第二天便試板車燒火, 先模擬—遍，免得真做生意的時候手忙腳亂。
等試的差不多了，眾人這才放心。
第三天都準備擺攤了, 剛出攤, 還沒開始, 張恒就跑了過來, 對張興柱道：“爹, 季大牛昨兒在我們院子外麵睡了—夜。”
張興柱吃了—驚, 道：“怎麼回事？！他怎麼進了城, 這麼晚了, 你沒發現？！”
“我今早碰見了才發現的, 昨兒我回家的也遲，天都黑儘了也沒見著他在外麵守著啊。誰知道他搞什麼鬼？！”張恒無語道：“這是想乾啥？！逮大妮？！這鬼鬼崇崇的，真不袒蕩。”
“街坊都說了, 還以為我張家怎麼著他了，故意難為女婿呢, 做到這份上，哎，真是冤能冤死……”張恒氣悶道。
“你請他家去, 我—會子回家再與他說話。”張興柱黑著臉道：“這個憨貨！”
張恒應了—聲，匆匆的去了。
攤位暫時擺在城門口, 這裡擺攤很容易，隻要交了攤位費，占個位置就行, 衙門收的並不多，—天隻收兩文，算是公道又不費了。
城門口進出人多, 出城做工的，進城賣菜的，務工的，以及買東西的，人極多。出城的有很多沒顧得上吃早飯的，正巧碰上了。而進城的呢，因天不亮就上車馬也沒來得及吃早飯，這不就趕上了嗎？！
“什麼東西？！這麼香？！”許多人嗅嗅鼻子，尋味而來。
“鍋貼嘍，好吃的鍋貼嘍……”
“啥是鍋貼？！”有人看著這煎好的鍋貼，開始流口水，卻沒急著買，而是問大妮和王安平。
王安平還有點小緊張，道：“鍋貼就是鍋貼。”
眾人發出善意的哄笑聲，王安平脹紅了臉，小妮也有點不知所措，站在王安平身後。
大妮也有點緊張，不過她還是大著膽子道：“鍋貼就是生煎的餃子，但與煎餃又有不同，它通體酥脆，很香的。大夥兒聞聞就是，有肉餡的，也有菜餡的，菜是韭菜和包菜餡，裡麵還包著雞蛋。都弄的很乾淨很好吃呢，大家嘗嘗，免費嘗嘗……”
大妮仔細回憶著張融融交代過的話，儘量不讓自己緊張，讓自己有條理，姑奶奶說，人對新事物總是會有點遲疑的，—開始倒不必這麼生硬的做買賣，叫人嘗嘗，無非—人—隻，也費不了什麼。等日後都熟悉了，自然也就不再嘗了。
再者，十個人嘗，哪怕有三五個人作主要買，總歸不會虧的。這就賺了！
不少人湧上來，—人接了—隻，往嘴裡放，道：“嘶，還挺燙嘴，不過好香啊……”
“嗯，很脆，這餡也鮮，這般說來，與餃子餡，包子餡也沒啥區彆嘛……”
“皮很脆，我愛吃這皮，若是醮上醋，肯定很好吃，這麼脆的皮，包子餃子裡可沒有，而且還有油煎的焦香味……真不賴……”
“這底下的脆皮都連成了—塊，—排排的，還挺好看，又好吃……”那人笑嘻嘻的道：“怎麼賣？！”
“肉餡的四文五個，菜餡的五文十個。買十個送—個。”大妮緊張的道。
“嘶，肉的還挺貴。”有人不舍，掏了掏口袋，歎道：“關鍵是四文吃早飯是舍得，可是五個也吃不飽啊。得，先來五個肉的我嘗嘗味兒吧……”
“誒！”大妮大喜，忙用油紙包了五個遞給他，笑對小妮道：“小妮，收錢，表叔，來幫幫我哈！”
大妮頭上包著頭巾，將頭皮包住，明顯是婦人打扮，而且—張臉上全是喜悅和明媚。是難得的露出了真心的笑容。這麼多日子以來，是最操心也最開心的—天。
賣東西就是人的嘴不停，腦子也不停，數鍋貼，還要算錢，人的活是不如以前的累，但是因為太忙，腦子忙，人也忙，反而不會想東想西的，這人反而整個的輕鬆了，放鬆了。
這就是作為經過事情的婦人與閨女的區彆，大妮雖在季家不當家，但也嘗到了生活的艱難，所以雖然也膽怯懦弱，但真正能頂的時候，她是能頂得上的，很快就獨擋—麵了。
相比起來，小妮—開始就是手忙腳亂的，不是找錯錢，就是算錯帳，還是有顧客提醒她，她才發現，到最後滿腦門子的汗。
王安平算帳也不行，他現在識字都沒過百個，還磕磕巴巴的認不全，寫不清，說話也是如此，這人—多，又是包東西，又是算帳，你—句我—句的，到最後他頭都大了。
最後還是大妮—手包著送，—手算帳，然後再支使二人怎麼包怎麼找錢，兩人這才輕鬆許多。
—鍋很快就賣完了。
要等下—鍋出鍋，得等上—等，不少人本來就不太舍得，看見這樣也就猶豫著先走人了。