第12章 傳授(2 / 2)

翌日一早,王重跟宋運萍提著兩壇子王重自己釀的藥酒、半匹布、一條肉、一條魚,還有兩口子合力連夜做好的兩件新棉襖當做回門禮,陪宋運萍回門。

“回門就回門嗎,還帶這麼多東西乾什麼,浪費錢!”宋母看到兩口子又是魚又是肉的,心裡那叫一個心疼。

“媽!這些都是王重的心意,是他孝敬你跟我爸的!”宋運萍挽著母親的手,臉上卻掛著燦爛的笑容。

宋母也是刀子嘴豆腐心,就是覺得買這多東西太浪費了,這才說上兩句,就她那脾氣,哪裡舍得說半句重話。

“你們爺倆先聊著,我跟小萍去做飯。”

回門也是有講究的,王重跟宋運萍帶了這麼多好東西來,宋家自然也不能吝嗇,定然要做出一桌子好吃的招待女兒女婿。

宋母做菜不似王重那般奢侈,但今天卻不同往常,今兒個是女兒回門的日子,宋母也咬著牙把王重帶來的魚給燉了,把肉切了半條。

沒多久,熱氣騰騰的飯菜就端上了餐桌,母女倆端來碗筷,招呼著宋父跟王重吃飯。

吃過飯,王重便提出了以後兩家一塊兒吃飯的提議,這本就是結婚之前就說好了的,往後王重跟宋運萍兩口子給宋父宋母老兩口養老送終,讓宋運輝安安心心的在外邊打拚。

正好宋父也有一手醫術,對藥材遠比宋運萍這個半吊子要精通的多,正好可以幫著王重一塊兒鼓搗藥材,給登門看病的鄉親們抓藥。

宋運萍的針線活也是宋母手把手教的,如今縫紉機也買回來了,母女二人再也不用跟以前似的,拿著針線眯著眼睛在油燈底下慢慢悠悠的縫縫補補了。

趁著如今沒什麼活,母女倆就把家裡暫時用不上的舊被子都給拆了,被套拿去洗了,結塊的棉花拿去鎮上請彈棉花的彈過一遍,然後才重新縫起來。

這一忙活就是七八天,轉眼就到了王重跟楊巡說好的日子。

這天一大清早,王重從山上晨練回來,宋運萍也做好了早飯,一家四口剛吃完飯,挑著擔子的楊巡就到了。

“姐!”

“宋叔,宋嬸!”

“姐夫!”

楊巡是個嘴巴甜的,一進門就笑臉盈盈的跟著眾人打起了招呼。

“楊巡來了!”宋運萍見是楊巡,忙熱情的招呼其進門。

“來,喝茶!”宋母給楊巡端來一杯剛泡好的熱茶。

不是什麼好茶,就是吃個茶味兒。

“謝謝宋嬸。”

“倒是挺準時。”王重對著楊巡道。

楊巡笑著道:“我一大清早天還沒亮就爬起來了,吃了兩饅頭就趕過來了,生怕耽擱了時間。”

王重道:“行!待會兒你給我打下手。”

楊巡好奇的問:“姐夫,你要教我什麼手藝?”

王重道:“聽說過雞毛換糖嗎?”

“雞毛換糖?”楊巡眼睛一亮:“聽說好像在義烏那邊有不少人乾這個。”

王重道:“雞毛換糖隻是泛稱,糖這東西,就跟你賣的饅頭一樣,都是硬通貨,關鍵這糖熬出來之後不像饅頭,就算放久了,涼了硬了,口感也不會變差。”

楊巡滿臉期待的看向王重:“姐夫,你會做糖?”

王重笑著道:“不是做糖,是熬糖。”

“熬糖?”楊巡疑惑的喃喃道。

王重道:“跟我來你就知道了。”

說著王重便率先起身,楊巡緊隨其後。

王重領著楊巡,出了門一路往前,卻沒進自家廚房,而是走到前邊宋運萍家,鑽進了宋運萍家的廚房。

宋運萍家是個老舊的三合院,有院牆圍著,隻要把門一關,外頭根本看不見裡頭在乾什麼。

廚房裡、院子裡,該準備的材料和工具王重早就提前準備好了。

王重將每個步驟都示範了一遍,然後讓楊巡自己上手,他則站在一旁指點,糾正楊巡做錯的地方。

熬糖是個技術活,費時費力,確實不是什麼人都能乾的,楊巡個子雖然不高,力氣也不大,但骨子裡卻有一股子聰明勁兒,自己也肯鑽研,知道琢磨,而不是單純的照貓畫虎。

曆時大半日,看著鍋中冒著氣泡的糖液,楊巡臉上的笑容也越來越燦爛。

“王重哥,這就成了?”楊巡拿著木鏟不停的攪拌著,興奮的抬頭問王重。

王重道:“還欠點火候,這顏色得熬成琥珀色!”

“這熬糖火候也是很重要的,這火不管是大了還是小了,都會影響到出糖的品質,一定要剛剛好,熬出來的糖顏色才最亮,口感也最好。”

待到火候差不多了,王重先示範了一次,然後手把手的教楊巡如何將糖液從鍋裡起出來,倒進提前準備好的模具裡冷卻。

將盛滿糖液的磨具放到屋簷下等待自然風乾,楊巡又轉身進了廚房,用鍋鏟將鍋中殘留的些許糖液細細刮出,忍不住用指頭刮了一點,放入口中。

隻這一口,就讓楊巡的眼睛瞬間亮了起來。

“甜嗎?”旁邊的王重笑著問道。

楊巡立即點頭如搗蒜。

“甜!我從來沒吃過這麼甜的糖。”楊巡激動的道,全然忘了,彆說是這麼甜的糖了,就是其他糖他打記事起直到現在,也沒吃過一塊。

“等糖液冷卻下來以後,就能拿出去賣了。”王重道。

“姐夫,這糖該怎麼賣合適呢?”楊巡問道。

王重道:“這就得你自己算了,大家夥又不是傻子,你要是賣貴了,大家還會找你買嗎?”

“可要是賣便宜了,掙不到錢不說,還得虧本。”

楊巡深以為然的點頭道:“姐夫,你給我說說熬這些糖的成本唄!”

王重從懷中取出一張折起來的紙,遞給楊巡:“諾,你想知道的都寫在這上麵了,數量,單價都有,至於花了多少錢,你自己回去慢慢算,今兒你熬出來的這些糖,就當是我借給你的,等你把糖賣了,掙了錢之後,再還我的本錢。”

“姐夫!”楊巡聲音有些顫抖,望著王重,眼中隱約間似有淚光在閃爍。

“謝謝你!”

“你要真想謝我,就早點把這活兒乾出門道來,掙了錢,好給你弟妹交學費!”

(本章完)

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