他吃的差不多了,放下碗筷,重新取了隻完整的鹹鴨蛋,小心的挑出裡麵的蛋黃給它吃,幼崽嗷嗚嗷嗚地吃完,伸出小舌頭舔舔沾在嘴邊的蛋黃油,眼神炯炯看著澤漆,還想要。
澤漆把鹹鹹的蛋白收起來,蛋白太鹹就不給它吃了,然後給它喂了點兒白米粥和蔥油餅,幼崽皺著鼻子,帶著顯而易見的勉強吃下肚。
澤漆摸摸它鼓鼓的肚子:“差不多了,等等午飯有好吃的,這會兒就不要貪吃啦。”
幼崽從鼻子裡噴出一口氣,扭身背對著他甩尾巴。
澤漆失笑,把昨天從武煉那裡拿到的小球遞到它麵前晃晃:“你乖乖聽話,這個給你玩。”
幼崽仰頭伸著右爪去夠他手裡的球,澤漆逗了一會兒,把球丟給它讓它自己玩,自己則去準備中午要用到的食材。
在菜園子裡轉了一圈,又去儲藏室裡看了看,澤漆皺著眉頭出來了,不夠豐盛,不太想做。
兩手空空回到灶房,看到昨天匆匆趕回來被扔到一旁還沒來得及整理的包袱,湊過去扒拉了幾下,聞到衝鼻的香料味兒,他一拍腦門,心裡有了主意,這兩天天氣有點涼,他爹和幼崽這兩個又正好喜歡吃肉,無肉不歡,他準備吃羊。
急匆匆走到羊圈,武煉正好做完手裡的活,跟著他趕過來,還以為他要喂羊,忙道:“公子,我起床的時候喂過了。”
澤漆搖頭:“不,我要殺隻羊。”
他的目光在羊圈裡逡巡幾圈,最後鎖定了一隻約莫七八個月的小羊,指著它挽起袖子準備下手:“就它了。”
武煉哪能讓他親自下手,忙道:“我來。”說完利落地翻進去逮著小羊,捆好四蹄帶出來之後問澤漆:“公子?”
澤漆見他身手熟練,滿意地點點頭,問:“會殺嗎?”
武煉點頭:“會。”
“那好,殺完處理乾淨了拿過來。”吩咐了一句,澤漆轉身去找做其他菜用的東西。
趁著武煉收拾羊的時候,他去後麵的甘蔗地裡砍了兩根甘蔗,削掉皮砍成段,又去撈了一把新鮮的荸薺,剝皮洗乾淨放到一旁。羊肉性燥熱,容易上火,配上這些性涼的食材正好去火。
做好這些,澤漆拿出幾隻大碗,開始配置烤羊肉的調料。
等武煉處理好羊洗乾淨拿過來的時候,澤漆恰好準備完東西。
兩人一起把羊分解開來,羊頭和羊蹄、羊雜放到一隻大鍋裡大火煮開,掠去浮沫,加入香料悶上鍋蓋鹵上。
羊肋骨從中間一劈為二,其中的一半抹上厚厚的一層澤漆調製好的醬料,再加上兩隻羊腿,讓武煉放到外麵院子裡架起的火堆上翻烤。
而另外一半則被澤漆分為一大一小兩部分,小的那幾條肋骨剁成均勻的小塊,焯水之後扔進鍋裡,再加上幾塊生薑和小蔥,並著甘蔗塊和荸薺一塊燉湯。
大的那部分則做成紅燜羊排。羊排斬成小段焯水,鍋裡放油,抓進去一把糖熬出焦糖色,再放入香料小火炒出香味,接著放入蔥薑蒜片炒香,放入羊排和料酒翻炒,最後再加塊澤漆自己琢磨著做出來的腐乳,添水沒過肉,大火煮開之後轉小火燜上。
眼看一切處理的差不多之後,澤漆轉身去了院子。
武煉坐在地上,專注地翻滾著架子上的羊排和羊腿,旁邊的武杳也小大人似的忙前忙後 ,幫著翻烤。
澤漆看著父子兩人的溫馨場麵,一時沒忍心前去打擾,就靠著灶房的門靜靜看著。
羊肉表皮的油脂烤化了滴落在火堆裡,肉的香味混合著醬料的香氣漸漸在院子裡彌漫開來,澤漆吸了吸鼻子,口水都要流出來了:好香。
隨後他眼前一花,一個毛茸茸的小身影嗖的從屋裡竄出來,在烤架火堆麵前堪堪止住腳步,仰頭盯著武煉的手,視線牢牢粘在散發著誘人香味的肉上。
澤漆毫不懷疑,要不是怕被火燒到,小家夥絕對會撲上去。
作者有話要說: 這個甘蔗荸薺燉羊排是真的好吃!!!(吸溜