“您這店菜沒什麼特色,倒是定價還挺高。就是現代人生活富裕,也不代表傻子多啊。再看看您這裝潢,風格略暴發戶,看著就不舒心。您價錢定的高,吸引什麼類型的客人,您也心知肚明。人家不說吃遍山珍海味,起碼什麼高檔環境沒去過?能來您這兒?”
施顏一口氣就是一連噴,噴的老板喉頭哽了哽,差點又犯高血壓。
“菜式不新、味道沒有特色,此行業大忌之一,環境裝潢服務更是吸引來人的重要手段,您這兩樣可都樣樣不占啊。您不但要改,還得大改。”
老板:“……”
“最後,還有一處,極為重要。”
老板被對方說的冷汗直流:“你說,哪一處?”
“營銷啊!如今全息網絡發達,不營銷怎麼來人呢?但營銷首先您得把門麵搭好,就比如說,國內稍微有點檔次的餐廳,都會定製全息投影,客人點菜時,自然能看到完整菜式的模樣。我剛才來您這店裡,服務員遞給我的是紙質菜單,您去人家餐廳瞧瞧,是不是高下立見?”
老板苦笑,當他不想啊。問題是人家全息投影也得菜做得好啊,每個月交巨額版權費,廚子菜做的一般,漸漸人氣才散了的。後來他才換成紙質菜單的,避免過多流失本錢。
“軍令狀我跟您立下了,店讓我經手,一個月後,還您一個能夠在整個金城甚至全國聞名的私房菜館。可若隻是一本小小菜譜,賣給您,日後被人偷學了,傳開了,這可就不是獨一份了。您應該知道,做餐飲這一行,‘味兒’不是獨家,自然也就沒了人氣,但口碑要是立起來了,您想倒也倒不了。就不知道,王叔,跟不跟我這小丫頭堵上一堵?”施顏語笑吟吟,一口氣直奔主題,她也懶得跟對方扯皮了,能成就成,成不了她就換一家。
老板被說得氣血洶湧,臉色漲紅。不是被氣的,而是被對方話裡的豪氣給鎮住了。
眼見對方還沒下定決心,施顏眼神閃了閃,一把扯過阮笙脖子上前年她母親送給她的成年禮,說:“這樣吧,這塊玉價值一千萬,壓在您手裡,來曆是前年金城那場拍賣會最後出場的品相,您去網上找一找,就知道真假了。一個月後,不成事,這玉免費送給您了。”
老板接過玉,輕捏在手裡,瞳孔一縮,羊脂玉溫潤無暇,品相極好。再一抬頭,看著語笑吟吟、風華正茂的少女,他心裡更是感歎,這氣度、這手段,他不服老不行啊。
算了,拚一把就拚一把,反正已經賠了這麼多了,就算一個月後賭輸了,他也賺了一塊上好的玉,不至於血本無歸。
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一個月後。
東區西林街,“清風‘福’來”私房菜館門口擺滿了花籃,‘劈裡啪啦’的鞭炮聲傳遍了大街小巷,曾經名叫‘老王私房菜’的餐廳重新開張了。
等鞭炮響完,就看到一群打扮的古香古色的美貌侍女,徐徐而出,站在門口迎客。
“客官,裡邊請。”經過培訓過後的侍女,落落大方,笑容甜美。
等了一個月的老餮,一大早預定好了位子,就等著入席,時不時還能聽到三三倆倆的人交頭接耳道。
“哎,兄弟,你也是看了老板發的視頻來的?”
“可不是嘛,饞死了,都一個月了,終於開張了,可給我等的撓心撓肺。”
“哎,我是看了那位神秘高手的視頻來的,想看看對方是不是那麼牛逼。”
連續一個月,微博、各大小視頻網站,一個神秘人穿著廚師袍服,一個月不間斷的花樣,教大家怎麼做菜。許多人跟著對方做,明明是無比簡單的菜式卻異常美味,微博粉絲直達百萬。
終於博主在一星期前宣布,她接手的餐廳,於今日開張,還公布了一張張全息投影的菜單。看著上麵許多人見都沒見過的菜式。一群按捺不住的老餮終於忍不住,攜手相約今日前來鑒定美味佳肴。
……
一時間,客似雲來,連綿不絕,忙碌的不可開交。
美貌侍女門口迎人,私房菜館裡麵倒是隻留下幾位普通侍女給客人端茶倒水、遞果盤沙拉,其餘的都是跑堂打扮的店小二。這家私房菜館,被許多屏風隔著,多了幾分沉澱的底蘊,上麵刺繡的雅致花紋,也說明了老板的品味。一路走來,許多客人也在心裡為這家店麵打了一個較高的初見分數。
入席之後,店小二打扮的服務員迅速上前,招呼客人。
“客官,您點哪樣菜啊?”每個包間桌子上都放置了一個木質轉盤,轉盤上固定著全息投影點菜機,誰想點菜了就將點菜機轉到跟前點菜,看上哪個點哪個,方便又舒心。
這不,沒一會兒,就聽到到處響起的點菜聲。
“哎,服務員,你們這兒的特色麻辣香鍋燒雞來一份。”
“老板,鸚鵡淬毛肚、白鶴展翅、飛天牛柳各來一盤。”
“小二,你家大廚的招牌菜紅.歌、白毛、拂綠來一份。”
……
各式各樣的花樣菜名,不看那流光溢彩、看得人口水直咽的全息圖影,還真聽不出來是盤菜。
新開業的一天,幾乎沒有休息的時間,店裡迎來一波、送走一波,但是門口陸陸續續的人卻越來越多。忙得老板喝口水的功夫都沒有,腳下就沒歇過,不過他卻甘之如飴,喜笑顏開、迎來送走。
施顏捏著老板剛才專門上來送過來的玉,站在二樓一處包間窗口,看著一樓門口排的滿滿當當的人,麵上浮現出一絲微笑。
而她身體裡的阮笙更是萬分佩服施顏,她語氣裡甚至帶了絲豔羨:“顏顏,你是怎麼做到的。”
“準備工作做好了,自然到了要接收成果的時候了。”