薑桃在家沒休息兩天,又接到了新的通告。
這檔綜藝名叫《創意廚師秀》,是一檔創意做菜的直播節目。
每一期,節目組會請兩名廚師進行創意菜比拚。
而比拚規則是,現場的三名嘉賓,每人提出一個關鍵詞,廚師們必須同時滿足這三個關鍵詞,製作菜肴。
三名嘉賓品嘗後,會給出各自的選擇,最後選擇多者獲勝。
因為其中一名常駐嘉賓要做個小手術,這周缺席,得找個人來救場。
恰好製作人彭導就是《我們的村莊》導演鄒明的好朋友,就通過鄒明,邀請了薑桃。
錄這種好吃的節目,薑桃當然很樂意。
《創意廚師秀》在海城錄製。
薑桃和童童下了飛機,便能感覺到空氣比較濕潤,還有海邊城市特有的海腥味。
節目組派了兩名工作人員過來,接她們去酒店。
休息了一晚後,她們又被工作人員接到演播廳彩排。
可是車開進去的時候,卻被堵住了。
演播廳外麵圍著不少女孩,她們舉著燈牌和手幅,甚至還有各種各樣的應援物,還有整齊劃一的口號。
童童嚇了一跳:“今天是還有彆的明星過來嗎?”
工作人員苦笑道:“這是今天比拚的廚師司沐澤的粉絲。”
童童恍然,給薑桃解釋這位司沐澤是何許人。
司沐澤據說是出自廚師世家,自幼習廚,老師也都是國內有名的大廚。
他本人相貌英俊,一手花刀玩得飛起,幾年前參加一檔廚藝節目爆紅,吸了無數粉絲。
每逢他外出錄製節目,粉絲應援的排場堪比當紅明星。
而且他粉絲還特彆瘋狂,聽說他曾經參加的一檔節目,一位老藝術家就因為評價他做的菜一般,就被他的粉絲網暴,甚至還要逼那位老藝術家道歉。
雖說這件事後來不了了之,但之後他再去上節目,就沒人說他做的不好了。
童童立刻囑咐薑桃:“姐,一會你評價的時候,可千萬要委婉,不要平白得罪人啊!!”
薑桃聞著演播廳飄出來的美食香氣,哪還有心情管童童說什麼,胡亂應了就是。
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《創意廚師秀》的其他兩名嘉賓,一位是海城主持人杭思齊,一位是熟人,就是和薑桃一起參加《你過來呀!》的男團成員方逸然。
方逸然當時就深深被薑桃折服了。
尤其是薑桃把桌子啃掉一個角之後,叫姐叫的飛起。
杭思齊的脾氣也很好,三人相處十分愉快。
突然,外麵傳來一陣鋪天蓋地的尖叫聲,把整個演播廳的人都嚇了一跳。
“八成是司沐澤來了。”杭思齊苦笑著說。
在錄製之前,廚師和嘉賓是不能見麵的,不過司沐澤這個架勢,想不讓人知道也不行。
方逸然咋舌:“我一直以為我們團的應援就夠誇張了,跟他簡直沒得比啊!”
此時的後台。
司沐澤被眾星捧月走進來,精心打理的頭發,遮住半張臉的墨鏡,還有渾身散發的高級男香。
如果不是那身廚師服,說他是明星也有人信。
他的對手走過來想和他握手。
他看都不看,徑直越過他,一屁股坐在了椅子上,立刻就有化妝師和助理圍著他忙開了。
今天比賽的另一位廚師名叫楊叔榮,是百年老店天福酒店的掌廚。
楊叔榮的弟子憤憤不平道:“這人也太沒禮貌了吧!不說尊敬對手,師父明顯比他年愛上書屋過嗎!”
“行了。”
楊叔榮打斷他,“彆去管彆人,咱們做好自己就行了。”
楊叔榮正值壯年,但接手天福酒店掌廚已經快二十年了。
他沒什麼野心,隻希望好好做菜,安安穩穩退休就好了。
這次來錄節目,也純粹是老板請求,他才過來的。
雖然也有點惱怒司沐澤的態度,但他不想惹事。
經過簡單的彩排後,節目錄製開始。
等待許久的粉絲們立刻在彈幕上表達自己期待的心情。
【逸然崽崽今天也是這麼可愛!!】
【杭哥看著越來越精神了,中年男人的魅力哈哈哈哈哈】
【薑薑女鵝這身橙黃色連衣裙好好看!就像我搶不到的芒果乾[怨念][怨念]】
【前麵的姐妹握手!!我也沒搶到!!我隻是猶豫了一下要不要再加一包香蕉乾,然後就沒貨了啊啊啊可惡!】
【我抱著我的兩袋心安果乾,笑而不語】
【快打死前麵那個凡爾賽的,把她手裡的果乾搶走!!!】
這幾條彈幕炸出了一堆炫耀果乾的,甚至還有搶到限量藍莓乾的,被一堆羨慕嫉妒恨。
看廚藝秀的觀眾很多也是吃貨,美食雷達靈敏得很。
一通詢問過後,原本就很難買到的心安果乾再次脫銷。
以至於心安果乾的官方不得不在微博多次回應,他們真的不是打算饑餓營銷,隻是每次不管上架多少,十分鐘之內必定賣光。
而且為了維持果乾品質,就注定他們沒辦法選擇那些催熟的水果,隻能耐心地等待,所以產量也一直上不去。
他們當初寧願破產都不願降低品質,現在也不會因為銷量好而打破自己的底線。
到後來,買到心安果乾甚至都成了網絡上炫耀的一個梗。
這都是後話了。
回到《創意廚師秀》的現場。
在嘉賓們說完開場詞不久,就是兩位廚師上場了。
先上場的是楊叔榮,他拘謹地和三位嘉賓打了個招呼,就站到一邊去了。
然後就是司沐澤。
當司沐澤出現在屏幕上的那一瞬間,整個直播屏幕都被他粉絲的應援彈幕給蓋的嚴嚴實實。
有觀眾隻是吐槽了一句“這是廚師秀,怎麼整得跟追星似的”。
就被他的粉絲追著罵了十幾條。
【廚師怎麼了?誰說廚師就不能當明星了!】
【我們沐澤那麼努力,有些人就是見不得他好】
【沐澤加油!!隻要你開心,我們會一直守護著你的】
而在錄製現場,司沐澤取下墨鏡,和嘉賓們打了個招呼,又敷衍地朝楊叔榮點了點頭。
薑桃皺了皺眉。
隔著四五米,都能聞到司沐澤身上那濃鬱的香氣。
這難道不會影響他做菜嗎?
她記得師文清說過,廚師的身上儘量不要噴香水,尤其是味道濃烈的香水。
因為很有可能會影響菜的香氣,給食客帶來不好的體驗。
很快,導演就讓三名嘉賓,一人拿出一個關鍵詞,作為這次比賽的題目。
杭思齊寫了兩個字——麵條。
方逸然寫——海鮮。
而薑桃,寫了一個“鹹”字。
楊叔榮和司沐澤同時皺起了眉頭。
鹹是五味之首。
也可以說是所有味道的基礎。
看似平常,其實最考驗廚師的功底。
能出這麼個題目,看來在吃這一道,是很有研究的。
其實薑桃就是最近果乾吃多了,嘴巴裡一直甜甜的,想換個口味。
三名嘉賓出完題目,兩名廚師便要開始構思和備菜了。
彈幕也紛紛開始猜測他們要做什麼。
【楊大廚挑了那麼多海鮮,又開始淘米,難道是打算做海鮮粥?不對啊,杭哥不是要吃麵條嗎?】
【沐沐認真的樣子真的好帥啊!!!】
【會做菜的帥哥真的好稀少,姐妹們我們一定要好好保護沐沐】
【沐沐連折菜的動作都那麼帥!!】
【啊啊啊!!沐沐拿刀了!!我快不能呼吸了!!】
【這刀工太絕了!!】
【今天又是更愛沐沐的一天!!】
然而,薑桃看到司沐澤那套花裡胡哨的刀法,再次皺起了眉頭。
司沐澤正在做的,是三文魚刺身。
三文魚味道受溫度影響較大。
做刺身的時候,手的溫度稍微高一點都會降低三文魚的口感。
因此,廚師在處理三文魚的時候,都會先用涼水給手降溫,並且在切三文魚的時候,也會儘量快速。
司沐澤那一通花哨的刀法除了好看,一點用都沒有。
反而讓三文魚在手中停留的時間過長,影響口感。
廚師秀是有時間限製的。
楊叔榮手法平平無奇,熬出了一道幾乎看不見米粒的海鮮“粥”。
他過濾了粥裡所有的米粒和海鮮,隻留下乳白色泛著淡淡油花的米湯,然後用米粒混合攪打好的魚蓉,通過漏勺落入滾水中,形成一根根雪白透亮,卻又泛著點微黃的“麵條”。
他將麵條放入米湯中,又放入蒸好的小海鮮,撒上翠綠的蔥花。
一碗令人食指大動的海鮮麵條就出鍋了。
時間剛剛好。
可另一邊的司沐澤,因為花費了太多時間在花哨的動作上,差點沒來得及。
而相比楊叔榮有想象力的做法,他就是做了一碗日式烏冬麵加一疊刺身,不過擺盤精致亮眼,倒是比楊叔榮那一海碗麵條要好看。
三位嘉賓依次上前品嘗。
薑桃最先嘗的就是楊叔榮那碗海鮮麵條。
入口的第一個感覺就是——
鮮!
然後才是慢慢回蕩在舌尖的那點鹹味。
恰到好處,並不出風頭,卻又不可忽視它的存在。
麵條筋道順滑。
去除了魚的腥味,卻又保留了魚肉的口感。
好吃~~~~~~
薑桃幸福得頭頂炸開了小煙花。
要不是還要留給其他兩位嘉賓,她真的想全部吃完。
【女鵝眼巴巴看著那碗海鮮麵的樣子,真的好可愛嗷嗷嗷】
【可是看起來真的好好吃,我也好想試試是什麼味道】
【哈哈哈哈哈哈哈,桃崽崽跟我小侄兒吃到好吃的樣子一毛一樣,哪怕人被拉開了,眼睛還黏在上麵】
【嗚嗚嗚嗚嗚我扛不住了,我去點個外賣】
【奉勸減肥人士,不要隨便看薑薑的綜藝,太考驗自控力了】