蘇卉對蘇葉道：“我給你打下手。”
“好，先燒多點熱水”
蘇葉把臘肉放在一個湯碗裡，蔥頭放一邊，往鍋裡倒水，蘇卉在下麵燒火。
“姐，家裡有雞蛋嗎？”
“有三個，你要幾個”
“三個，你看火時把蔥頭剝了”
蘇卉轉身把三個雞蛋拿出來。
蘇葉等鍋裡的水熱了，舀半瓢倒入裝乾蘑菇的碗裡，舀一瓢倒入裝臘肉的大湯碗裡，蘇葉用菜刀把臘肉表麵黑灰色的一層刮掉，露出暗金色的肉，把湯碗裡的水倒掉，讓蘇卉給她舀了一瓢熱水倒入，清先乾淨，放入鍋裡煮。
蘇葉把白麵和黑麵攪混均勻，用一個碗裝出半碗麵粉，麵粉中間挖了一個洞，把三個雞蛋打入，用擀麵杖碾碎了一點粗鹽，撒在麵粉上，注入清水，和麵。
蘇葉這次加入的水比和餃子麵時少了一點，和起來麵團有些硬，不過對蘇葉來說無妨礙，和麵跟玩泥巴似的，容易得很。
蘇葉和好麵蓋了蓋子放一邊醒著，把鍋裡煮著的臘肉撈上來，衝下涼水，等沒那麼燙了，放案板上切，蘇葉把肥瘦分開，都切成小小一粒，把蘑菇洗淨也切成碎粒，蔥頭也切碎了放一邊待用。
蘇卉已經把煮臘肉的水倒掉，衝乾淨鍋，看到蘇葉切完了，重新燒火，蘇葉等鍋裡的水蒸發了，劃入一點點油，把肥肉倒放扁炒，等肥肉出了些油倒入瘦肉翻炒幾下，加了一湯勺的醬油快炒，蘇卉看她加的醬油心直抽疼。
快炒幾下倒入碎粒蘑菇翻炒，炒了一會，加入一海碗半的清水。
“小火一刻鐘加蔥起鍋”
蘇葉把醒了的麵團在麵板上使勁揉了一刻鐘，蘇卉剛好把鍋裡的蘑菇肉醬裝起。
蘇葉往鍋裡倒了三分之二的水，讓蘇卉燒開。
蘇葉把麵團切成拳頭大小一塊一塊的，麵板上留一塊，其餘的放回麵盆裡，蘇葉把麵團擀成平坦一薄片，用刀切成麵條，放竹篾上，蘇葉動作很快，鍋裡的水開時，蘇葉已經擀了一半還多。
蘇葉把擀好一半多的麵條放進煮沸的鍋裡，用筷子劃開，避免麵條連在一起，煮了一會，麵條有點小透明，蘇葉加了一海碗清水，鍋裡水再開，再加一海碗清水。
“停火裝起來加肉醬就可以吃，不用都等一起吃，麵會沱。”
蘇卉裝麵條到各個碗裡，蘇葉加快把餘下的麵團都擀成了麵條。
等蘇葉擀完麵條，下和第二鍋麵條已經煮熟，葉梅正在撈起來。蘇葉找了一個小盆，裝了一盆麵條，淋上蘑菇肉醬，拌一拌，吃到嘴裡，真爽！要是有點黃瓜絲，酸筍、酸豆角或酸菜更好了。
蘇葉端著盆到坑桌上，上麵擺著七八個碗，裡麵的麵條都吃光了。
蘇景楓挻著小肚子道：“肚子飽了，還想吃，二姐，中午再給我們做唄。”
葉德正又裝了半碗過來，邊吃邊道：“葉子，中午咱再吃這麵條，你要乾啥哥都幫你做了”
蘇景林瞪著他：“她哥在這裡呢”
葉德正笑嘻嘻道：“表哥也是哥”
蘇葉做的麵條沒多久都吃光了。
吃得舒服的蘇葉和其它人都去挑水澆麥子了，蘇葉把以前醃臘肉的幾個陶缸搬到麥地裡，蘇葉蘇景林挑來的水倒進陶缸，蘇果和蘇景楓用瓢澆，一個下午幾人澆了三畝多的麥地，幾個表哥澆得多了一些。
等中午蘇葉回到家時，葉梅和蘇卉做出了一大盆的蘑菇肉醬，兩個大盆裡裝了混和好的白麵和黑麵粉，量比早上還多了一倍。
“鹽撒上了，家裡沒雞蛋了。”
半個時辰後，兩家人都拿著大碗麵條吃得吸溜吸溜的，到最後除了留給蘇世偉和葉國健兩人份外，都吃光了。
吃完中午飯，年輕一輩的又去挑水澆水。
等響午過後，蘇世偉和葉國健回來了，吃完麵條也去澆水。
到了晚上兩家的麥地全澆了一遍。
晚上吃完飯收拾好個人衛生，兩家人坐在院子裡。
蘇世偉：“下午六哥開找我，說官田最北有十來畝的沼澤地，開荒時有一個人陷進去了半個身子，那邊就沒人敢進了，現在有許多人在邊上挖沼澤裡的泥土用來育秧，家裡壯勞力多的，把那些泥土運到自已佃的田裡。”
葉國健：“明天我們也去看看，也挖些回來育秧。”