澤漆見狀,笑罵道:“這會兒跑的快,等會兒彆後悔。”
稍作休息之後,澤漆開始動手做飯。
小公雞剁塊焯水,鍋裡重新放入淨水,將蔥薑蒜並著焯好水的幾塊放進去,大火滾開燒了一會兒。
小雞燉蘑菇,關鍵在於一個鮮字。隻要食材好,隨便做都會很好吃。
看燉的差不多了,澤漆將鮮嫩的雞腿菇和平菇丟了進去。這裡物產豐富,各種菌類數不勝數,澤漆精力有限,菌房裡隻培育了幾種他常吃的。不過對於這道菜來說,已經夠了。
大火轉中小火,慢慢燉著雞湯,又把靈米蒸上。
澤漆開始處理手裡的魚。
新鮮的魚清蒸最好,他揀的這兩條魚肉質柔嫩刺少,對於不會吃魚的人或者幼崽來說,最合適不過。
魚身上簡單劃上幾刀,來回揉搓幾下抹上鹽巴以便入味。魚肚子裡塞入蔥薑蒜,裝入盤中放進已經燒開了水的蒸籠裡,大火蒸上約莫一盞茶的時間。然後掀開鍋蓋將魚端出來,魚身表麵撒上白的蔥絲褐色的花椒紅綠相間的辣椒絲,另起一鍋放入油燒至冒青煙大熱,之後將滾燙熱油澆在魚身上的佐料上。
熱油發出“嗤啦啦”的響聲,食材的鮮美被徹底激發出來,香氣飄散出去。
如法炮製好另外一條魚,趁著熱油鍋,澤漆準備炒個空心菜。
一抬腳,腳上沉甸甸的。
澤漆哭笑不得地看著四爪緊緊抱著自己的腳還準備往上爬的幼崽,哄道:“你先等等,等會兒做好了一起吃。”
幼崽充耳不聞,悶著頭掛在他身上走哪兒晃哪兒。
澤漆怕它掉下來,也怕熱油炸起來燙到它,隻好先掀開燉雞湯的鍋蓋,夾了幾塊肉放在碗裡給它看:“你看,有你的,不要急。”
幼崽看到雞塊,眼睛瞬間亮了起來,飛身躍到台子上,嗷嗚嗷嗚狼吞虎咽吃了起來。
澤漆忙道:“小心燙!”
話說出口已經來不及了,幼崽已經被燙到了,張著小嘴哈氣,兩隻燦金眸子裡噙著水,眼淚汪汪氣鼓鼓的瞪他。
澤漆忙把它抱緊懷裡,掰開它的嘴察看:“我看看燙到哪兒了?”
幼崽粉嫩嫩的舌尖被燙紅了,澤漆心疼壞了,輕輕給它吹氣:“吹吹就不疼了,不吃了啊。”
誰知他不說還好,一說這話,幼崽從他懷裡拚命掙紮出來,麻利的叼起碗邁著小短腿跳到地上一溜煙跑了,留給澤漆一個毛茸茸的背影。
澤漆又好笑又無奈,過了一會兒拿出一隻空碗,撈出幾塊雞肉放進去,準備放涼了再給幼崽吃。
快速炒了個空心菜,一半裝進盤子裡放入早就準備好的食盒,另一半放在鍋裡等他回來吃。雞湯關火,撒入少許鹽和剁碎的香菜葉子調味,盛了一大碗雞湯放入食盒,再放進一條蒸好的魚,最後盛上一碗冒尖的靈米飯,把食盒蓋好。
澤漆拎著裝好飯的食盒走出灶房,沒看到幼崽的影子,可能是燙到之後躲起來了。
澤漆有點心疼,不過他現在有更重要的事情要去做,隻好等辦完事回來再哄幼崽了。
作者有話要說: 幼崽(伸出舌尖):燙紅了。
澤漆(心疼狀):吹吹就不疼了。
長大後的百裡鈞:燙紅了。
澤漆(湊上去):吹——唔,你這個騙紙!
得逞後的百裡鈞:親了我就要對我負責!
澤漆:……