端午(1 / 2)

第十六章 端午

烈日炎炎,烤的人都要熟了,起早貪黑,緊趕慢趕,成片金黃的麥子總算都收割回來了。

剩餘也就曬糧、送糧,收進糧倉就成。

“娘,你們回來了!” 林慧歡快的跑來開門

“娘,糯米都泡好了,蘆葦葉呢?我拿去洗洗去。”

接過林父手裡一大摞青翠翠的蘆葦葉,林慧轉身飛快的跑去廚房,邊喊道 “娘,你們快點收拾,待會可以包粽子了。”

今天是端午節,正好趕上明天周末,故此學校給了一天假,學生連著可以休兩天。

雖說夏收剛過了,不過生產隊上工,可沒放假休息一說,頂多活計比搶收輕鬆一點,讓人緩一緩。

昨晚三個上學的都在家,林母經不住幾個孩子磨纏,好不容易應允了今天應景包上一些粽子慶端午。

一大早就泡上的糯米,再拿下工後,林父河邊順手掐的一大摞蘆葦葉,清水煮遍水,就可以兩三張葉子疊在一起,彎折成漏鬥狀,直接放微微九分滿的糯米,也不放多餘材料,彎折葉子裹好,用白手套的棉線纏繞幾圈係緊實,一個蘆葦糯米白粽就完成了。

這邊的習俗就是吃簡簡單單的糯米白粽。沒有花樣眾多的放臘肉、鴨蛋黃、醬油的鹹粽;也沒有放豆沙、紅棗、葡萄乾的花式甜粽。

拳頭大小的白粽,一串四五個,一串四五個,一串一串放進大鐵鍋,放雞蛋,鹹鴨蛋,整枚的蒜瓣頭,滿滿一鍋的水,大火煮開,再小火一連煮個三四個小時才成……

林母帶著一堆孩子在廚房包粽子、煮飯,林父就帶著林大哥在外麵掛艾葉、刻桃核。

每個房間門口,每間屋裡都要掛上一束,招福驅邪,還能驅蚊趕蟲的。

至於刻核桃,也不用多精細的手工,挑之前特意留下的、飽滿的桃核,沿兩個角各刻下兩個直角,中間凸起一塊,打磨平滑,遠遠看去像個小籃子似的。

林大嫂找家裡縫衣服的紅線,扯個三四股,直接從核桃小籃子的小孔穿過去就行。

小孩子一人手上帶一個,可以驅邪壓驚,保佑平平安安。

這時候不準搞封建迷信,人們就說掛艾草好驅蚊蟲,帶核桃喜慶,吃粽子慶祝節日。

這裡的端午不僅要吃糯米白粽,掛艾葉、帶核桃、吃蒜瓣,最好還要吃上五黃或六黃,黃越多意味著這個家庭明年越平平安安,招福辟邪,風調雨順。

五黃六黃有黃鱔、黃瓜,鴨蛋黃、雞蛋黃、黃酒、黃桃、黃杏……

所謂端午吃個杏,到老不生病;端午吃個桃,到老不發愁。摘一些家門口樹上正熟的黃杏,去村裡人家換上一些早熟的黃桃,正正好湊齊六黃。

而黃鱔也不需要去買,大田村每年臨近端午,不管公家的大河還是溪流小河,隻要你願意去河邊捉,這幾天都沒人管。

忙到天黑透了,暮色沉沉,林家才吃上晚飯,八仙桌上滿滿當當擺著一碟子鹹鴨蛋、雞蛋,一碟煮好的蒜頭,一盆清香碧綠糯米白粽,一小碗白糖,還有一碟涼調的黃瓜,一碟剛出鍋還熱氣騰騰的爆炒鱔絲。林父倒了一小酒盅黃酒,讓一人沾一筷子嘗個味。

這是林家自打過年後最最豐富的一餐了。

剝開碧綠碧綠的蘆葦葉,糯糯的白粽子撒上一點白糖,粽葉的清香,糯米的軟糯,嗯,白米粽也好好吃呀!

拳頭大小的糯米粽子,兩個下肚,林芳就感覺撐的不行,吃不下了。

至於鍋裡剩下的,在粽葉水裡再浸上一夜,明早粽葉的味道就更濃鬱了,一人還能再分一個。

至於鴨蛋、雞蛋就彆想了,今天一人吃上四分之一牙,剩餘的那是特意給要奶孩子的大嫂,上高中辛苦的林建黨、林慧補補的。

當然所有人吃完粽子,再一人必須吃一枚煮好的蒜頭,說是祛毒辟邪的。

水煮的蒜頭,一整枚,誰吃誰知道。

吃飽喝足,揉揉微微鼓起的小肚子,嗯,非常飽。

“爹,娘,我想和你們商量件事,我想月底去村小,參加小學畢業考試。” 林芳一臉小心翼翼的說道。

之前村裡有辦過掃盲班,大隊長又是深受林爺爺影響的林大伯,所以大田村鼓勵認字學習,隻要努力學的好,可以去村小花兩塊錢和畢業班的孩子一起參加考試,隻要考過了,村小給發小學畢業證。

雖然一開始不少人躍躍欲試的報名,但真正考過的沒幾個,兩塊錢對農家人還是不少的,後來也就越來越沒人去報名了。

“考試?你都幾年沒上學了,考什麼試?” 林母滿臉不悅的反駁。

“那是說考就考的麼,你說考就考,嫌家裡錢多浪費是吧!”

“娘,我就是看高考都恢複了,村裡知青,孩子都好好學習了,我想著多學點肯定有用。” 林芳垂首低眉,喏喏的解釋道 “我有好好看書的……”

“你天天下工回家,爹娘擔心你累著,你自個捧著個書在屋裡裝腔作勢,爹娘也不管你。” 林母指指林芳,滿腹氣惱,隨機眼眶一紅,拖著哭聲惱怒道。

“你是不是看家裡給你們吃好喝好了,覺得家裡有錢了,不浪費不甘心是不是?” 林母抹著眼淚,拍拍桌子,撕扯著嗓子哭喊。

“爹娘辛辛苦苦掙工分養著你們,你們咋就不知道心疼做爹娘的難處。”

“娘,看你說的,小妹想考就試試唄。反正也就兩塊錢,連建黨、小慧學費零頭不夠,還差著二十好幾呢!” 林大嫂在旁邊搭著腔,說著風涼話。撇撇嘴心底嘲諷,反正這錢不花,也不知道花在誰身上。

林母氣的抖著手,指著林芳質問道 “林芳你說說,啊!你是不是看你們兄弟都上學,你覺得你沒去,你委屈了,你就不浪費不甘心是不是?”

“娘~,娘~” 林慧看林母哭的撕心裂肺,上去摟著林母陪哭,拍著人肩膀不住叫娘,不住哄著勸著。

拉住要去尋林爺奶的林小弟,看著其餘幾個漠不關心的林家人,林芳哭的整個人抽抽嗒嗒,泣不成聲。

“娘~,我沒有,我就是想拿個小學畢業證。以後彆人都有,我,我就是也想考一個。”

林芳站在桌邊哭的不停打嗝,可憐兮兮,眼淚擦都擦不完……

“我有好好看書的,我去村小那問過林校長了……”

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