“行。”張恒拔腿就起來走, 道：“我去說聲，明兒請人來。大哥明天中午也在家待客。作坊那頭叫石頭看一看。這小子雖然皮，但也懂事可靠呢。哥也彆盯的太緊了, 總得放鬆放鬆, 也鍛煉鍛煉小子們！”
“行。”張強笑道：“不過是來回幾步路的事，一時不看又沒什麼。我又不是離不得作坊。”
張恒是真的覺得張強太精細了，以前在裁縫鋪是恨不得天天鑽裡麵, 現在也是差不多, 幾乎就盯在作坊裡了, 雖是負責的態度, 可也彆這麼的鑽研呐，也得管管外頭的人事。
現在倒好, 張強是怕作坊有啥閃失, 晚上恨不得天天住那。這樣下去, 得影響夫妻關係的和諧。
所以張恒是打算著和張強輪流住, 也適當的把石頭給鍛煉鍛煉。彆個的不說, 看一個作坊應是不難。況且石頭年紀也不小了, 十六了，也隻是在鄉下的時候沒有機會得到這樣的鍛煉而已！而年紀已經在這裡, 總比年紀小的其實更懂事些, 也更容易上手。
就與當初的表叔一樣, 剛進城裡時，會啥啊。這才幾個月，就不一樣了。這也是年紀本來就在這裡的緣故。
第二天一早，張恒和張強就跑東跑西的請了兩個掌櫃回家來吃飯，還給備了禮，隻叫吃了飯, 喝了酒都不空手而歸。為此也做了一桌子的菜，酒，點心都是備的足足的。
兩個掌櫃一個姓雷，一個姓關，張融融言談之間看了一看，心裡就有數了。當下也沒多說。
中原的酒桌文化就是從此而來的，酒品見人品，基本上判斷一個人，請他吃頓飯，喝點小酒，就能至少判斷出三分的品行來。就算會裝的人，那畢竟也是少數。基本是酒一喝，人一放鬆，很多本性都會露出來，所以這個時候說話，套話什麼的就方便了。
所以酒桌文化，也不隻是莫名其妙的流行起來的，這是從上層貴族流行到下層平民的，古史的平民是沒有機會碰什麼酒，糧都不夠吃，一般都是貴族諸侯之間的禮數開始，從酒開始，基本上在這些禮儀上，能刺探出很多敵手，或是說是同僚的底牌。
後來這些下移到平民階層，隻是簡化到了飯桌上，基本就是這樣的流程，吃頓飯，很多事也就定了。
送走二人，張強與張恒客客氣氣的備上了禮送他們出去了。
張興柱才問道：“老姑，哪一位合適？！”
“關掌櫃，”張融融道：“姓雷的那位，太好酒了，我看他把著酒瓶，都舍不得放。雖然想極力克製，可後來卻客套的給你和關掌櫃倒了又倒。反倒是關掌櫃有拒絕，卻也不拂他的麵子，行事也算有度。”
張興柱道：“那行，那等明日我親自去關掌櫃那請他。”
“要簽好契書才好，掌櫃畢竟不同於作工的人，涉及到錢財和帳本，必須要慎重。”張融融想了想，道：“薪資也事先談好，談個保底，再有個提成，他才更有動力。我看他年紀在那了，若不激勵他，他能混日子混到老。”
張興柱笑道：“老姑眼睛是真毒辣。這關掌櫃我聽恒兒說，是想找個地兒養老的意思了。雖穩重，但年紀也不小了。年輕的時候，也曾跟過行商跑過船，世麵是見過的，大生意大帳本也是管過的。水平是不差。行。這事，老姑一說，我心裡就有數了。就談保底提成，等以後開了業，生意好，他也好。反而有些動力些。”
張融融道：“契書要注意約束。”
“我曉得。”張興柱對這個倒是很明白，也經過些，當初裁縫鋪雖小，但與繡娘們約活的時候，也是要簽這個的，就是怕過期，或是被人放鴿子，約定了日期和違約的成本，這樣雙方都放心。因此他是有經驗的。
等張恒回來，才道：“雷掌櫃年輕些，的確略有些氣盛，我主要看中他跑過漕運，方便他以後有些人脈，可以幫我們把生意做到外地去。不過，關掌櫃也行，很穩妥。”
張強道：“就算不請他做掌櫃，以後也不是不能與他合作。”
張恒點首。
當下便議定了這個事。
張恒照舊去了鄉下跑，張強則去了作坊看了看，又去找工匠等，要把鋪麵收拾出來，等到下午的時候，石頭來找他，告訴他，季老爹在外麵打轉轉了好一會，他留了心，一直沒叫他進門。隻是知道是張家的親戚，也不好趕他走，也不好瞪他的。
石頭苦著臉。
張強道：“這樣就對了，隻彆理他便是。他若是非要進門搭話，你隻當沒他這人。他就是會蹬鼻子上臉。不用怕得罪。”
石頭顯然鬆了一口氣，笑道：“俺就是怕萬一得罪了，倒叫強子哥不好與他季家來往的。”畢竟真比起來，他們隻是村人，人家是親家啊，萬一真衝突了，或是吵起來了，這不是不美麼？！
“不用怕，你擔起了你的職責，誰都不用怕得罪。”張強道。
石頭這才咧開嘴笑著又回去了。