第74章 燒肉拌飯(2 / 2)

隔壁的小書生 少地瓜 5203 字 10個月前

白星嗯了聲。

她剛出江湖那幾年,還沒有摸到賞金獵人這條發財之路,也曾替人走過鏢,其中有兩次就是去黑風鏢局臨時搭了一把手,雙方合作還算挺愉快。

既然有這段過往在,她又不當什麼主持公平正義的大俠,那麼根據江湖幫親不幫裡的規矩,若黑風鏢局廣發英雄帖,號召江湖朋友來相助,或者直接聽到風聲來請她出手時,她就不能推脫。

孟陽聽出端倪,緊張兮兮的問道:“會不會有危險呀?”

一出口,他就知道自己問了句蠢話。刀口舔血的買賣,怎麼不會有危險?

可他就是忍不住要擔心啊。

“我不會死的。”白星認真道。

她還沒活夠呢。

廖雁就覺得這倆人磨磨唧唧說些廢話很煩人,當即把桌子一拍,“吃飯吃飯吃飯,囉嗦什麼!”

於是三人又來到大堂吃飯。

剛一下去,廖雁就非常豪邁地將桌子一拍,粗聲粗氣道:“好酒好菜都上來。”

大爺有的是錢。

白星忽然對孟陽道:“你看著吧,不到五天,他又會變成窮鬼。”

原本覺得是七天,現在看來,還是自己信心太足了。

孟陽噗嗤笑出聲。

小二最愛聽到這樣不知好歹的叫聲了,於是立刻將十多道招牌菜都上了一遍,最中央坐著一個大盤,裡麵一條手臂長的鯉魚掛了麵糊炸成金燦燦的,又奮力彎成拱形,仿佛隨時都會跳出來。

這道菜叫鯉躍龍門,其實說白了就是糖醋大鯉魚。鯉魚土腥氣很重,平心而論,並不算太好吃,但模樣好看,寓意又好,於是就被重料包裹後,送往千家萬戶的餐桌。

正當過年,合該有一道“年年有餘”,又逢科舉,可不正該“魚躍龍門”麼?

旁邊就是一整顆大豬頭燉得稀爛,上桌前應該還被澆了一遍醬汁,連耳朵尖兒都掛著紅棕色的醬汁,看著就叫人食欲大振。豬頭兩隻眼睛還笑眯眯的,顯然走得很安詳。

緊挨著的是一大盤足斤足兩的醬牛肉,聽說是本店十多年的招牌了,綏山州城本地人都是聞著它的味兒長大的。自然的,價格不菲。

不過最昂貴的應該還屬那兩道洞子貨炒菜:雞蛋炒韭黃,酸辣黃瓜。

這麼一桌飯菜,再加兩壺上等老燒,一共花去十一兩半。

這還隻是吃飯,若一天三頓都如此……現在廖雁手頭未必能有二百兩,再多喝點小酒,浪浪其他的,五天妥妥的。

白星和孟陽對視一眼,默契的抓過飯碗,開吃。

不得不說招牌菜果然有點門道。

也不知後廚怎麼調和的醬汁,酸甜可口卻不過分,壓下土腥氣的同時還能彰顯出魚肉本身的細膩柔滑,這就很難得了。

豬頭看著很完整,其實已經在大鐵鍋裡足足燜了三四個時辰,早就爛透了,若非大師傅技藝驚人,想完整的拿出來都難。此時拿筷子輕輕一撥弄,一大塊肥嫩的臉頰肉就掉下來。

想夾到碗裡可不容易,好在店家給配了勺子。

用勺子舀著肉蘸蘸蒜泥,用舌頭一抿,直接就在嘴巴裡化開了。

沒吃過的人可能一看肥肉有些望而生畏,可經過長時間的燜煮,肥肉裡的油脂早就熬出來,隻剩下一片柔滑如瓊脂的爽嫩,輕輕一碰就顫巍巍的,竟顯得有幾分嬌柔可人了。嘗過一口後再隻吃瘦的,難免會覺得枯燥呢。

孟陽立刻叫了幾碗米飯,取肥瘦相間的部分在飯碗裡搗碎,然後密密地澆一層醬汁,將所有米粒都染成美麗的紅棕色。

米粒和碎肉粘結在一處,密不可分,再配一點鮮嫩的韭黃,一口下去,還有啥不滿足的?

他滿足地呼出一口帶著濃鬱香味的熱氣,心想,燒肉真是好東西呀!:,,.

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