“回來了, ”王安平笑著出來幫他的忙，道：“買的啥？！”
“魚，鯉魚, 這魚可不好找，去鄉下找熟人捕的, 可不容易, ”張恒笑道：“圖個好意頭。這鯉魚可省不得！”
張恒將魚拿到蛋蛋麵前看, 蛋蛋看到比他身高還高的魚嚇的哭了。
“蛋蛋可得多吃兩筷子, 鯉魚躍龍門, 將來讀了書，也考個秀才, 叫你叔高興高興，是不是啊？！”張恒笑嘻嘻的道。
李氏聽了心中歡喜，過來抱起蛋蛋道：“這孩子, 你二叔這是盼你好呢，哭啥？！”
“看條魚也嚇著，”張恒笑道：“再長高點就不怕了！”
說罷又拎著魚去逗兩個小丫頭。春花桃花也嚇的不輕, 一時三個娃哭聲震天。陶氏惱了，道：“還不快把魚拎進來殺了？！”
張恒悻悻的進去了。
家裡都笑了起來，哄孩子的哄孩子, 做飯的做飯！
這幾天頭油鋪子裡的生意是不用說的, 趁著過節, 那是狠狠的賣了好大的一批。中原人過節嘛，一般提前就開始大肆采購了, 走親戚要用，自家過節要用，男人女人孩子都要買點啥, 有錢人家嘛就大過，過的富足些，沒錢人家嘛就小過，添點小彩頭，吃點月餅，走走親戚走走禮，再添點秋衣，這日子也就齊活了。
所以張恒看著帳麵心裡都是美滋滋的，再加上下鄉啥的收些花草的也十分順利，他就更高興了。而且因為這個頭油名聲打出來了，目前雖然是還沒有彆的縣以外的商人來找他，但是縣底下的十幾個鎮上都有人來找他要進貨，因他常下鄉，因此很多鎮上的商戶就找到他常去的鄉下候著，見到他就說要進貨啥的。
張恒雖還沒應，但是心裡知道，等產量上來，那肯定是要出貨的，隻是怎麼規範的管理出過的貨不被這些經銷商摻東西砸了牌子，就是需要他考慮的事情了。他打算過完節就和張強下鄉到各鎮去考察一下，主要是打聽一下各個鋪麵的老板的品行，若是品行不好，賣東西缺斤少兩，或是喜歡亂摻東西的，他們店裡肯定是鐵定不賣貨的。
而現在他們進貨，得按照店鋪裡的出貨價，而且還沒有大量，又沒有優惠，所以不少人怕被人捷足先登了，是硬著頭皮進了些貨，雖然到了鎮上賣是賺不了多少利潤了，但是，這要是沒有，可就晚了，等人都習慣了到哪家去固定的找，那他們鋪裡也就歇菜了。
所以個個都急眼了，就想著趕緊的能談下來，固定一家，然後也能走量，還有優惠的批發價。這樣就能經銷獨家，那就隻要進貨，躺著掙錢了。再加上鋪麵裡賣的其它貨，能不賺錢嗎？！
因頭油在鎮上銷售也不可能太大量，張家也不可能要求立專賣店，隻要求鋪麵裡有一個專櫃就行。所以，不管是啥店鋪，之前是賣啥的，隻要求做生意地道，要是破壞了規矩，以後一定會斷貨這一條鐵規。但鎮上哪家都想要吃進這貨，現在競爭還厲害著呢。
張恒有時候早出晚歸，就這麼幾天，就有無數的人托人帶話給他了，又是拉關係求情，又是說了與啥啥家關係相熟啥的。總是七拐八彎的總能與張家扯出親戚關係來。
張恒有的時候與張強都有點哭笑不得。
今天店鋪還開著，不過過了中午就放假了。之前小二和掌櫃們也都輪流的歇了假去走親戚，也領了他們張家發的禮品，都很滿意。現在規章啥的還沒完整，等以後人一多，事一多，這些事也就都是掌櫃的去按成例來管理，去采購發放了。
所以管理鋪麵啥的，大了，隻要有人手，好管理，小了，不用操心要怎麼安排人手，也好管理，就這樣不大不小的要自己管理的時候最瑣碎。大事是沒多少，但小事上，那是真繁人。不過再忙，這些都能交給掌櫃的辦，但是采購花草，品控方麵，張家肯定是越認真越精細越好。絕不假手他人的。再其它的就是多觀察經銷商的資質，以後出貨要挑人就行了。
維護品牌就像維護一個人的名譽，張恒和張強也做好了心理準備，一旦將來鋪麵輔開後，他們都是要定期的往下考察的，若是遇到糊弄鬼的，一定撤消資質，這才是管理上最重要的事。
若不然，不修理自身樹叉上的蟲子，久而久之的，整顆樹都會慢慢朽掉垮掉。一開始開這個頭油店，張強張恒心裡擔心的隻是怕生意不好，也沒有多少章程。現在嘛，生意開始上了軌道，這心踏實下來了，也就開始琢磨著這後麵的事情了。怎麼運作，怎麼管理。
而重要的事就是抓大放小。小事例如過年過節發錢發禮品啥的，人一多，是真不用自個兒操心了，交給掌櫃的就行。不然以後能在小事上忙死。
而大事，就是管品控，管理經銷商。至於管帳目那就更是日常操作了。當初開小裁縫鋪也是要管帳目的啊，所以就不用單說。