特色菜(2 / 2)

“嗯?”許震山這才轉過來看她,或者說是看她手上的食材,“雞?”

林嵐點頭,許震山卻搖頭,“死了太久,上過冰箱,想吃換一隻過來,這隻不行。”

“我不介意,隻想一試大廚的手藝。”

“我不用不新鮮的食材,想吃自己做。”

蔣一一連忙出來打圓場:“林小姐見諒,老頭就是這倔脾氣,要是他肯馬虎一點,或許也不會虧這麼多了。”

提到虧錢,老頭沉下了臉色,不言語。

“那我自己來吧。”林嵐微微一笑,也不強求,她自己找了個鍋把雞洗淨扔進去就煮。

這行為看得老頭直皺眉頭,林嵐哪管他,拉著蔣一一到外頭去聊天去了。

約莫過了十多分鐘,廚房裡正在忙碌的老頭倏地看向那鍋白煮雞,他鼻子十分靈敏,彆人聞不到的時候,他就已經能嗅出味兒了。

這隻雞……怎麼會……

這明明就是一隻冷鮮雞,怎麼會有如此濃鬱的味道,連現殺的都遠不及它!

許震山連忙掀開鍋,嘗了一口,那鮮味從舌尖彌漫到整個口腔,鮮甜甘醇,香氣四溢!

這簡直不可思議!這究竟是什麼雞,怎麼能如此美味!

等林嵐和蔣一一再回到廚房時,發現老頭緊緊盯著這鍋雞不肯挪開眼,

他看到林嵐後,忽地就大步跨到她麵前,激動道:“小姑娘!這雞你是從哪裡得到的?它到底是什麼雞?有活的嗎?”

“老頭問這麼多乾什麼,你不是看不上死雞嗎?”蔣一一揶揄道,其實她進廚房時也聞到了撲鼻的香味,知道這雞有奇特之處。

林嵐把雞盛出來,拿了兩隻碗筷給許震山和蔣一一,讓他們兩個試吃。

“這是我無意間得到的五彩祥羽雞,特殊品種,先嘗嘗看。”

許震山早就忍不住了,隻是礙於臉麵不好吃小輩的東西,還是他先前瞧不上的東西,等林嵐發話,他就迫不及待地夾了一塊雞胸肉。

這肉質和其他的雞都不一樣,軟嫩彈牙,根本不像胸肉,再來一筷雞腿肉,口感居然是嫩滑爽口!

“不像雞肉,但又的確是雞肉,這種雞我平生未見,小姑娘可以帶我去看看嗎?”許震山驚喜至極,希望親眼去看看到底是什麼樣的雞有這種肉質。

“不好意思,這雞是我朋友給我的,產量稀少,我手上目前也隻剩一隻。”林嵐抱歉地說道。

而蔣一一像是明白了什麼:“你是想把這雞作為特色賣出高價?”

物以稀為貴,這雞產量少,肉質佳,確實可以賣出高價,隻是……

“口味這種東西眾口難調,這樣的口感雖然奇特,但不是獨特,頂級蝦滑也能擁有這樣的口感,想要以這種雞作為賣點填上200萬的窟窿,還遠遠不夠。”蔣一一並不樂觀,這雞確實肉質不凡,但是說到底也隻是雞而已。

林嵐莞爾一笑,指了指他們的小腹位置:“感受一下,有沒有什麼特彆的感覺。”

聽林嵐這麼一說,兩人都是一怔,蔣一一仔細感受,好像……好像有一股熱流從小腹延伸到四肢全身。

“這是……”許震山的感覺比蔣一一更加強烈,他年紀大了,雖然硬朗,但是年紀在那兒,總有一些不適地方,但是現在這些地方都暖洋洋的,舒爽的讓他想叫出來。

林嵐也不賣關子,解釋道:“這雞肉可以改善體質,而且見效極快,沒有任何副作用。我想把它作為本店特色菜,每周隻做一兩道,以拍賣的方式價高者得。”

*

付笙今日攜妻兒在南湘院給兒子過生日,他家境優越,妻賢子孝,人生沒什麼不美滿。

唯一不足之處在於兒子是早產兒,打娘胎裡出來就體弱多病,好不容易長到十歲,卻不敢大肆慶祝,怕兒子精力不濟,又害一場大病,隻能夫妻三人並老母親一起到南湘院來吃一頓。

“今日特色菜:五彩祥羽雞湯,起拍價20萬?”付笙讀著菜單驚訝出聲,“你們南湘院的菜價倒是越來越高了,連我都快吃不起了。”

“付先生先彆急,這道菜是我們酒樓新研製的特色菜,它售價這麼高也是有原因的。”

“哦,那我倒是要聽聽。”付笙好整以暇,想聽他能說出什麼花來。

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