道理是這麼個道理，王大妮略一思索，便道：“那上午我還去那條街，生意不好下午便換條街道。”
如白沉音所說的那樣，上午的生意比起昨天的火爆，堪稱淒涼。
昨日有白沉音的幫助，今天她沒雇人幫忙，王大妮的生意便恢複平常。
不等中午，失望的王大妮便換了一條街道。
隻是不知為何，東西明明是一樣的東西，生意卻大不如昨天。明知道做生意起起伏伏是正常現象，王大妮仍忍不住悵然若失。
好在下午的時候生意又好了起來，賣出去大半。
風吹日曬站了一天的王大妮，到家就咕咚咕咚喝下兩大碗涼茶，白沉音給她倒好熱水洗手洗臉，問道：“娘，你明天還要出去嗎？”
王大妮點頭道：“不出去怎麼行呢，幸好剩下的不多，估計明天就能賣完了。”
“娘，你明天把剩下的送給徐掌櫃的孫子孫女和鄰居家的孩子吃吧。”白沉音舊話重提，“你到處走著賣東西多累啊，不如我們在臨近的街道賣餛飩。”
王大妮聞言一怔，倒是沒再退縮。
華池市是個小城市，遠離戰場，民風淳樸，似乎外界的戰爭對當地人民的生活沒有絲毫影響。
王大妮想象中的混混、保護費勒索少見，百姓友善好客，至少王大妮這兩日沒看到。
這兩日獨自售賣的經曆，打消了王大妮的畏懼與遲疑，她沒再說不行不可以，反而開始想著如何開始。
隻是這一想，王大妮便生出疑惑，“為什麼要做混沌呢，你娘的手藝一般般呀，還不如做麵條餃子。”
白沉音微微一笑，反問道：“那娘你能猜猜我為什麼明知如此還要選混沌？”
王大妮思索白沉音非要賣混沌的用意，過了會遲疑道：“桌椅可以借徐掌櫃的，混沌簡單方便？”
雖然不止這麼點原因，但白沉音還是點了點頭表示讚同以資鼓勵。
她解釋道：“麵條看似簡單，但是麵得做的有勁道才好吃。”
王大妮點了點頭。
“餃子皮厚，用料得厚實。”
“餛飩得皮薄才好吃，餡加多了想卷起來可不容易，所以餛飩一般都是皮薄餡少對吧？”
王大妮再次點頭，想到餛飩節約材料，剛想誇女兒聰明，卻聽白沉音繼續說道：“咱們做的餛飩的餡用料得足得好，味道再好一些，自然會吸引回頭客。可能不偷工減料，讓人說嘴。”
“做的好了，日後咱們離開，人家說起咱們母女的餛飩，隻會說咱們的混沌用料足，味道好，可惜走了。”白沉音微微一笑，有種莫名的自信。
她第一世是大廚，雖然有空間天然無汙染的材料加成，但是與她認真鑽研學習廚藝的精神密不可分。
王大妮覺得這樣也有道理，便決心做餛飩。
於是第二日，王大妮先是同掌櫃的借兩日桌椅，若是生意好，便直接買下，走時仍舊留給徐掌櫃。
徐掌櫃滿口答應，還附贈了二十套碗筷，並介紹了當地可靠的賣肉、菜、麵的商家。
那都是和徐家客棧合作多年的商戶，價錢公道，物廉價美。
母女倆花了一天時間，將所有材料采購齊全，這才歇了口氣。
擺攤的地點，白沉音早就物色好了，就是王大妮第一天賣糖葫蘆的街道口，人來人往的比較熱鬨。
天不亮，兩人將所有材料工具放在馬車上運到接口，然後點火燒煤煮湯。
煮混沌的湯水，王大妮原本想用清水，不過被白沉音說服，加了調料和香油。
在白沉音的“瞎幫忙”下，湯水味道極佳，王大妮喝了一口點了點頭，盛了一碗給白沉音嘗嘗，“三丫，沒想到你還有做廚子的天分。”
白沉音嘿嘿一笑，一副憨憨農家少女的模樣，沒有一分卓爾不群的氣質。
兩人擺好桌椅，所有東西準備好，便坐在一張小桌子邊上，王大妮擀餃皮白沉音包餛飩。
在兩人正準備下第一鍋，自己吃的時候，一位路人聞見香味要了一碗。
之後陸陸續續有人點了一碗嘗嘗味道。
第一天開張中規中矩，由於餛飩的餡料是白沉音親自調的，料足又香，很快便打開了市場，在這條街上的小吃占據了一席之地。
母女倆每天隻賣一盆麵，基本一個早上便能賣完，剩下的時間便由自己支配。
有了穩定的生活來源，王大妮便做出了在此地停留三個月的決定，並請徐掌櫃作為中人租了一間四合院的單間。
白沉音就在此時提出了要上學讀書。
“三丫，我們不會在這裡停留很久，很快就會走。”王大妮以為自己會很吃驚，沒想到卻很平靜的接受了女兒想讀書的事實。
“娘親，我想讀書，即使隻有三個月！”白沉音搖著王大妮的胳膊，撒嬌道：“娘，你看我這麼聰明，三個月一定能學到很多東西。就算一天隻學到10個字，三個月也夠我學900字了。”