第656章 席麵(1 / 2)

() 男人相互敬酒,氣氛特彆的熱鬨。婦女帶著孩子,可就是埋頭吃飯了。

第一桌“三八”的八道甜菜全部是二爺做的麥芽糖,端上來就被孩子們孩子們給搶了,小孩子都喜歡吃甜食,二爺做的麥芽糖香甜酥脆,就沒有不喜歡的。

八道涼菜全部是溫室大棚裡的新鮮菜,黃瓜、脆瓜、西紅柿、豆角、菠菜、生菜等,大冬天能吃到這些新鮮菜,孩子們歡呼著一陣猛吃。

八道熱菜和四個大件是一塊端上來的,菜下午就配好了,每人負責一道菜,十來分鐘就能搞定。

大件更是早就準備好了,在蒸籠裡扣著,端出來就能上桌。四個大件還真是名副其實:豬臉、燒雞、四喜丸子、糖醋鯉魚。

熱菜也是以溫室大棚裡的蔬菜為主,香菇油菜、油燜茄子、蒜苗雞蛋,這些夏天普通的家常菜,現在成了孩子們的最愛。

不說孩子了,就是大人也喜歡這幾個青菜。韓屯今年有了溫室大棚,青菜基本上沒斷過,隻不過是沒有夏天的時候充足。

韓屯村的人也覺得怪:“這大棚裡的青菜,感覺就是比夏天大田裡的好吃。”

其實道理很簡單,冬天日照弱,蔬菜纖維少,青菜的口感肯定好。

能在寒冬臘月,整治出這麼一桌子用青菜做的三八宴席,可真是令人食欲大震,所有的人都是以吃為主。

山本他們幾個,有點喝高了,吃都堵不住嘴,嘰裡呱啦的吆喝,有兩個還手舞足蹈的晃上了。

日本的清酒不到十度,今天的宴席,用的是58度的瀘州老窖,二兩酒下肚,他們不暈才怪。

孩子們飯量小,吃了幾口熱菜就跑去看電視,六點二十分,少兒節目開始,孩子們全都聚在電視下麵。

韓屯村的食堂裡,前後都裝著二十英寸的大彩電。

第一桌的熱菜上來二十分鐘,就開始往下撤。撤完盤子換上新的一次性桌布,接著上第二桌的菜。

不僅是其他村莊的來人驚住了,就連縣高官都問上了:“老韓,您這是擺的‘三綽桌’席麵?”

“是,這是俺們全村人一致提議的,這些同誌對韓屯幫助太大了,俺們無以回報,就用這辦法來表示點心意。”

縣高官高興的說:“幸虧我又回來了,跟著他們沾光吃個好席(宴席),我也就聽說過‘三綽桌’的宴席,這是第一次吃。”

第二桌的甜菜是各種掛糖菜品:琉璃蘋果、琉璃香蕉、琉璃桔子、琉璃山楂、拔絲山藥、拔絲香薯、油炸油和油炸柿餅。

涼菜以肉菜為主,豬耳朵、豬舌頭、豬肝、豬蹄、鳳爪、雞胗、燒羊肉和燒牛肉。

熱菜也是肉食多,各種的丸子:紅丸子、白丸子、素丸子、炸丸子,炸藕合、炸茄盒、糖醋排骨、炸裡脊。

四大件是:肘子、清蒸雞、清蒸魚、鹵鴨。

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