除非,出攤的生意能穩定或者收益大大增加,爸媽才有可能考慮。
“你讓我先計劃下,和最開始一樣,弄出一個計劃表咱們再找爸媽。”蘇霖說著,這件事不能操之過急,還得慢慢來。
正好他心裡也有一個想法。
蘇家所在的城市雖然小,但人口量不少,有些地方還挺熱鬨。
人多的地方自然少不了一些有遠見的人,不僅僅是兩兄妹所在的美食街多了類似的攤位,還有其他街道也多了不少。
蘇霖這日並沒有出攤,而是走訪了這些人。
連著早出晚歸跑了兩三天,手上拿著的一個冊子都了二三十個電話和訂單。
等這天晚上,蘇霖將來意說明,等他的話說完,葛偉花兩口子是特彆驚訝。
“你讓我們當供貨商?”
“這些人都要從我們這裡拿貨?”
蘇霖點了點頭,“這些都是出攤賣類似甜品的人,當然也不是全部,我記錄的這些都是願意嘗試從我們這裡拿貨的人,並承諾在指定的範圍內可以送貨上門。”
四方桌子,每一方都坐著一個人,蘇霖不等爸媽開口,直接拿出一張紙開始算賬,“先不說其他,我們可以來算算賬,一盤提拉米蘇的成本能控製在三十五左右,咱們家能用電動貨車配送,再加上其他雜七雜八的東西,一盤的總共成本大概在四十塊。”
說著的時候,他在紙上寫了一個‘40’,在後麵又加了一個‘20’。
“我給他們報的價是六十塊一盤,也就是說每盤我們的利潤有二十塊。”蘇霖跟著又道:“這個價錢對於他們來說不算高,一來咱們甜品的口感更好,再來我們可以給他們節約更多的時間和消耗,蠻多人還是願意介紹這個定價。”
這些出攤的人並不都是烹飪好手,他們在製作甜品的時候,大部分都無法把握口感和消耗,費事費力不說,再加上購買的一些器材和食材等等,他們的成本不一定能控製在五十左右,現在無非就是多加十幾二十塊就能省掉一切麻煩,大部分還是願意接受。
當然,最重要還是口感。
想要把生意做長,味道才是王道。
蘇霖在說服這些人時,專門帶了一些讓他們品嘗,到底是有老師親自教導,專業和業餘之間的區彆還是蠻大的。
說到這裡的時候,葛偉花兩夫妻臉上的神色就有些變化了。
賣菜也屬於做生意,做生意的人誰不會算賬?
更彆說這筆賬還特彆好算。
對比之前他們自己出攤,每一盤的利潤少了很多。
但那個時候他們最多一天也就隻能出個六七盤,可現在當供銷商不同。
供銷商那都是薄利多銷,重點不在‘薄利’而是在‘多’上!
葛偉花直接問道:“你接了多少人?一共多少盤?”
“二十三人,所有訂單加起來有八十六盤。”
“一千七百二十!”
蘇霖剛說完數量,葛偉花就算出了總利潤,不是銷售額而是一天的純利潤!
“嘶!”蘇華輝倒吸一口氣,“怎麼會這麼多?”
另外一個方角的蘇言沒有說話,但她滿眼都是崇拜的神色,她隻是想將這門生意交給爸媽,但她沒想到的是大哥一個想法,居然能讓利潤翻這麼多倍!
“這麼多人要,他們能賣完嗎?”葛偉花問著。
他們供了貨,自然不會承擔對方賣不賣得出去,但如果甜品滯銷,後續的訂單肯定就跟不上,他們前期要是鋪得廣,後麵又接不到訂單,那他們前期的投入也怕回不來。
一天做八十幾盤的甜品,需要準備的食材和器具就得備上。
提拉米蘇得冷藏幾個小時後才能出單,八十幾盤最少得備上三四台大冰櫃,這些都算是前期投入。
如果後續沒訂單,這些投入也都打了水漂。
葛偉花不是不想闖,這段時間她一直有心事。
蔡家用錢砸他們、瑩瑩回來每句話也沒離開過‘錢’的字眼,因為他們家比不過蔡家,外人對言言的稱呼,在千金前麵還得加一個‘假’的前綴,她寶貝的孩子怎麼就是假的了?
但她又不敢闖,兩個孩子真是最關鍵的時候,家裡實在是承受不起低穀的時候,在沒有萬全的準備下她根本不敢動。
現在兩兄妹給她一個選擇,葛偉花其實是想抓住。
可就是因為太過慎重,所以她得弄清楚一點。
“媽,你看看他們的地址。”蘇霖指著本子,本子上記著電話、姓名、訂單的數量以及他們打算在什麼地方出攤。
“這二十三個人除了個彆幾個在同一條街道上,其他都是分布在不同的熱鬨街區,其中有十來個人更是在各個學校附近,我不能保證生意一定能長久的做下去,但想堅持一段時間應該沒什麼問題。”
能不能長期做下去,這個因素不在他身上,而是在經營者的身上。
也就是說,如果爸媽真的要接手,這個生意能做多久又能做到什麼程度,全看他們自己的本事了。
最後的最後,葛偉花兩夫妻沒說做還是不做。
他們隻是將這個本子收了起來,在之後的幾天忙得不見人影。
等要開學之前,葛偉花才慎重的宣布著,“我和你爸決定,正是接手你們的生意,不過菜市場的生意還是得做。”
“這會不會太累了?”蘇言有些擔憂,她的初衷並不是想賺多少錢,而是想讓爸媽輕鬆一點。
“菜攤隻做早上的生意,剩下的時間你爸就能在家裡幫我,我們打算在菜市場附近租一間房子弄,在家有些放不開。”葛偉花看著兩兄妹,有些愧疚的道:“到時候做起生意肯定會很忙碌,對你們的關係……”
“媽,我們都這麼大了,你還怕我們走丟了不成?”蘇霖打斷她的話,“吃飯的問題也不用擔心,學校附近那麼多吃食,實在不行我和蘇言也能在家自己做,正好讓你們嘗嘗我的廚藝呢。”
葛偉花有些好笑,“你有什麼廚藝?彆把菜都燒糊了。”
“可彆小巧我,不信我今天下廚給你們嘗嘗。”蘇霖開始擼起袖子,他哼聲道:“怎麼說我也是爸的兒子,多少也能遺傳些天賦。”
就這樣,蘇霖進了廚房,一頓操作後弄了四菜一湯。
味道……居然還行。
當爸的蘇華輝笑得合不攏嘴,豎起手指頭誇著,“不愧是我兒子,廚藝隨我。”
葛偉花瞪了他一眼,“瞧你顯擺的樣子。”
不管怎麼樣,生意的事也就這麼定了下來。
蘇霖也沒功夫繼續摻和,他這會已經進入學校,成為一名光榮的學生。
學生就該做學生該做的事,好好學習天天向上才是正理。
原身作為一個複讀生,成績並不是太好。
第一次高考失利,原身就放棄過讀書的念頭,但熬不住爸媽想讓他再試一試,再加上他因為比同齡人早上學一年,那個時候還沒滿十八歲,家裡根本不會放任他去外拚搏。
所以就有了現在複讀的他。
複讀半年,原身根本沒有讀書的心思,成績不但沒有提升上來反而還下降了,老師倒是找他談話幾次,但看他並沒有考好大學的準備,便沒怎麼監督他了。
眼瞅著還有半年的時間就要高考,班主任一開始並沒有將太多心思放在他身上,可連著上了幾天課後,就發現蘇霖在課堂上特彆的認真,每天的家庭作業也完成的很好。
這天,班主任找到了蘇霖,說著:“以前勸你那麼多次也不見你用功,雖然不清楚你到底是怎麼想通,但既然你已經決定,那就好好加把勁,還有半年的時間,隻要你多努力一些,也不是不能考上一個好大學。”
蘇霖聽著連連點頭,保證會好好學。
班主任特彆滿意他的態度,輕拍著他的肩膀,“明天會有一次小考,先看看小考的成績,老師會幫你規劃下重點學習的知識點。”
“謝謝老師!”蘇霖感謝著。
“不用謝,回教室吧。”班主任讓他回去。
剛離開辦公室,胡鵬就湊了過來,“是不是又挨批了?”
蘇霖看了他一眼,這人不就是最開始在他麵前說三道四的麼,原身的狐朋狗友,沒少在背地裡說蘇言的壞話。
他淡淡道:“我又沒做錯事,為什麼會挨批?”
“也對哦。”胡鵬怪異的看他一眼,“你這段時間怎麼回事啊?寒假裡叫你出去玩你都不去,開學這幾天也不見你逃課,你不會真打算當好學生吧?”
蘇霖比他更怪異,“我是學生,當個好學生不是理所當然的事嗎?”