 / 2)

這時候, 沈念已經走到家門口了。

門是虛掩著的,直接推開就能進去了。

沈念進屋後,動作熟稔的先拿鍋淘好了米, 上灶開始燒火煮飯。緊接著, 她又從櫥櫃裡摸出來半斤五花肉,把它們切成了一小片一小片的。

家裡不常有肉吃的, 也就是這段時間下田插秧太累, 沈母才買了這麼點肉回來。

切好肉後,沈念又去屋門口的菜地裡拔了兩顆蒜苗回來, 切成小段,一起放砧板上。然後她放下刀, 去櫥櫃裡拿了一個空碗出來,再掀開了放在櫥櫃下麵的一個棕色的壇子, 拿手抓了滿滿一大碗的紮菜。

紮菜是這邊鄉下的特產,家家戶戶都會做。裡邊是曬乾了的豆角,油茄子,白辣椒,乾紅辣椒, 黑豆豉等各種乾菜加鹽混合在一起後的總稱。這種菜, 保存妥當的話,是可以在壇子裡放足足一年以上的, 且放的越久,它就越香。

沈家的紮菜,每年都是原主做的。

原主手巧又心細, 她會在梔子花開花的季節, 去山上摘了曬乾, 也會在南瓜花和絲瓜花打花的時候, 摘掉一些沒用的花回來曬乾,然後把這些都混合到這紮菜裡麵。村裡人都說,原主做出來的紮菜是最香,最好吃的。

哪怕自家有這個紮菜,還是會時不時的有人厚著臉皮,上沈家討要一點回去。

也隻有在這個時候,沈父和沈母才會笑著跟村裡人,誇上她那麼一兩句。

沈念穿過來後,擁有原主的記憶,也繼承了原主的巧手。她在米飯剛冒出來一絲絲的香氣時,立刻將飯鍋放到了後麵的灶眼上。

上炒鍋,燒水,先清洗一遍,再燒水。

等到水開了之後,沈念把那碗紮菜倒進去,煮上五六分鐘後,再撈出來,浸泡冷水。

同時鍋裡的水倒掉,下油,放五花肉。

等到五花肉煎到兩麵金黃色了的時候,炒出香味後,下鹽。然後,她再把浸泡著冷水的紮菜瀝乾,又用手擠出多餘的水分後,才下到鍋裡去。

沒一會兒,整個廚房裡,就飄起了一股子勾人的香味來。

住在隔壁的胖嬸,在屋裡聞到了香味,立刻就知道了,這是隔壁沈家的大丫頭,回來做飯了。

她被這香味勾得實在是受不住了,便跑到了沈家這邊來,站在沈家灶屋門口,一雙眼睛直勾勾的往那鍋裡瞧,嘴裡麵還問道,“小念啊,你這菜到底是怎麼燒的,聞著也太香了。”

瞧那鍋裡紮菜的顏色,也比她家炒出來的好看多了。

沈念衝著胖嬸笑了笑,輕言細語的回答,“是家裡買了肉,所以才香了些。”

紮菜這玩意吃油,油少了就不好吃了。所以要想把紮菜做的好吃,最好就是用這種五花肉來配了。

胖嬸當然也瞧見了鍋裡的五花肉片了,可她還是說,“我家炒紮菜放肉,也沒見著有你做的這麼香……說到底,還是你手巧啊!”

回答胖嬸的,是沈念略帶羞澀的一笑,手裡的動作卻沒停。

眼見著菜可以出鍋了,這時候,沈念把之前切好的蒜苗放進鍋裡,快速的翻炒一下,頓時那香味就更甚了。

直把站在門口的胖嬸看得,一個勁的在那裡吞起了口水來。之後她又盯著沈念炒菜看了一會後,才滿臉讚歎的回了自己屋去。現在時間也不早了,她也要趕緊把飯做好,讓下地乾活的人一回來就有熱氣騰騰的飯菜吃。

……

沈念的飯菜終於做好了,正往桌子上擺放的時候,外麵傳來一串腳步聲。

緊跟著,沈思就出現在了沈念麵前。

隻見她一臉怒氣的一進屋,就衝著沈念興師問罪來了,“姐,秧苗都還沒插完呢,你怎麼就偷懶先回來了!”

緊跟在她身後的沈父和沈母,也皺起了眉頭,麵帶著不悅的看向了沈念。

沈念的目光在這些人身上淡淡的掃了過去,壓根就沒有向沈思解釋自己提前回來的原因,而是衝著她後麵的沈父和沈母開口說道,“爸媽,你們回來了,快過來吃飯吧,我飯菜都做好了。”

說著,沈念直接轉身去櫥櫃那邊拿起了空碗,盛飯去了。

沈思正怒氣衝衝的等著沈念給她回答呢,見著沈念就這麼走了,哪裡肯作罷,頓時就追了上去,一把扯住了沈念的胳膊,再次大聲質問她,“姐,你還沒說你躲懶的事呢!”

正在盛飯的沈念,被扯住胳膊不能動彈了,才抬起頭,淡淡的看向沈思,“我哪躲懶了?是我插的秧苗比你少,還是我回來之後,什麼事都沒做?我要不先提前回來,你現在能有熱飯吃?”

沈思就說,“那你可以幫我把秧苗插了再回來做飯!”

沈念端著盛好了的放飯桌上,才說道,“那爸媽在田裡都乾了一天的活,現在就吃不上及時的飯了!”

這話堵得沈思不知道怎麼反駁了。

這時,沈父皺著眉頭拿著筷子敲了敲桌子,“行了,你們兩姐妹的吃個飯還要吵上一架不成?”

沈父開了口,沈思也隻能不情不願的住嘴了。

一家子開始吃飯。

因為今天晚飯有肉,沈父還拿碗,倒了小半碗的自釀米酒出來,一邊吃著菜,一邊美滋滋的喝上一口。

沈思脾氣卻還沒下去,吃飯的時候,一直斜著眼睛看沈念,用以表達她此刻內心強烈的不滿。

沈念全然當沒看見,慢條斯理的吃著自己碗裡的飯。

不得不說,原主的手是真的巧。

這炒出來的紮菜又香又下飯的,便是那平平常常的白菜乾湯,裡麵除了放了鹽和一點點的油之外,其他什麼調料都沒有,卻也好喝的狠。

這燒出來的飯菜,沈念吃的合胃口極了。

沈思見著沈念這樣,就更生氣了。脾氣一上來,就拿筷子去堵沈念。趕在沈念前頭,把她想要落筷的菜夾走了。

夾走後,沈思還得意的往沈念那邊瞥了一眼。

當然,她也隻成功了一次。

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