傻柱一愣：“說什麼？”
“當然是開酒樓的事情。”
“開酒樓？”傻柱一聽雨水說她聽了王重的話辭了職，原因都沒顧上問，就火急火燎的從家裡衝了出來，來找王重興師問罪。
“不然我為什麼讓雨水辭職。”王重道。
傻柱急忙問道：“開什麼酒樓，你給我說清楚。”
王重解釋道：“你不是一直想找個兼職，多賺點錢，好養活老婆孩子嗎！雨水知道你的難處，就過來問我，有沒有什麼主意。”
“雨水問我，我當然是有什麼說什麼了，我就告訴她，現在政策開放了，國內的經濟形勢一片大好，隻要有膽子，有決心，乾什麼都能掙錢。”
“再說了，你祖傳的譚家菜，要是放到舊社會，那可是正宗的官府菜，還有你那川菜的手藝，要是開個酒樓，還愁沒生意？掙不到錢？”
“那也不能辭職啊！”傻柱道：“那可是鐵飯碗。”
王重卻道：“時代變了，咱們的思維也得跟著變，現在大街上的個體戶，跟雨後春筍一樣冒了出來，連閻解成跟於莉他們兩口子都掙了不少錢，難道你覺得憑你的手藝，招攬不到客人，掙不到錢？”
“你彆和我扯這些有的沒的，當初我為了雨水這份工作，花了多大的力氣，出了多少錢，你都是知道的，你······”
“好了好了！雨水也是為了她那三個大侄子著想。”王重伸手將傻柱指著自己的手拔了下去，說道：“那要不這樣，先讓雨水辦個停薪留職，先試著乾一段時間，要是乾好了，再把廠裡的工作辭了。”
“停薪留職？”傻柱疑惑的看著王重：“還能這麼乾？”
王重道：“這不是有我呢嗎！”
秦京茹也從櫃子裡把王重的酒跟碗筷都拿了出來，王重道：“柱哥，你就說這麼多年了，我王重坑過你嗎？”
“這倒是沒有！”傻柱道。
王重給傻柱倒了杯酒，說道：“柱哥，你知道現在深城是什麼樣子嗎？”
傻柱搖頭。
王重道：“幾年前的小漁村，現在已經成了國內首屈一指的現代化大都市，自打咱們國家的政策變了，成立了經濟特區之後，那些個香江商人、海外華商們，就跟聞到了魚腥味的貓一樣，爭相跑到深城投資建廠，咱不說彆的地兒，就北平，每年奔著深城去的人難道還少嗎？”
“可那畢竟是鐵飯碗啊！”傻柱還有些不大甘心。
王重道：“柱哥，有舍才有得，這世上的好事，哪能都叫你們兄妹倆給占完了，你說是不是這個理。”
“來，柱哥，走一個！”
傻柱仰頭就把一杯二鍋頭給乾了，隨即有些擔心的道：“兄弟，不是哥哥不信你，隻是這開酒樓可是要本錢的。”
王重道：“本錢的事情那還不簡單，你們兩家先湊，要是不夠的話，我可以借給你們。”
“這怎麼行！”傻柱連連搖頭。
一杯接著一杯的酒喝進肚裡，傻柱的氣也早就煙消雲散了，不一會兒就說起了胡話，被王重三言兩語一帶，就跟著王重開始商量讓何雨水開酒樓的事情。
夜幕降臨，一身酒氣的傻柱回到家裡，二人喝的不多，傻柱並未斷片，意識還算清醒。
“哥，你跟王重哥談的怎麼樣了？”見傻柱進門，雨水就迫不及待的問道。
傻柱一把甩開何雨水的手，白了她一眼：“彆叫我哥，我可受不起！”
“哥！”雨水趕忙再度上前抓住傻柱的手：“這次是我不對，我做錯了，我承認，我給你道歉，對不起，您大人不計小人過，就彆跟我計較了。”
“哼！”傻柱哼了一聲，坐到八仙桌旁。
冉秋葉給傻柱倒了碗醒酒茶，說道：“事情已經這樣了，你就是再罵她也沒用，而且我覺得開酒樓倒是個不錯的主意。”
傻柱有些驚訝的看著冉秋葉道：“你也覺得這主意不錯？”
冉秋葉點頭道：“當然了，你本身就是個廚子，又有家傳的手藝擺在這兒，要是能開個酒樓，肯定不缺客人。”
“話是這麼說，就是可惜了鐵飯碗！”傻柱當然知道這道理，隻是一想起雨水的工作，就忍不住感到可惜，想到這兒，又挖了雨水一眼。
兩個月後，名叫牡丹樓的酒樓正式開業。
傻柱是個夠意思的，她跟雨水兩家加起來錢不夠，又不願白花王重的錢，索性就讓王重以入股的形勢，成了酒樓的第三股東。
至於牡丹樓的名字，是傻柱跟冉秋葉選的，用傻柱的話說，牡丹花開富貴，也象征著他們的酒樓生意興隆，他們三個股東也跟著大富大貴。
自家生意傻柱自然不敢怠慢，自打牡丹樓正式開業之後，傻柱每天一下班就帶著幾個徒弟直奔牡丹樓，接管廚房。
不過短短一個月功夫，牡丹樓就在北平城裡打出了名氣，生意異常火爆，幾乎每天都客滿。傻柱親手做的譚家菜，也成了無數老餮們口口相傳的對象
酒樓開業之後，秦京茹也毛遂自薦，到酒樓裡謀了個收銀的差事。
在看到第一個月的利潤之後，傻柱也絕口不提雨水工作的事情，不過好在雨水足夠坦白，不然的話，還真說不定會不會傷傻柱的心。
自打牡丹樓開業之後，老何家的日子就一日賽一日的好了起來，尤其是吃飯上，傻柱每天從牡丹樓打包回來的剩飯剩菜裡，根本就不缺肉。
何雨水辭職開酒樓的事情在院裡引起了不小的轟動。
眼瞅著老何家的日子一日賽過一日的紅火，院裡其他人也動了心思，最先跟風的，就是閻解成跟於莉這兩個原著裡開飯館的。
兩口子一合計，找親戚朋友借了點錢，租了地方，開了個小飯館，還真彆說，生意雖然談不上多火爆，但也不算差。
可惜的是，現在的傻柱有了自家飯館，根本不用去她家飯館打工。
隻是這兩口子卻不是省油的燈，小飯館的生意雖然不錯，但也就那樣，利潤並不高，主要還是客流量不大，大廚的手藝一般，留不住客人。
眼瞅著牡丹樓日日賓客盈門，連門檻都快被踩破了，訂餐的電話也被打爆了，兩口子私底下一合計，就動了心思。