悠悠算了下,就是三分一斤,一畝西瓜也能賣三百元。要是種小麥和大豆,各畝產三百斤就是高產了,小麥三毛一二,大豆兩毛一二,一畝地最多收入一百六十元,勞動強度比起種瓜來可是大多了。
“姥姥,那咋不多種些?把春地都種成西瓜。”悠悠不解的問。
“傻孩子,還都種成西瓜,就這五十畝也不好賣,咱村裡有拖拉機才敢種這麼多。天剛亮你大舅和高高三就開著車去平城了。”
悠悠想了一下,姥姥說的對,這時候種的都是大西瓜,最小的一個也得十二三斤,大的超過了二十斤。就是三分一斤,一個西瓜也得四五毛錢,快割一斤肉了,農村的人一般舍不得買。再說,基本上村村都有瓜園,好的賣了,最後剩下的分給大家,孩子們倒是都能吃著。
要是沒有拖拉機,還真不敢種多了,靠在公社的集市上賣不了多少。靠人力拉車去城裡賣,一天的時間又趕不回來。
怪不得通常說法就是偏遠落後地區那,交通便利在經濟發展中,曆來起著關鍵作用,偏遠和落後還真的是雙胞胎。
吃過飯,姥姥就忙活上了。把西瓜外麵的硬皮都削下來,裡麵的瓜瓤挖出來一部分,放在盆裡讓迪迪用勺子挖著吃。
西瓜切成一寸大的方快,按照一半西瓜一半醬豆的比例,加上切好的薑絲和花椒、茴香、角等香料,按照十斤醬豆二斤鹹鹽的比例,各種東西放在大盆裡攪拌均勻。
姥姥找出個兩鬥六十斤的大陶瓷壇子,把拌好的西瓜醬豆裝了進去,壇子口用乾淨的白粗布封住紮緊,便於裡麵的水分蒸發。上麵倒著蓋上個搪瓷盆,怕下雨淋了進水。
壇子放到堂屋的屋簷下,曬上一個月就能吃了。怪不得人們都說曬西瓜醬啊,還真是得曬才行。
中午,姥姥做的是涼麵條,切的細細的手擀麵,拌上黃瓜絲,調上蒜汁、醋和麻汁用炒熟的芝麻去皮磨成的糊,酸辣爽口,清涼可口,悠悠吃了一大碗。
天熱的厲害,孩子們還是照常去河灘割草,隻不過快去快回。回家就跑到村前的塘子坑裡,n衣服跳到水裡洗澡。
春天複堤挖的塘子坑兩米多深,入夏連著幾場大雨,裡麵的積水有一米多。
塘子坑的底部比較平坦,不像村東的大水坑,坑底還有小坑,得時刻小心著,村裡的孩子都喜歡去塘子坑裡洗澡。
七歲的女孩子也下水,不過穿著個褲衩。村裡的孩子都會遊泳,難看的狗刨,悠閒的仰泳。
大孩教小孩,玩著就學會了,大人也不管。不過也沒聽說淹著誰,即使喝上兩口水,出來咳上兩聲,接著又下去了。
悠悠跟著昊昊,也成天的泡在水裡。咱上輩子殘疾不能遊泳,這輩子一定得遊個痛快。
誌遠哥哥教她遊,智慧姐在坑邊看著迪迪和智茹,不讓他倆下水。