第46章 第 46 章(1 / 2)

工作日的上午,上班高峰期過後,城市短暫地沉寂下來。

真味館的後門處,停著一輛麵包車,兩名年輕人正在把大筐食材往車上挪。

食材分兩部分,一部分是大清早剛送到的,清香脆嫩的冬筍,新鮮肥美的五花肉,翠綠挺拔的大蔥,被分門彆類地壓在簍筐裡,肉類放在碎冰裡保著鮮。而另一部分,則是真味館本就自備好的火腿鹹肉,和千張結。

此外,調料、廚具,全部選用真味館裡最昂貴的貨色,整齊乾淨地裹起來,擺到車後。

小許搬好最後一筐東西,拍了拍手,正想和師兄打趣兩句,瞄到遠處走來的身影,整個人突然就皮緊了。

他迅速直起腰,朝那頭發灰白的來人打招呼∶師傅。

賈陽臉色算不上好看,沒理會一旁的小徒弟,眯著眼檢查準備的食材,檢查了一半,便劈頭蓋臉地罵道∶鹽呢?不帶鹽你去那做清湯啊?

小許想起自己落在後廚的鹽罐,心中大叫不好,隻能硬著頭皮挨了三分鐘的罵,然後和師兄小跑著回去取。

路上,小許跑得氣喘籲籲,痛苦地問一旁的師兄∶師傅今天心情還不好啊?

可不嗎。師兄也是一臉難受,今天打起精神,免得師傅回來又發火。

小許想到師傅發火的情形,一陣後怕。

一周多前,黎導演找到了他們真味館,想請他們師傅賈陽出山錄一期節目。和《尋味A市》的合作也算是慣例了,他們師傅對著導演,當麵客客氣氣地答應,可等導演走後,整個後廚的員工痛苦了個晚上。

小許好奇∶師傅有那麼不爽嗎?他可是連對方的麵都沒見過。

師兄歎了口氣∶那可太不爽了。你想想,馮老板去年請咱們師傅到館裡的時候,那是什麼態度啊,把師傅吹得天上有地下無的。結果,吃完那場大宴後,館子裡就不常來了,師傅給他做場宴,他還磨嘰!咱們師傅什麼時候被人嫌過,這不得恨得牙癢癢?

小許∶可真是奇了怪了,那薑老板做菜真的有那麼好吃?我還沒怎麼見過女廚子。咱們市裡頭那麼多廚子,有名有姓的女師傅,隻有米婷一個。

小許這話一說完,被師兄噓了一聲∶快點拿完東西回去了。還有,你要是敢在師傅麵前提吉祥樓的大廚,你就等著挨削吧。

五分鐘後,小許把遺落的調味品擺到車後,師兄也把新搬來的大鍋固定好,一切準備停當,幾人擠上麵包車,朝A市的市民公園駛去。

這一次,《尋味A市》的拍攝經過審批,準備在A市的市民公園中進行。

十一點,黎海川已經把現場布置好,公園廣場的大榕樹附近,工作人員新搭起了一處遮陰的白色大棚,裡麵的灶台、廚具等分門彆類地擺放到位,場地中央還裝飾著節目組的小LOGO。

工作日的上午,公園裡的市民並不多,有些好奇的大爺大媽站在附近看他們工作,半晌看不出什麼門路,便百無聊賴地離開了。

賈陽不是第一次來這個節目了,抵達以後,就看見熟悉的主持人迎了上來。

主持人是老麵孔,話說得十分周到,話裡話外都捧著他,賈陽的臉色這才好看點。

賈師傅,今天我可就等著一飽口福了。俞泉笑眯眯的,台本您大概看過了嗎?

看過了,沒問題。賈陽點點頭,節目給他們的發揮還是很自由的,說是台本,其實也就是講講每個環節會發生的事。

他四處掃視一圈,動動嘴唇∶他們呢?

他們?俞泉愣了一下,看到賈陽的臉色以後,明白了,笑道,剛聯係了,說是在路上,還沒到呢。

俞泉的消息比黎海川靈通點,他聽過兩耳朵楓前館老板在祁氏大宴上的事跡,苦於身邊沒有去過那場宴的人,一直八卦不到什麼詳細情況。這會見賈陽似乎有所了解,便好奇地問道,賈師傅,那薑師傅真有那麼神?聽說那次祁氏那場.….

而他話說了一半,就被賈陽呸了一聲。

賈陽∶你看那小女娃娃,吃的飯還沒我吃的鹽多,你信她能做出那桌菜?那天潘興昌在場呢,鬼知道裡麵有什麼交易。

俞泉睜大了眼睛∶那桌是潘家樓做的啊?

賈陽回過神,也覺得自己話說多了,抿了抿唇表示不欲多言。

俞泉見狀,帶過話題,把他休息處引∶您可以先到那邊休息,我們過半小時會走個點彩排。

同一個節目,在演播室裡拍,和在戶外拍,完全是兩種不同的難度。

相隔五十米的另一處,黎海川穿著大衣,在冬日裡忙得滿頭大汗,悶出的汗黏在衣服裡,可他根本顧不上。

怎麼回事,群演呢,怎麼就來了十幾個?!黎海川和手機的另一頭溝通著,語速極快,脾氣少貝地暴躁了。

黎海川∶請假?為什麼請假了?陳建他要人?他那邊明星粉絲都坐不下了,他要個屁的人!

黎海川∶趕緊給我弄人來!這場子都搭好了,臨門一腳的關頭了!

薑瓷抵達的時候,便看到小編導焦頭爛額地在原地打轉。

薑瓷打過招呼,關心地問∶黎導演,發生什麼了?

少女今天穿著白色的修身高領毛衣,外搭黑色長毛呢外套,脖頸上還掛著一條雅致的項鏈,黑長發在腦後盤起。

黎海川看到以後,眼中短暫地閃過一抹驚豔。他抹了把臉,試圖收斂好自己焦慮的情緒,但在對方關切的目光下,想了想,還是解釋了一下目前的情況∶原本找好了幾十個群演,保證場上不出漏子,但現在出了點小問題,暫時隻來了十幾個。

黎海川擔心自己的疏漏讓薑瓷對這個節目失去信心,話語出口後,又趕緊找補∶不過,薑老板你彆擔心這些。我已經聯係解決了,下午開拍前,群演應該是能到位的。

黎海川有點後悔自己說這兩句話,但當他抬起頭時,卻意外地看到-

眼前的少女半點沒有被影響的意思,氣定神閒的,似乎正饒有興致地打量著不遠處的群演臉上還笑眯眯的。

黎導,您這群演有點突兀啊。薑瓷抬了抬下巴,用目光示意了一下。

廣場附近站著幾名圍觀的大爺大媽,十幾個身強體壯的群演杵在他們旁邊。

黎海川回頭看了眼,突然也對眼前的畫麵有點無語。

薑瓷笑笑∶您彆擔心了,上次不是說要弄成市民活動嗎。待會有市民就好了唄。

黎海川著急道∶哪有這麼簡單,吸引不來人怎麼辦?就幾個廚子杵在那做菜,說真的,不靠情節設置和後期剪輯,現場很難好看。

薑瓷挺納悶地看了他一眼∶吸引不來人,怎麼叫活動?

黎海川沒想到是這個回答,噎了一下。

薑瓷拍拍黎海川的肩膀∶放心吧,一個廚子吸引不來人,那她就白乾這麼多年了。不過,有群演也好,免得場麵不受控製。

不遠處,化妝師的助理過來喊人,薑瓷笑著和黎海川暫時道彆,前往休息棚。

少女轉身離開,給黎海川|留下一個背影。

沉默兩秒,黎海川抬起手,神情奇妙地.…….摸了摸自己的胸口。

挺奇怪的,薑老板這話說的,要換一個人對他這麼講,黎海川一定會說他大言不慚,還怪裝逼命

但偏偏,聽著眼前的少女這麼說,他就奇妙地感覺到…….一絲絲安心。

黎海川呼出口氣,繼續忙活起來。

執行腳本核對完畢,錄製設備調試完畢,下午兩點,《尋味A市》的拍攝正式開始了。

午後,陽光透過大榕樹葉的縫隙,星星點點地灑落下來,將各處映得亮晶晶的,分外好看。節目組設置的隔離線外,十幾名大爺大媽稀稀拉拉地站著,好奇地圍觀著拍攝。

經過了節目組的提示,他們都很禮貌地保持了安靜。不過這次拍攝並不是直播,如果真出了什麼意外,黎海川也會把它剪輯掉。

尋味A市,與您一同開啟一場在A市的美味之旅。鮮美的食材和精妙的廚藝在碰撞之下,會綻放出如何驚豔的光芒,讓我們拭目以待

俞泉念著節目慣常的開場白,念完後,又依次介紹了本次請來的兩組廚師。

以往,他們的節目每次都會請兩到三組廚師做同一道菜,每一個館子對同一道菜的做法都會有些許不同,也不存在孰高孰低的情況。不過,當時他們都是分開拍攝的,這麼把兩組人拉到一起,還是頭一次。

在我左手邊的這位,就是我們市裡真味館的當家大廚,賈陽師傅。俞泉看著提詞卡,滿臉笑容地介紹著賈陽的履曆,要說他的履曆還真不一般,獎項拿了不少,也出過自己的著作。

聽著自己引以為豪的履曆被念出來,賈陽不動神色地挺了挺腰板。

而在我右手邊的這位,是我們楓前館的廚師,同時也是楓前館的老板,薑師傅。俞泉笑著轉向薑瓷,嘴角有一絲僵硬。

實在是……之前台本上對這位薑師傅的介紹就不多。承辦祁氏年宴和直播間爆紅這些事跡,放在節目裡都不太好說,最後能介紹她的就隻有《美味變奏曲》的技術顧問身份。

雖說他們和劇組知會了一聲,劇組也樂意他們拿這個介紹,不過,這劇都搞不好猴年馬月才播晶::

果然,聽完俞泉的介紹,附近的大爺大媽都順從本心地站去了真味館附近的位置。

俞泉狀若沒有留意到旁邊發生了什麼,繼續往下念著詞。他們今天要做的一道菜是醃篤鮮。

醃,指鹹鮮味美的醃肉,篤,指文火慢燉,鮮,則指代菜肴中用到的新鮮食材。

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