各種變著花樣的威逼利誘,目的就隻是能多嘗一口她做的菜。
就連為數不多捧她長得好的,潛台詞也是∶老板,多給我留一口吧!
蘇可心有點羨慕。
她也希望,下次彆人提起她時,除了誇一句那個長得漂亮的小姑娘,還能想起她其實演技也是過關的。
想到自己的事業,蘇可心的心情又低落下來。
薑瓷注意到了今天飯館的角落裡,坐了一位麵生的小姑娘。
小姑娘是萌係的長相,五官精致,大眼睛閃亮閃亮的,就是臉上愁雲慘淡,看著就招人可憐。
於是,將餐點送過來的時候,薑瓷順便給這桌送上了兩塊甜蜜潔白的桂花米糕。迎著蘇可心茫然的目光,薑瓷笑眯眯的∶喜歡吃甜的嗎?這是新客福利。
蘇可心被那雙眯起來的桃花眼看著,莫名感覺臉有點燙∶謝、謝謝啊。
不客氣。薑瓷笑道,吃了甜的,不要不開心啊。
我、我沒有不開心。蘇可心也不知道自己是怎的,可能是怕被誤會,也可能是心裡太抑鬱了,看到薑瓷親和的態度便想傾訴一下,就是,沒想好接下來做什麼工作,有點焦慮。
彆擔心。薑瓷拿自己舉例子,隨口安慰她,我就是畢業後找不到工作,被上家公司踹了,這才跑來開店,結果也很不錯嘛。
啊?蘇可心沒想到是這個回答。
這老板看起來手藝很不錯啊!這還是半路出家的?
周圍的食客們豎著耳朵,第一次聽見薑瓷說這話,立刻整齊地發出一片噓聲。薑老板,彆開玩笑了?你以為我們信你是半路出家的啊?哪個公司敢踹了薑老板,太沒眼光了!
小姑娘,你彆聽薑老板瞎吹,轉行還是挺花功夫的。不過你這麼漂亮又年輕的,未來還很長,不用擔心!
嗬嗬。薑瓷笑笑,轉身回了後廚。
謝過後,才把注意力轉移到麵前的食物
蘇可心被陌生的食客關心著,又開心又不好意思,_。
她走進店時,特地觀察過每桌食客們麵前擺的食物,這是她的小訣竅,通過這樣的觀察,她一般能確認餐廳的熱銷菜色,以及自己想吃的品種。
不過,僅僅是幾步路就能走到頭的小店……
蘇可心發現,自己一路走來,這桌想吃,那桌也想吃…不,每一桌她都想吃啊!
最終,她猶豫了好半會才下定決心,點了一份雲吞麵,一根醬大骨。
蘇可心其實蠻想吃辣的,但考慮到自己的最後一個試鏡,她還是艱難地控製住了自己。萬一長痘痘就麻煩了。
經紀人王姐則沒有這種顧慮,除了醬大骨,還要了一份熱辣辣的麻婆豆腐。
此時,蘇可心看了看眼前的菜品。
比起看起來比較清淡的雲吞麵,她先被醬大骨吸引了注意力。
醬大骨擺在一個潔白的小瓷盤上,色澤紅亮,肉汁豐盈,老板將它擺在桌麵時,大骨上被燉得晶瑩誘亮的筋膜似平略有鬆動,帶著上麵的還彈動了一下,顫網巍巍的,無比誘人。
醬香濃鬱,略帶粘稠的湯汁從大骨肉的縫隙中流下來,將潔白的瓷盤染上顏色。
就是這種作為配角的汁水,沾在米飯上,一定也非常好吃吧。
薑瓷為了讓吃大棒骨的食客都能享受到啃骨頭的快樂,在上菜時,也準備了乾淨的一次性手套。
蘇可心對著醬大骨呆楞了兩秒後,醒過神來,趕緊戴上了手套,戴的過程中還嫌棄了一下自己的美甲。
漂亮是漂亮,就是影響速度。
有什麼比吃大棒骨更快樂的呢?
蘇可心還記得,小時候,那時她還沒現在這麼多煩悶的事情,每天無憂無慮的,最大的擔心就隻是作業沒寫完而已。
每個周五,她都能從母親那兒領上一點錢,再跑到胡同口一戶賣大棒骨的人家裡,豪邁地帶上幾塊大骨回家去。
在家人的麵前,她不用顧慮自己的形象,不用擔心被無良記者偷拍,不用控製體重,也不用擔心明天沒活乾。她可以一邊看電視看得傻樂,一邊啃著大棒骨,把醬汁吃得滿臉都是。
太..快樂了!
時隔數年,蘇可心仿佛感受到了同樣的快樂。
這一刻,她不再記得那些煩心事,她的所有感官都被用來體會麵前的美味,畢竟……這家店裡,醬大骨的味道實在太過震撼。
抓起醬大骨的第一個瞬間,隔著薄薄的手套,蘇可心便感受到了大骨肉的軟嫩酥爛。比起燉湯後乾柴無味的大棒骨,眼前的細嫩多汁的大骨肉,陌生得仿佛是另一個品種。
指尖輕輕一推,夾在骨頭和肉塊之間的筋膜,便乾淨地脫落下來。緊接著,蘇可心眼神亮亮地撕開了大骨肉,肥腴得恰到好處的肉塊,撕起來毫不費力,中間的肌肉纖維黏連著,粉嫩中帶著一點醬汁的金黃色,隨著距離拉遠,纖維緩緩斷開…….
蘇可心很慢、很慢地咽下去一口唾沫。
她將撕下來的大骨肉塞進嘴裡,輕輕咬下…
下一刻,蘇可心猛地抬頭,和同樣在吃醬大骨的王姐對上了目光。
王姐∶嗚嗚嗚嗚。好好吃!
蘇可心連連點頭∶嗚嗚嗚唔。我也覺得!
經過了長時間的、火候控製得恰到好處的燉煮,大骨肉變得令人難以置信的柔軟,肌肉纖維咬起來也毫不費力,更絕的是,那迷人的醬香肉汁隨著咀嚼,在嘴裡炸開,四處流淌,豬肉本身的香醇鮮美令人禁不住眯起了眼睛。
豬肉的味道也很乾淨,可能是本身的肉質好,可能是處理的手法絕,總之沒有糟糕的腥膻,沒有惱人的雜味。
不經意間,蘇可心已經咬到了大骨肉筋膜的部分,她小時候就最喜歡這個部分了!軟糯入味,口感Q彈,在燈光的映照下還泛著晶瑩的亮黃色,膠質將醬汁和香料的味道都吸收進去,鹹香迷人。
蘇可心一邊吃著,一邊看到王姐把大骨頭放了下來,嚇得趕緊叫道∶王姐,你還沒吃完呢!
沒吃完?王姐納悶地低頭,看著被自己啃得光溜溜的大棒骨,疑惑道,我吃乾淨了啊。
蘇可心趕緊提醒道∶大骨的骨髓,也是精髓之一啊!
提醒完以後,蘇可心覺得自己仁至義儘了,把目光收回來,繼續啃自己的大骨。
她將大骨轉了個跟頭,對著骨頭被斬斷的截麵,滋溜溜地一吸,細膩綿軟,又被醬香浸潤的骨髓,便淌到了嘴裡。
蘇可心∶..!
雖然大棒骨的骨髓,吃多了並不十分健康。不過,蘇可心還是非常喜歡這種偶爾的放縱。
慢悠悠地啃完了醬大骨之後,蘇可心也明白了,為什麼自己頂著這麼一張漂亮的臉走進店裡,卻根本吸引不了其他食客的注意力…….
實在是她的魅力根本比不過眼前的醬大骨!
蘇可心舔了舔唇,滿足地呼出口氣,然後摘下沾著醬汁的手套,望向擺在一邊的雲吞麵。
雲吞麵的麵湯金黃澄澈,表麵看不到油花,用肉眼看挺清淡的,可那股蘊含了豐富海味的香氣卻昭示著這份麵的不平凡。
蘇可心的口味比較重,是以麵對雲吞麵時,就不如醬大骨那麼激動了。
不過,在喝進第一口麵湯以後.…….
和所有第一次接觸雲吞麵的客人一樣,蘇可心在心裡長長地,發出了一聲滿足的喟歎聲。
從楓前館走出來時,蘇可心感覺堵在胸口的那團鬱氣,莫名地消散了。
雖然她的演藝之路走起來不太順暢,但思路打開一點,她其實還是有很多退路可以選擇的。
她的專業知識掌握得不錯,演技也被電影學院的名師肯定過,在學校附近做做藝考培訓,帶一帶新入行的孩子們,再接一接散活,應該也能過得挺好。
突然,蘇可心聽到旁邊的王姐撲哧笑出了聲,聽著挺樂嗬的。
蘇可心好奇地轉過頭∶王姐,怎麼了?
小蘇啊。王姐抿了抿唇,憋笑道,剛剛王姐看你吃醬大骨吃得挺有趣的,忍不住拍了個小視頻。
王姐作為經紀人,給藝人拍點記錄這種事情,已經成為職業習慣了,過去蘇可心身上發生什麼趣事,她也會拍下來,放到蘇可心的網絡賬號上去。
王姐笑著把手機遞過去,蘇可心伸過腦袋一看,是她吃大棒骨吃到最後,不滿足地開始吸骨髓的畫麵。
視頻上的少女相貌精致可愛,皮膚白皙透亮,雙頰因為吃得開心泛著微微的紅暈。她戴著手套,雙手豪邁地捏著一根大大的棒骨,完全不顧及形象,雙頰吃得一股一股的,啃肉時還有點惡虎撲食的模樣。
少女將大棒骨從頭到尾,啃得乾乾靜靜以後,表情恍惚了一下,似乎是在回味骨肉的美味。但緊接著,她就移情彆戀,將大棒骨轉了個個頭,吸骨髓時那小表情簡直美得要飄起來。
王姐∶嗜!看這小表情,美的啊………
蘇可心∶..
畫麵上的她,真是把藝人包袱都丟乾淨了!不、不過...
居然顯得非常本真,動作雖然不優雅,但.…可愛呀!
王姐猶豫了一下,征求蘇可心的意見∶我覺得這視頻挺可愛的,要不給你發帳號上?
蘇可心想了想,同意了∶好啊!順便也可以推一下薑老板的店!
對於這家讓她從不開心變得開心的店,她是相當感激的。
蘇可心將編輯微博的事情交給了經紀人,回到家以後,美滋滋地泡了個澡,然後摸著飽足的葉皮,滿足地睡了一個長長的覺。
直到她被惱人的電話聲吵醒。
蘇可心抓了抓睡到臉上的頭發,眼神迷蒙地抓起手機,一看,中午十二點了,是王姐的來電。
蘇可心接通通話∶王姐?怎麼了?
王姐的聲音挺興奮的∶小蘇!快起床!有、有製片人昨晚看到你的吃相,覺得太對胃口了,一大早就聯係我問你有沒有檔期!
啊?怎麼回事?蘇可心一個激靈清醒了,手忙腳亂地爬下床。
王姐∶是個美食主題的偶像劇,就是那種、那種.……廚藝高超的女主治愈男主的劇,哎呀你看那麼多,應該懂的。快起床,我現在過來拉你去試鏡!
蘇可心掛掉電話,在床上愣怔了半晌,抬手按了一下翹起的呆毛。
這都行?
另一邊,薑瓷一大早回店裡時,意外地看到了……十幾個熱情澎湃的年輕人,堵在她的店門口。
蘇蘇就是到的這個店吧!我看店裡的裝潢是一樣的!你傻啊,蘇蘇都把店名給出來了,是這個店沒錯!怎麼不開門呢?這都中午了。
昨晚我看蘇蘇吃那個醬大骨,可饞死我了,餓得我一晚上沒睡著覺。
蘇蘇看起來精神不錯,真好,我還擔心她最近事業不順,顏廢下去了,看她這樣我真開心!
薑瓷∶?
薑瓷走過去∶不好意思啊各位,我們五點才開門,現在還早呢。
片刻後。
聞訊趕來,想要在店裡打個卡的粉絲們,孤獨又無助地站在店門外,在寒風中仔細嗅聞著通過門縫飄出來的高湯滋味…痛苦又難捱地咽著唾沫。
這跟說好的不一樣啊?