第三十七章鹵菜係列(2 / 2)

我在星際賣盒飯 采菱子 5466 字 10個月前

蘇靈靈掃了一眼,劣質翡翠白菜,口感極差,難怪要打五折,打五折都虧的慌。

蘇靈靈沒有買這些,她在接觸這些食材,腦子裡就已經想出這菜應該怎麼做了。

怎麼樣可以把這些菜之中蘊含的能量發揮到最大。

白蘿卜也分品級的,高玉白蘿卜是三級異植,蘊含了豐富的能量。

不是每一個白蘿卜都是優質的。

蘇靈靈有係統幫忙作弊,當然是左挑又選,選最好的。

還有帝王青,這青菜是最適合做涼拌菜的,雖然有一絲絲的苦味,但是苦中帶甘,就和苦瓜一樣,挑人吃而已。

有的人還特彆喜歡吃苦瓜呢!

蘇靈靈特彆在打折區,撿漏了很多品種不錯的菜。

血鷹爪,之前蘇靈靈不會處理。

但是現在有百年鹵水了,有鹵料配方了,可以鹵的很好吃。

這些異獸的爪子沒有什麼肉,最鋒利的指甲已經被剔走了,這個指甲很貴,居然很多名貴的刀刃都是用它的指甲打造的。

這沒有了指甲的爪子特彆的便宜,關鍵是食材的檔次也很高。

因為沒有多少肉,買的人不多,但是也一些人買。

買不起肉,還買不起爪子嗎?

一般都是磨磨牙而已。

這些爪子,蘇靈靈買了特彆多,直接就買了五十萬的貨。

然後就是肉,肉很貴,蘇靈靈隻買了一斤,因為其他的錢要買青菜和調料品。

這些好的食材,自然要搭配好的調料了,不能浪費。

最關鍵的是,蘇靈靈要靠著這些食物打響名氣。

如果要是坑的話,就沒有人買了。

一百萬,蘇靈靈花了一個精光,一分不剩,自己還掏了不少。

沒有辦法,蘇靈靈看見這個也想買,那個也想買,都想買。

這分量並不多,最多也就賣個二十份左右的樣子。

蘇靈靈還定製了一批木碗,底盤小,開口大。

蘇靈靈定製的木碗,看著碗口很大,其實能裝下的不多。

這完全就是運用了設計美學,實用和美觀並存。

這碗是蘇靈靈以前看飯店的菜碗學到的。

蘇靈靈回去之後,就開始鹵這些爪子了。

這些是各種爪子混合在一起的,有天雞爪,也有血鷹爪,還是天鵝爪,品類非常的多。

這些瓜子要鹵很久,才能保證徹底入味。

這些青菜,蘇靈靈全部都提前醃製好,才去入睡的。

第二天一大早,蘇靈靈就又開始提前鹵製。

而張申則是一大早就提著一袋回來了,原來是大清早就出去買菜了。

蘇靈靈也沒有想到,張申對於好吃的,居然這麼上心。

早餐蘇靈靈隻炒了兩個青菜,上了一疊酸酸蘿卜,喝粥,清淡一點對身體好,中午倒是可以隆重一點。

早上和中午,蘇靈靈隻在張申進出的時候開了一下門。

外麵因為聞到香味聚集的食客實在是太多了。

淩小小因為收到了蘇靈靈的消息,周末雙休。

這讓淩小小很不爽,她表示她很閒,強烈要求要上班。

畢竟蘇靈靈周六周日晚上還是營業的。

淩威也是一樣,他還想學習技術呢!

於是兩個人都強烈要求要求加班。

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