人流量大才能有高銷量,隻是流量過大勢必會帶來一些弊端,最大的弊端就是人手不足,服務難免不夠周到,可能會給第一次進店的顧客留下不好的第一印象,其次是現場過於混亂,給顧客不好的消費體驗,同時也會造成管理混亂,貨物清點不及時,甚至出現失竊的情況。
這個時候,公司員工幾乎都是從門店選拔的好處就凸顯出來了,分店和總部的員工加起來有數百人,像林秀玉她們是從普通店員到店長,一步一步升上來的,對門店工作得心應手,再能乾點的甚至一個人能抵好幾個店員,焦頭爛額的時候,公司留少部分人應付日常工作,其他人則分派各門店支援。
饒是如此,也不過勉強應付而已,分公司和總部經常接到各門店的求助電話,而且由於員工不夠,類似於缺貨調貨這些協調不來的小事,都要報到許昕華這裡來。
不過分店遇到的事還好處理,畢竟每家分店都有從公司派過去的幫手,各加上分店的店長副店長,全都是考核部精挑細選後任命的,還不至於遇到這點事就手忙腳亂。
加盟店的問題才是真的層出不窮,這跟他們店員的能力和反應有直接關係,當時日報剛轉載晚報的報道,許昕華就想到了這個局麵,立刻讓人統一通知所有門店,分店對於總部下來的通知當然重視,加盟店就差強人意了,誰發工資就聽誰的,總部隻要不是有關罰錢的通知,他們都不會太上心,結果顧客蜂擁而至的時候,大部分加盟店都慌了,求助電話一時都打到了公司。
許昕華除了處理這些接不完的求助,還不能忽略了工廠。
庫存不夠,工廠壓力也很大,本來就三班倒的工作模式,現在加班加到二十四個小時、沒有一台空機器的程度,所有工人每天的工作時間,幾乎都高達十二三個小時。
車間加班,管理人員和後勤也得跟著熬,雖然欣榮從不克扣加班費,但是如此高強度的工作,就必須安撫好員工的情緒。
鬱白文沒精力管這個,還好許昕華在羊城,她抽空跑了工廠幾次開動員大會。
俗話說的好,任何不以加工資為目的的動員會都是耍流氓,金錢才是最誠意的獎勵,許昕華雖然沒有加工資,卻在原工資和加班費的基礎上,增加了幾項補貼金。她預計這個月大家都不會太輕鬆,所以補貼金也是全月都有效——首先是夜班補貼,這個月裡無論是輪到夜班,還是加班的,半個通宵和全個通宵都有相應的補貼金額;其次是加班時長,按這個月的總加班時間算,超過一百個小時,底薪加百分之五十,超過一百二十個小時,底薪翻一倍。
除了金錢獎勵,許昕華也沒有忽略後勤方麵,主要是食堂的工作。工廠包吃包住,一日兩餐在吃食堂,夜班人員則再加一頓早餐,這麼大的工廠規矩當然嚴格,每天吃飯時間都像學校一樣固定,錯過就隻能自己想辦法了。
但如今全廠加班,趕不上飯點很正常,讓員工餓著肚子乾活就太不人性化了,許昕華提出特殊時刻特殊應對,叫食堂這個月也辛苦一點,配合車間的情況,也分成三班倒,食堂二十四小時都要有人在,保證車間工人餓了,隨時都能來廚房吃上熱飯熱湯。當然廚房也不是白乾活,他們這個月的加班工資和補貼金,也跟車間一樣,上夜班的照樣有夜班補貼。
同時為了大家的身體能跟上高強度的工作,許昕華又提出了這個月特殊的飲食標準,從平時的一葷兩素提到兩葷兩素一湯,而且這兩個葷菜不能每天重複一樣的,雞鴨魚肉牛羊海鮮換著來,同時飯後水果也要供應上。
許昕華的這些加班的應對措施,是當著工廠全體員工宣布的,麵麵俱到、處處妥帖,當然好處也是足足的,一下贏得了工廠同誌們的心,動員大會才一兩天,效果就體現出來了,工人同胞們跟打了雞血似的,產量迅速飆升,這才保證了門店的貨量。
廣告效應持續了很長時間,整個九月,都是在這種手忙腳亂的氛圍中度過的,當然到了中下旬情況有所好轉,可能是大家已經習慣了這種高強度的工作。
月底發工資的時候,工廠和門店同時開了個“慶功會”,除了發放這個月的獎金,也要激勵員工再接再勵。許昕華和鬱白文分析過九月份的銷售數據,發現最後一周的銷售額開始趨向平穩,若是照這種趨勢,之後的銷售情況應該不會有太大的變化,所以得讓大家把這根弦繃回去,不能太早的鬆懈。
九月剛過完,便迎來了舉國同慶的日子,又是一個銷售高峰,全體員工從發工資的興奮再一次進入加班模式,許昕華則收拾東西,準備回滬城了。
她一下離開好幾個月,分公司的小夥伴隻會比總部更焦頭爛額,幾乎每天都在打電話求她回去。許昕華也沒料到中間會發生這麼多事,雖然是千載難逢的機遇,可是來得這麼突然,群龍無首的分公司能頂住沒出大亂子,她也是慶幸的,現在自然歸心似箭。
隻是許昕華還沒有啟程,闊彆了兩個月的小祖宗再一次悄然而至。