說是這麼說，艾府私房菜正式對外營業後，外界提起來，就是艾王府以前吃的飯菜，是在王府禦廚的指導下親自做的。
葉禦廚以前在國賓館工作，知道他廚藝的人很多，聽說他親自出馬開飯店，好多人都慕名前往。
特彆是這兩年的暴發戶，解放前進不去王府，解放後進不去國賓館，現在咱有錢了，進飯店總可以吧。花錢再多也不怕，吃上一頓正宗的滿漢全席，咱也享受一次皇帝的生活。
滿漢全席必須提前半個月預訂，而且隻有總店才做。吃滿漢全席，享用的不僅是美食，還有服務。
艾府私房菜沒開業前，每次劉冉四叔帶國際友人過來，林管家就是按照以前宮廷的用餐形式，給他們進行服務的。
服務員全套宮女的打扮，連帶刀護衛都扮上了，可以說，客人從踏入飯店的大門起，享受的就是王府貴賓的待遇。
正是有了這種高品質的服務，艾府私房菜的名聲越來越響。當然了，飯菜的質量更是獨一無二的。
國賓館至今不做滿漢全席，個彆大賓館也做過滿漢全席，他們都有自己的名廚，手藝肯定不差，可吃過的人都說，他們都不如艾府私房菜做的正宗。
主要是用餐的氛圍不對，在廳堂樓閣中吃滿漢全席，加上身著製服的服務員，滿漢全席的基調就錯了。
可要想培訓出一批懂得宮廷禮儀的服務員，估計除了艾府，沒人有這個膽量。在人們的意識裡，這些宮廷禮儀，都是封建糟粕，是被革命的內容。
現在革命和批鬥雖然沒人提了，可它們的影響依然存在，凡是觸及到這方麵的內容，人們都繞著走。
艾府自己就有禮儀房、繡坊，府裡以前的老人，大部分都回來了。有宮女和教養嬤嬤的培訓，服務員不論服飾和舉止，都特彆的規範。
艾府私房菜利用自己的獨特優勢，低調營運，由於獨此一家，生意意料不到的紅火，分店一家家的開，客源也越來越多。
艾府招聘的人手，大部分都是下鄉回城的知青，這部分人在農村苦怕了，進城連住處都沒有，艾府吃穿住全包，工資比國家正式職工，高了一倍還多，而且還有高額的獎金。
7月23日，周勝英和桂金、周廣傑和衛紅，帶著老人孩子，加上劉冉和愛民舅舅的同學，都來看望劉冉。
周廣傑的奶奶已經七十多了，可老太太比原來還精神，看到姥姥，倆人是說不完的知心話。
繼業和繼祖這一對雙胞胎，今年九歲了，已經是上小學三年級了，倆個一模一樣的大孩子，對著倆一模一樣的小孩子瞪眼，誰看見都覺得好笑。
劉冉的母親和婆婆，看見他們更加的高興，好像看到了自家孩子長大了後的情景。
繼業和繼祖倆人，圍著倆小不點轉著圈的瞧，看了半天才疑惑的問：“他倆就沒不一樣的地方，哪個是妹妹啊？”
麵對倆個半大的男孩子，這問題還真不好回答，總不能說看屁股吧。