蘇果:“二姐,你會做什麼?”
蘇葉:“灌湯包、水晶蒸餃、南瓜餅”
蘇果開心道:“二姐,明天你做這些吧”
蘇葉:“做灌湯包要用到豬皮和母雞熬製成湯,再凍成塊才能用。”
蘇果:“好麻煩哦”
蘇卉眼神一亮,說:“你把要用的材料和做法寫上,我和娘準備材料做一次試試。”
蘇葉很是懷念灌湯包的味道,說:“好啊”
三人也不乾活了,就討論明天早上做什麼好吃的,直到葉梅喊蘇卉下去幫忙做飯。
蘇葉跟著下了樓,舀出幾瓢白麵粉,和麵醒了一會,洗麵沉澱,待晚上把沉澱下來的麵粉倒到鋪白棉布的竹篾上,鋪開,晾乾成澄粉,洗出來的麵筋葉梅用來炸了吃。
午飯後,經蘇果傳播下,全家人都知道了明早有早茶喝,蘇景楓樂壞了,點了幾樣自已喜歡吃的。
葉梅看著他,淡淡道:“你隻能點一樣,想好了”
蘇景楓笑容斂下,問蘇葉:“二姐,明早你做什麼?”
蘇葉:“水晶蒸餃”
葉梅:“葉子,你要做什麼餡的蒸餃?”
蘇葉:“蝦沒有,蘑菇沒有,鮮筍沒有,有韭菜和雞蛋吧?”
葉梅:“這兩樣有”
蘇景楓道:“那我要吃清明果”
葉梅:“沒有清明草,做白色的。”
蘇世偉和蘇景林都沒說自已想吃什麼。
傍晚時,蘇葉被蘇卉叫去幫忙磨糯米漿和大米漿,量還不小,不過蘇葉用大磨盤磨,倒是很快。
次日卯時正,蘇葉被蘇卉叫起來,蘇葉洗漱好進了廚房,葉梅已經在忙了,看樣子已經起來有一會了。
蘇葉燒點開水,衝進沒乾透的澄粉裡,用筷子攪了攪,先把韭菜洗乾淨,甩一甩水,切碎,雞蛋炒了剁碎和韭菜加上調料拌一起,這時,澄粉也涼了下來,蘇葉把麵團揉了一會,再醒一會。
看向葉梅和蘇卉,兩人正做白團子,白團餡有紅豆沙和鹹料,鹹料裡蘇葉見了臘肉丁,筍乾,蘑菇丁。
“娘,蘑菇哪來的?”
“跟你舅媽拿的,上回下雨時你二表哥反應快,摘回來曬了一些。”葉梅說道。
蘇葉見旁邊晾涼的南瓜,用勺把南瓜碾成泥。
蘇葉看了做的幾樣食物,發現沒一樣能讓她吃飽的,突然覺得她把自已給坑了,忙拿出一個木盆舀些白麵,和麵醒著,等會擀麵條吃,沒肉醬就用蔥白用油炸一下,倒進醬油,裝起來就可以拌著麵條吃了,再炒個酸豆角,切個黃瓜絲。
蘇葉包的水晶餃子沒什麼花樣,和包一般的餃子一樣,包完了和其它的食物一起蒸上,去擀麵條,蘇卉幫她把酸豆角炒了,黃瓜切絲。
蘇景林起床洗洗漱好,進了飯廳,就等他一個了,蘇景林看向桌麵,白色的瓷盤襯著透出黃綠的水晶餃子,白胖圓滾的團子,蓬鬆的三色米糕,黃澄澄的南瓜餅,白色瓷杯裡的青色茶湯,如果忽略掉飯桌一邊上的那一小盆麵條,一切都很美好,多了那一盆麵條,有些刹風景。
蘇景林默默地坐下來吃飯,蘇葉每一樣都吃了一個,最喜歡的是鹹餡的白團,每樣都嘗過一遍後,蘇葉吸溜吸溜地吃起麵條,蘇景楓咽完嘴裡的食物,說道:
“二姐,你不覺得你吃麵條會破壞氛圍嗎?你看,漂亮的餐盤,精美的食物,就你端著麵盤吃麵條,多格格不入啊”
蘇葉麵無表情,吃麵條聲音更大了些,一會才說道:“吃到肚子裡都一樣,大俗即大雅,懂不?”
“咳”,蘇景林咽下食物,咳了一聲,嘴裡食物差點噴出來了。
蘇景楓懵了,其它人都低下頭,忍住笑。