清晨,薑瓷前往菜市場，和供應商調整了供貨單。
店裡每新增一個菜品，她都得修改一下原料的進貨量,要是進得少了，滿足不了食客的需求，而要是進得多了,過期了浪費在店裡,那就非常可惜。
薑瓷雖然嘴挑,但不是一個浪費的人。上輩子,她所在的時代物資沒有如今那麼豐裕，在平民百姓的眼中,食物非常珍貴。
好在她店裡的食物幾乎每天都能售罄,這樣,她也不用自己處理剩下的菜。
A市城郊的菜市場非常大，除了供應附近的居民,也包圓了很多中小型飯館的用料。薑瓷走了約莫十分鐘,艱難地穿過一片雞叫聲、魚腥味、羊膻味……才從菜市場的一頭出來。
在菜市場的儘頭,她眼前一亮地發現一間漂亮的花店。
花店的裝潢其實沒怎麼講究，但應季的鮮花嬌豔欲滴，光是插在桶裡，擺在店門口，就格外吸引路人的注意力。
賣花的老板是個手腳麻利的中年女性，看見薑瓷這樣漂亮的小姑娘停步駐足,立刻知道生意來了。
她熱情地招呼道：“買束插花唄？在家裡養著,能養至少一個周。你看,今天康乃馨、繡球花、紫羅蘭都特彆漂亮……”
薑瓷打斷她：“您這兒有發財樹嗎？”
花店老板：“……”
花店老板：“啊？”
薑瓷：“就是那種,大大的、胖胖的,下麵是粗粗的樹乾，上麵是綠油油的葉子……的那種發財樹。”
薑瓷看見花店老板滿臉茫然，特地用雙手比劃了一下。
“我、我知道。”花店老板反應過來，臉色有點僵硬。
這怎麼，現在的小姑娘不買插花？買發財樹？
薑瓷莞爾：“在哪兒，我看看，我想買一盆。”
發財樹擺在花店比較隱蔽的位置，薑瓷挑了一盆長得最胖的，又讓老板換了個一看就非常富貴的青花瓷盆。
花店老板一言難儘地看著，特彆漂亮的姑娘，雙手捧著瓷盆和發財樹，慢慢走遠了。
楓前館本就是中式裝潢，是以把這瓷盆和發財樹擺進去，也不怎麼突兀。
薑瓷把它擺在了櫃台邊，又用新買的噴水器往上噴了點清水，水珠亮晶晶地沾在翠綠壯實的葉片上，顯得葉片特彆有生命力。
這玩意雖然看著俗氣……
但一聽就覺得吉利啊！
胖墩墩的，多可愛。
果然，梁阿姨一進店門，就叫道：“哎喲，薑老板，這盆東西要擺店裡哦！長得真精神！”
“是啊。”薑瓷笑道，“您看怎麼樣？”
“不錯不錯。”梁阿姨誇道，“我們廠長辦公室裡裡頭也有這玩意，天天有人去伺候呢！哎，可惜了。廠子倒閉後都不知道那些樹怎麼處理。”
薑瓷：“……”
薑瓷扯開話題：“梁阿姨，我們開始準備吧。”
楓前館一天的準備從上午就開始了。
灶上，噴香撲鼻的濃湯已經燉了起來，偶爾“咕嘟”冒出一個小泡。豬骨、魚乾、蝦米的香味飄蕩在空氣中……
薑瓷鬆了鬆肩膀，把要打成粉末的粳米裝進機器中，想到在店門口貼了好幾天的招聘告示，不由得歎了一口氣。
她原本以為，自己開價算得上是厚道的，之前招梁阿姨時也很順利，這一次應該能夠很快就招到合適的員工。
店裡的客人也是這麼覺得。
“招幫廚？包吃麼？包吃的話我真的很想來撒。”
“是啊，就店裡這個價位，還包兩餐，這不得虧死薑老板！”
“話說在後廚能不能學到薑老板的手藝，要是能學到一星半點的，那不得賺死了！”
但食客們談論歸談論，大家都是有本職工作的人，當然不會選擇拋下工作過來當一個小飯館的幫廚。
倒是有好幾人看到招聘啟示以後，過來應聘。薑瓷聊完覺得差不多的，也讓他們留下了。
第一個來的是一位四十幾的大叔，看起來踏實淳樸。工作的第一天，薑瓷還覺得挺滿意的，直到她看到大叔悄悄摳完鼻子後……沒洗手。
然後抓起了旁邊的小白菜。
薑瓷客氣地把他請了出去。
薑瓷吸取了經驗教訓，第二次，她招聘了一個看起來很講究衛生的勤勞小妹，小妹年紀小，也很機靈，還一口一個“薑姐姐”叫得特彆甜。
薑瓷很滿意，結果兩天後，小妹被分手，追著要去男朋友的城市。
薑瓷耐心勸說半宿，無果，遂放棄。
第三次，薑瓷招聘了一位乾淨衛生、也不存在情感危機的老阿姨。老阿姨要價不高，也不怕臟不怕累，隻是比梁卉還大上五歲，淘米的時候不小心把腰給閃了。
薑瓷也不知道她是怎麼閃的，隻能趕緊打車把她送去醫院，悉心照料半天以後，委婉勸退。
“老板，有人來應聘！”正在這時，梁卉手上抓著抹布，滿眼發光地從外頭衝進後廚，“我剛剛正擦著桌子呢，外頭一個老高老高的大小夥子來問招不招人！”
“應聘？”薑瓷一聽，也是喜上眉梢，快步走了出去。
走出後廚，薑瓷看到一個大小夥子站在店鋪中央，果然特彆高！身側背了一個大旅行包，看起來很年輕，也才二十幾歲。
小夥子臉偏瘦，神情爽朗，仿佛自帶著一團喜氣，一看到她，便客氣地打招呼：“老板，您好。”
“你好呀。”薑瓷狐疑地打量了他一下，實在是這小夥子看著精氣神也挺足，應該能找到比幫廚更好的工作。
薑瓷問道：“你是來應聘幫廚的？”
“是啊。我是來應聘的。”小夥子笑眯眯的，“我剛路過店門口，看到您這兒招幫廚，薪酬還挺可觀的。”
薑瓷客氣地說：“你了解過幫廚的具體工作嗎？”
“洗菜、配菜，在廚房打打下手……之類的吧。”小夥子含糊地說道。
果然是不清楚工作內容就過來了。
薑瓷委婉地說道：“對，差不多就是你說的那些活。但我們店人少，你要乾的，可能還包括洗碗刷碗，搞衛生，上菜之類的事情。幫廚的工作還是比較累的，掙的可以說是辛苦錢。”
小夥子一聽，笑了：“老板，你這是在勸退我嗎？我沒問題的，我一大小夥子，哪裡怕累。”
薑瓷聽樂了，問：“你叫什麼？”
“我叫何明燦。”小夥子笑眯眯的。
簡單聊了兩句以後，薑瓷也知道了何明燦的情況——他甚至是個本科生！
“你大學念什麼的？”薑瓷饒有興致地問道。
何明燦抓了抓頭發，有點滄桑地笑了笑：“嗬嗬，念造紙的。這不……畢業後當了會銷售，後來碰上我師傅，就到山裡養了會豬，掙了一筆，居然在同學裡還算不錯的。”
說到這，何明燦順便推銷一下自己：“對了，我豬養得還是不錯的，當時天天搬豬草，清豬屎，您彆擔心我怕累。”
薑瓷笑道：“看不出啊。你長得還挺白淨的。”身材看起來也是高瘦類型。
“您不信啊？”何明燦一聽，突然轉身放下背包。然後薑瓷懵逼地看著他……當場在餐館裡脫起了衣服，嗖嗖兩下，就隻剩件兒打底的背心了。
“老板你看，我這都肌肉，我扛豬時候練出來的。”何明燦躍躍欲試地說道。
“……”薑瓷震驚，趕緊說，“我信了，趕緊穿上穿上。”
“去年師傅生病了，豬廠賣了給他治病。我隻好自己出來謀生活了。”何明燦一邊穿衣服，一邊補充道。
薑瓷一聽，也是覺得相當不容易，就說：“那行，你要願意在這乾，留下來先試半個月，這半個月工資照算。之後每個月6000，五險一金正常交，包午晚餐，要是乾得好，再提薪。”
薑瓷順便帶著何明燦在楓前館裡參觀了一下，說是參觀，其實走兩步就到頭了。
走到後廚門口時，裡頭高湯的香味已經飄了出來，何明燦步子一頓。
“好香啊。”他伸著腦袋，支棱著脖子往裡頭看，臉色也變了，那種慣常掛在臉上的笑眯眯的表情不複存在，眼睛睜得溜圓。
薑瓷說：“你下午先去辦個健康證，等證件辦好後，再過來。”
何明燦笑道：“我證已經辦好了，今天就能上工。我手機裡有照片，您現在就可以看。原件的話得等我回去拿。”
薑瓷看了看證件，覺得沒有問題，便說：“你有住的地方嗎？要是沒有，今天先找個地方安定下來。要是已經搞定了，今天就開始上工吧。合同的話，我現在沒帶，明天才能簽。”
“搞定了。我就住附近城中村裡。”何明燦趕緊說道，“我現在把包放回去，再把證帶過來給您看看。”
事情就這麼定下。
薑瓷回後廚洗乾淨手，繼續工作，一個多小時後，何明燦就回來了。
小夥子仿佛還洗了個澡，整個人少了點風塵仆仆的感覺，精精神神的。
“開始吧。”薑瓷笑著說，“先幫我扛袋米吧。”
“好咧。”何明燦彎下腰，一抓一扛，米就背到了身上，然後他扛著米，輕輕鬆鬆地進了後廚。
薑瓷大為滿意。
有了何明燦的加入，廚房裡的工作進展突然就快了不少。他雖然是個新手，但勤快，力氣大，洗菜擇菜什麼的也不在話下。
第一天，薑瓷也沒讓他乾什麼特彆累的，主要就是讓他一邊旁觀，一邊學著點。
而另一邊，何明燦聞著後廚裡的香味兒，興奮得滿臉通紅，到後來似乎已經不記得自己是在工作了，嘴裡甜甜地問：“薑姐，您這兒包晚餐是嗎？”
其實他年紀比薑瓷還大一些，但麵對老板，要叫姐。
薑瓷“嗯”了聲，頭也不抬地說：“是啊。”
“我們、我們……”何明燦滿臉紅暈，靦腆地說，“我們什麼時候開飯呀？”
“呃……”薑瓷回過頭，瞧見新員工滿臉寫著“餓”的表情，尷尬一下，解釋道，“再等會兒。我們這一般四點過會兒吃飯，吃完了準備一下，五點開門。”
“好咧。”何明燦笑眯眯地應下，雙眼亮晶晶的。
薑瓷吩咐道：“幫我把花椒壓成末吧。”
四點的時候，何明燦聞了一下午的味道，終於如願以償地吃上了飯菜。他喜歡吃肉，於是要了一份小酥肉，再添上滿滿的米飯，吃得話都說不清楚。
實打實的肉片，滿滿地堆積了一碗。金黃的酥皮上沾著亮晶晶的油花。把肉片撈出來全部蓋在飯上，等米飯都被蓋完了，碗裡卻還剩不少的分量。